качество продукции общественного питания - Теги - Новости - Каталония без посредников Catalunya.ru

Перейти к содержимому


Результаты поиска

Найдено 1 результатов с тегом качество продукции общественного питания

Сортировать                 Порядок  
  1. В ресторанах Испании с 2014 года будет официально запрещено повторное использование оливкового масла

    Традиционные испанские рестораны обычно никогда этого не допускали. Однако в Испании уже очень много и других игроков, для которых испанские традиции — не указ, а прямого запрета использовать оливковое масло второй при обжарке, не было.
     
    Распоряжение Правительства Испании  пытается способствовать улучшению продуктов питания в кафе, барах и ресторанах.
     
    Впрочем, на честность рестораторов и не надеются. Одним из новшеств с 1 го января 2014 года станет расфасовка масла по таким контейнерам, повторное наполнение которых не представляется возможным.
     
    Согласно грядущим нововведениям, запасы продуктов, которые были куплены до наступления Нового года, можно будет использовать. То есть, оливковое масло и жмых заказанные до данного срока, будет возможность применять для приготовления пищи в учреждениях общепита до конца февраля 2014. А вот новые поставки будут идти исключительно по новым стандартам.
     
    Принятые меры входят в программу «Плана действий по производству оливкового масла в Европейском Союзе», ее целью является расширение рынка данной продукции и повышение конкурентоспособности в этом секторе.
     
    Во многих других странах, среди которых Испания и Португалия, закон уже функционирует в полную силу. В результате этого создается не только нацеленность на обеспечение качества товара, но и мотивация на улучшение его имиджа, который защищен товарными знаками.

    теги: новости испании, испания новости, новости каталонии, барселона новости, барселона рестораны, испания рестораны, жарить на оливковом масле, законы испании, правила приготовления пищи, новые законопроекты, качество продукции общественного питания, контроль качества продукции общественного питания