Классификация вин в Испании по выдержке (красные вина) - Винный туризм и виноделие в Каталонии - Каталония без посредников Catalunya.ru

Перейти к содержимому


Фотография

Классификация вин в Испании по выдержке (красные вина)

Испания Каталония испанские вина

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение


#1 Дон Педро

Дон Педро

    Каталонец новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • Cообщений: 25

Отправлено 13 Июнь 2013 - 13:11

Что обозначает на этикетке с вином...Crianza и Reserva? 



#2 Просто Мария

Просто Мария

    Прожженный каталонец

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Cообщений: 143
Contributor

Отправлено 13 Июнь 2013 - 13:24

Существует классификация вин по выдержке...так вот Crianza или  Крианца это 2-х летняя выдержка, не менее 6 месяцев выдерживают в дубовой бочке вместительностью не более 330 литров, а Резерву выдерживают  3 года, и не менее 1 года в дубовой бочке.

 

Есть еще..

 

 

Joven. Его еще называют Темпранильо. Это молодое вино, без выдержки. Обычно продаются на второй год после сбора урожая. Кстати, если вам повезет, то иногда такое вино продавют в магазинах и через 3-4 года. оно уже имеет выдержку и вкус, а цена остается как для молодого))))0
 
Viejo. Старое. Выдержанное 36 месяцев. Ценители очень любят
 
Anejo. Выдержанное 24 месяца обязательно в деревянной посудине. Обычно это бочки вместительностью до  600 литров. Вино потом разливают по бутылкам. маркируют и выставляют на продажу. знатоки умудряются покупать по Интернету прямо бочкой. А разлив деляют прямо на дому, закупив пробки и спец. машинку для закупоривания бутылок
 
Noble. Выдержанное 18 месяцев обязательно в дубовом сосуде. К сожалению, не пробовал. Не угощали)))).
 
Gran Reserva. Гран резерва. 5 лет выдержки, это аж 60 месяцев , при этом как минимум 18 месяцев вино выдерживается в бочке. поступают в продажу на 6 год.



Нравится








Темы с аналогичными тегами: Испания, Каталония, испанские вина

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных