Поиск
Показаны результаты для тегов 'традиции в каталонии'.
Найдено: 4 результата
-
Новости Испании, Catalunya.ru© В Каталонии решили запретить еще одну разновидность старой народной забавы с быками, которая серьезно укоренилась в этом регионе, в отличие от кастильской корриды. Народная традиция, известная как bous embolats, может стать незаконной, если будет принят законопроект, который сейчас находится на рассмотрении в парламенте. В рамках этой традиции быкам привязывают горящие факелы к рогам, а затем участники забега убегают и увертываются от взбесившихся животных. Хотя быки от этого не погибают, они все же страдают. Bous embolats особенно популярны в сельских местностях южной части Каталонии, в Эбрских землях. В дополнение к этому, предлагают запретить еще две экзотические разновидности забав с быками, одна из которых включает прыжок участников праздника с обрыва в море, за которыми зачастую прыгает и сам бык – такой вид развлечений уже не проводился в регионе на протяжении многих лет. Эта забава также присуща Эбрским землям, которые являются дикими окраинами Каталонии. Трудно сказать, что при этом чувствует сам бык. Законопроект вызвал протесты со стороны фракций «Народная партия» и VOX, которые предлагали отправить его на доработку. При этом большинство депутатов каталонского парламента воздержались от выражения своих протестов, придерживаясь принципа «если они против колхозов, то мы за». Тем не менее, это ещё не означает, что законопроект непременно будет поддержан; рассмотрение продолжается. Нельзя не отметить, что самое испанское развлечение – коррида – уже запрещена в Каталонии на протяжении 13 лет. Похожие темы: Коррида с участием карликов-тореадоров запрещена в Испании Коррида впервые после долгого перерыва может пройти в Каталонии Коррида вернется в Каталонию? Каталонцы собрали подписи за возобновление корриды -
Рождественские традиции Каталонии: серуны и какающие дяди
Елена Испания опубликовал тема в Новый год в Каталонии (Испания)
Каталонское рождество не обходится без предметов, которые многих приводят в некоторое замешательство. Перевод названий этих предметов тоже представляется нелегким. Начнем с фигурок, название которых по-каталонски – «каганер». Это слово переносится во многие другие языки, в том числе и испанский, без перевода. Если попытаться все же перевести, то русским соответствием будет слово «сруль» и его синонимы. А «каганер» представляет собой фигурку человека, который со снятыми штанами исправляет большую потребность. Сзади него – результат этого физиологического процесса, выражающийся в горке испражнений. Эта традиция родилась в XVII веке. Поначалу фигурка «каганера» представляла собой крестьянина в типичной каталонской одежде. Со временем прообразами «каганеров» стали служить известные люди: политики, спортсмены и даже члены королевской семьи. Так, среди «каганеров» можно найти фигурки короля Хуана Карлоса, королевы Софии, наследного принца Фелипе и его супруги Летисии, а также английской королевы Елизаветы II. Никаких акций по этому поводу за возможное оскорбление венценосных особ никогда не предпринималось. Хоть и они и венценосные, и кровь у них, говорят, голубая, но ничто человеческое им не чуждо. Испражнения символизируют удобрения для почвы и хороший урожай на следующий год. «Каганер» – символ плодородия, а в более широком восприятии – благополучия и удачи во всех делах, поэтому его присутствие среди рождественских украшений обязательно. То, что какой-то персонаж послужил прообразом «каганера», означает его популярность. Фирмы, изготовляющие и распространяющие «каганеры», предупреждают незнакомых с этой традицией, что речь идет именно о признании популярности человека, а не о попытке насмеяться над ним. Другими словами, президент Мадридской автономии Эсперанса Агирре должна гордиться, что в этом году имеет своего «каганера», который будет стоять на Рождество во многих каталонских домах. С этого года есть «каганер» и у ее непримиримого политического соперника, мэра Мадрида Альберто Руиса-Гальярдона. Агирре не села бы на одном поле с Гальярдоном для исправления подобной потребности, а вот их «каганеры» не столь привередливы и могут даже касаться друг друга в витринах каталонских магазинов. Возможно, госсекретарь США Хиллари Клинтон и не знает, что у нее тоже есть повод для гордости: ее фигурку в весьма интересной ситуации можно купить в этом году в Каталонии всего за 15 евро. В виде исключения «каганер» есть даже у статуи Свободы. Хоть эта статуя – не живой персонаж, но в ее основе – человеческий образ, а предприимчивость каталонцев не имеет границ. Еще одна необычная фигурка каталонского рождества – «пиксанер», который отождествляет писающего человека, причем мужского пола. Но, скорее всего, в силу слабых удобряющих свойств мочи эта «пиксанер» не имеет большой популярности. Еще один рождественский предмет, который также является частью каталонского рождества и пользуется огромной популярностью у детей, называется «кагатио». Тио – по-каталонски дядя, а первая часть слова имеет один и тот же корень, как и «каганер». Другое название этого предмета – «Тио де Надаль», что с испанского переводится как дядя Надаля. Надаль – рождество по-каталонски. В целом «кагатио» представляет собой часть ствола, которое дает тепло дому. Этот источник блага прошел своеобразную эволюцию и стал предметом, который приносит детям подарки. С годами у него появились лицо и ноги. В начале декабря «кагатио» устанавливается в доме на кухне. Его надо «подкармливать» и на ночь накрывать, чтобы ему не было холодно. Раньше на Рождество «кагатио» сжигался в печке, выделяя тепло и в виде испражнений небольшие подарки детям, в основном – сладости (большие находятся в компетенции Волшебных королей или волхвов). Сейчас полено уже не сжигается, но чтобы оно порадовало чем-нибудь детей, его надо поколотить палкой, исполняя песни в его честь. А в некоторых домах «кагатио» является своеобразной эстафетой, которая переходит из одного поколения к другому, а вместе с ней сохраняется и эта каталонская традиция. Читайте также Первое воскресенье мая - День матери в Испании Праздник Тела Господня 24 июля - Фиеста Санта Кристина в Ллорет де Мар 16-я Всемирная выставка тату в Барселоне Волшебная испанская сказка - праздник Ла Мерсе в Барселоне ключевые слова, праздники в испании, праздники в каталонии, традиции в каталонии, новый год в барселоне, сувениры из испании
-
Рождественские традиции Каталонии: серуны и какающие дяди
Линолетта опубликовал тема в Новый год в Каталонии (Испания)
В прошлом году на Рождество были в Барселоне, естественно прикупили сувениры для знакомых, были удивленны, что почти во всех ларьках продавались какающие дяди. Предполагаю, что есть какая то традиция в Каталонии по этому поводу, кто что знает? Вот такого например мы видели праздники в испании, праздники в каталонии, традиции в каталонии, новый год в барселоне, сувениры из испании
-
Октябрьский праздник анчоусов в Л’ Эскала, Каталония
Елена Испания опубликовал тема в Праздники в Каталонии
В небольшом испанском городке Л’Эскала прямо на побережье Средиземного моря в начале октября проходит веселое и вкусное мероприятие – Фестиваль анчоуса (Fiesta de la Anchoa). Главной традицией этого яркого празднества является дегустация соленых анчоусов прямо на живописном морском побережье. праздники в испании, праздники в каталонии, отдых в Испании, афиша меропритяий испании октябрь, традиции в каталонии, праздник анчоусов в каталони, Л’Эскала, музей анчоусов в л эскала, коста Брава, праздники в Испании, испания в октябре, отдых в Испании, музей анчоусов, где в испании самые вкусные анчоусы, Fiesta de la Anchoa Анчоусами в широком обиходе принято называть консервы из небольших по размеру морских рыбок, которые готовятся по особому рецепту. Название «анчоус» произошло от слова «anchoa». Тем не менее, в самой Испании анчоусы называют также «boquerón», «bocarte», а в Каталонии чаще всего «seitó». Так что же представляет собой этот анчоус? Тех, кто ещё ни разу не пробовал это изысканное лакомство можно смело заверить – это невообразимо вкусная, аппетитная и сытная штука. Представить только: хорошенько просоленное филе рыбы, приправленное перцем, петрушкой, уксусом и залитое чистейшим оливковым маслом! Город Л’Эскала в Каталонии славится своими анчоусами. Именно здесь сохранились старинные рецепты приготовления этого вкусного блюда. Считается, что первыми такое лакомство завезли сюда древние греки и римляне, поселения которых некогда густо покрывали побережье моря. Ныне фестиваль анчоуса есть своего рода дань традиции, а также элемент гордости Каталонии. Все мероприятие протекает прямо на морском побережье. В его рамках на дегустацию участникам и гостям предлагаются тонны вкуснейших анчоусов. Фестиваль сопровождают многочисленные театральные постановки, шествия и живая музыка, что характерно для большинства каталонских мероприятий. Здесь же муниципальные власти ежегодно вручают премию «Золотой анчоус» одному из отличившихся горожан. праздники в испании, праздники в каталонии, отдых в Испании, афиша меропритяий испании октябрь, традиции в каталонии, праздник анчоусов в каталони, Л’Эскала, музей анчоусов в л эскала, коста Брава, праздники в Испании, испания в октябре, отдых в Испании, музей анчоусов, где в испании самые вкусные анчоусы, Fiesta de la Anchoa Следует отметить, что тех, кто особенно интересуется производством анчоусов в промышленных масштабах, имеется возможность посетить фабрику Anxoves de L´Escala, где экскурсовод может провести гостей по всей производственной цепочки. Здесь же можно запастись свежими консервами, только что покинувшими производственную линию. Примечательно, что промышленный способ производства соленых анчоусов весьма трудоемок, что делает существенной стоимость готового продукта. В Л’Эскале также создан особый и единственный в мире музей анчоуса. В нем все желающие могут узнать все – от особенностей биологического вида рыбы, используемой в консервах, до самых изысканных рецептов приготовления лакомства. Имеется здесь и весьма простой, исконно каталонский, рецепт приготовления анчоусов. Опытные повара советуют, в первую очередь, обратить внимание на рыбу: она должна быть жирной и упитанной. В Испании наиболее крупного размера и максимальной жирности анчоусы достигают в апреле-июне. Важную роль в обеспечении безупречного вкуса блюда играет и соль. Именно поэтому важно использовать настоящую морскую соль без примесей и добавок. праздники в испании, праздники в каталонии, отдых в Испании, афиша меропритяий испании октябрь, традиции в каталонии, праздник анчоусов в каталони, Л’Эскала, музей анчоусов в л эскала, коста Брава, праздники в Испании, испания в октябре, отдых в Испании, музей анчоусов, где в испании самые вкусные анчоусы, Fiesta de la Anchoa Итак, переходим к самому процессу приготовления. Во-первых, рыбу следует тщательно вымыть, очистить, а также удалить голову и внутренности. Затем, готовые тушки укладываются в чистую стеклянную банку плотно слоями, которые щедро пересыпаются солью и специями. Стеклянную тару закрывают плотной крышкой и держат сутки, после чего сливают образовавшуюся жидкость, добавляют соли и вновь герметично закрывают крышкой. Начинается самый сложный процесс приготовления блюда: ожидание, пока рыба просолится, которое, как правило, длится не менее полугода. После того, как указанный период истек, рыбу извлекают из банки, промывают от соли, извлекают из нее хребты и замачивают в оливковом масле. Такие анчоусы готовы к употреблению и хранятся в холодильнике. Безусловно, приготовить соленые анчоусы можно и дома, однако для того, чтобы почувствовать всю атмосферу яркого и веселого мероприятия, а также отведать изысканные варианты блюд из анчоуса от лучших испанских шеф-поваров, следует обязательно посетить Фестиваль в каталонском Л’Эскала. Наталия Маджик, из серии " Праздники в Испании" При подготовке материала использовались материалы Музея Ла Эскала. Читайте также КАТАЛОНИЯ: Праздник соли в Кардоне Рождество в Каталонии Пять лучших летних фестивалей Каталонии Как отмечают Дни Города в Каталонии? праздники в испании, праздники в каталонии, отдых в Испании, афиша меропритяий испании октябрь, традиции в каталонии, праздник анчоусов в каталони, Л’Эскала, музей анчоусов в л эскала, коста Брава, праздники в Испании, испания в октябре, отдых в Испании, музей анчоусов, где в испании самые вкусные анчоусы, Fiesta de la Anchoa
