лучшие рестораны испании - Теги - Новости - Каталония без посредников Catalunya.ru

Перейти к содержимому


Результаты поиска

Найдено 4 результатов с тегом лучшие рестораны испании

Сортировать                 Порядок  
  1. 7 ресторанов Испании попали в рейтинг 50 лучших в мире

    Рейтинг "The World's 50 Best'' в среде профессионалов является некой "Библией для гурманов", поскольку рестораны, попавшие в него, получают высочайшую оценку и признание международного жюри. Также это привлекает огромное количество почитателей высокой кухни.
     
    Неудивительно, что заведения разных стран мира мечтают о том, чтобы занять какие-либо лидирующие позиции в рейтинге. но и просто быть в нем упомянутыми. В 2016 г. этой чести удостоились 7 ресторанов Испании. 
     
    Самый высокий показатель среди них по традиции показало заведение братьев Рока из Жироны - "El Celler de Can Roca", которое в 2013 и 2015 г. было признано самым лучшим рестораном мира. В текущем году он получил второе место, уступив первенство ресторану из Италии - Osteria Francescana, шеф-поваром которого является Massimo Bottura (Массимо Ботура).
     
    Также в "The World's 50 Best'' попали такие испанские рестораны, как "Mugaritz" (7 место), "Etxebarri" (10-е), "Azurmendi "(16-е), "Arzak" (21-е), "Tickets" (29-е) и "Quique Dacosta" (49-е место). 
     
    Стоит отметить, что у Испании есть хороший потенциал. Дело в том, что некоторые из этих ресторанов - давние жители рейтинга, и сейчас, по сравнению с рейтингом 2015 г.,  снизили свои позиции. Но тем не менее они уже традиционно входят в мировой ТОП и продолжают считаться самыми лучшими заведениями в мире, что уже само по себе почетно.
     
     
    Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов
     
     
    Похожие темы:

  2. Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии

    Это будет новый грандиозный проект, совмещающий в себя не только ресторан для посетителей, но также Гастрономический музей. Знаменитый шеф-повар Ферран Адриа, неоднократно удостоенный наград «Мишлен», останется хозяином заведения. Сам центр также будет располагаться на прежнем месте: на улице Cala Montjoi, в городе Розес (Жирона).

    Открытие «El Bulli»регламентируется региональным законом, но помимо частных капиталовложений, данный проект получит ещё и государственные субсидии. Если говорить о цифрах, то планируется, что в развитие нового центра будет инвестировано порядка 9 000 000 евро. По словам Адриа, это поможет превратить «El Bulli» в одно из передовых заведений в мире Высокой гастрономии.

    Впрочем, знаменитый шеф-повар желает, чтобы его авторскую кухню оценили не только люди, которым по карману соответствующие цены в этом доме кулинарного искусства, но и обычные люди. Уже в июле и сентябре в ресторане планируется проведение около 20 благотворительных ужинов с дегустацией. Примечательно, что 50% мест будут бесплатными.

    Кроме того, создатель «El Bulli» приглашает всех уверенных в своем мастерстве поваров заявить о своих талантах. Для этого при ресторане будет работать Кулинарный исследовательский центр, а для посетителей, желающих узнать о ресторане больше - зал дегустаций и Гастрономический музей.

    Для справки: ресторан «El Bulli», расположенный на Коста Брава, был закрыт в 2011 году. За время работы он был неоднократно признан лучшим в мире рестораном.

    Ферран Адриа, шеф заведения, широко известен публике как основатель молекулярной кухни.Он проводит эксперименты с несовместимыми на первый взгляд ингредиентами. Благодаря своему мастерству, он неоднократно становился главным героем документальных фильмов, его имя можно найти в справочниках и энциклопедиях. Одним словом, уже при жизни Ферран Адрия стал классиком авангардной кулинарии.

    теги: новости испании, новости каталонии, каталония новости, испания новости, ферран адриа, эль булли, коста брава, рестораны каталонии, лучшие рестораны испании, лучшие рестораны мира, самый лучший ресторан в мире

  3. «El Celler de can Roca» вновь претендует на звание лучшего ресторана мира

    Рейтинг ресторанов мира будет опубликован уже 28 апреля 2014 года. Он формируется, как правило, на основе мнения известных рестораторов, шеф-поваров и гастрономов мира.
     
    Следует отметить, что ресторан «El Celler de can Roca» уже неоднократно носил звание лучшего ресторана на мировом уровне. Наряду с ним, такие каталонские и баскские заведения, как Can Roca, Mugaritz и Arzak входят в 10-ку лучших организаций общественного питания класса «Люкс».

    теги: новости испании, испания новости, новости каталонии, рестораны испании, каталонский ресторан, лучшие рестораны испании, новости ресторанов

  4. Guitart Monterrey – отель призер

    Он признан лучшим отелем Каталонии, а ресторан отеля получил наивысшую оценку ассоциации кулинаров «Freu».
     
    По мнению экспертов, это лучший ресторан Испании в 2013 году.
     
    теги: новости каталония, испания новости, каталония новости, новости испании, ллорет де мар, ллорет де мар испания, жирона испания, отели испании, лучшие отели испании, рестораны каталонии, рестораны в испании, лучшие рестораны испании