Лучшие бары с крафтовым пивом в Барселоне

[Анабел]

В Барселоне каждый год появляются все новые бары, где предлагается «Cerveza Artesana» - так в Испании называют крафтовое пиво. Причем количество заведений, где представлен широкий выбор этого напитка растет несмотря на то что в стране более популярной считается культура вина.

Большинство баров, в которых можно попробовать такое пиво, расположены в районе Эшампле. Любители напитка даже придумали шуточное название для района – Beerxample. Здесь можно посетить кафе, где налажено собственное производство напитка, заведения, предлагающие привозные сорта пива, или специализирующиеся на ламбиках и сауэрах.

Мы хотим ознакомить вас со списком лучших крафт баров каталонской столицы, которые предлагают качественный сервис и закуски по оптимальным ценам.
 

Кафе Black Remedy

 

Этот модный и просторный бар находится в Готическом квартале. Он работает в формате Deli & Coffee Concept Store. Его стоит посетить, чтобы насладится правильно смешанным flat white. Также в меню вкусная выпечка и крафтовое пиво, сэндвичи с копченой индейкой, говядиной в горчичном соусе или со свининой «pulled pork».

Мясо для таких сэндвичей коптится в течение 15 часов. Сладкоежки по достоинству оценят кейки, особенно красный бархат и бананово-кокосовый. Из напитков в меню соки холодного отжима. Среди прочих блюд рекомендуем салаты с запеченными овощами, бургеры.
 

Персонал кафе – бородатые молодые люди, дружелюбные и обходительные. Это отличное место, чтобы позавтракать, также сюда стоит заглянуть на бранч или кофе-брэйк.
 

Цены немного выше среднего. Так, за кофе, сок и сэндвич вы заплатите 15 евро, но оно того стоит!
 

Бар Mikkeller
 

Пивной бар одноименного бренда уже около года работает в Барселоне. Бренд Mikkeller известен во всем мире – пиво компании, основанной математиком Миккелем Бьергсё в Копенгагене, реализуется на рынках 40 стран мира. Кроме того, в 7 городах, и в каталонской столице в том числе, работают фирменные пабы знаменитой марки.
 

Датская компания не устает удивлять любителей пенного напитка. За время своего существования Mikkeller выпустила свыше 800 сортов пива, в том числе экспериментального, для приготовления которого использовались процессы спонтанного брожения на рябине, свекле, киви. Также под этим брендом выпущены имперские стауты, барливайны и квадрюпели.
 

Бар Mikkeller находится в районе Эшампле. Его интерьер выполнен в сдержанном нордическом стиле, который отличают высокие потолки в помещении, мягкий свет и свечи на столах. В баре представлен богатый выбор пива Mikkeller – всего 24 сорта.

Так, здесь можно попробовать фруктовое Gypsy Inc или Weizenbock с карамельным вкусом, а также IPA Toøl – местный сорт напитка, который отличается легкой горчинкой во вкусе.
 

1 пинта пива стоит от 6 евро. Из закусок здесь предлагаются сушеное мясо, маринованное в пиве, пончики из трески, сэндвичи, сардельки на гриле и многие другие блюда.
 

Ресторан Black Lab

Это новомодное заведение, которое недавно открылось в районе Барселонета в здании Palau de Mar. У ресторана имеется собственная пивоварня, где готовят крафтовое пиво. Гости могут расположиться на просторной террасе площадью 100 квадратных метров и угоститься свежесваренным напитком.

Всего в меню представлено 10 видов пива, причем большинство напитков готовят на месте, а также здесь можно выпить Aigua de Canaletes – знаменитое барселонское пиво, варят которое в районе Poblenou.
 

Разнообразие блюд в меню также приятно удивляет. Это и азиатские закуски, например, китайские дамплинги, вьетнамские спринг-роллы, и прочие вкусности, в том числе ребрышки в кисло-сладком соусе и супы рамен.
 

Над созданием пива трудятся молодые фанаты своего дела, которые обожают экспериментировать. Здесь вы сможете попробовать напиток с каркаде и арбузом, империал стаут со специями, который выдерживается в очках из-под бренди шерри, а также овсяно-шоколадный стаут.
 

Примечательно, что пивоваренное оборудование находится в открытом доступе. А по воскресеньям здесь организуют экскурсии, в ходе которых желающих посвящают в секреты пивоварения.
 

Ale&Hop – пивной бар в центре Борна
 

Отличительной особенностью этого уютного заведения является подборка вкуснейших блюд и закусок, исключительно вегетарианских. И конечно, здесь большой выбор крафтового пива – бутылочного и разливного.
 

Внутри Ale&Hop царит расслабленная атмосфера. Столики расположены в глубине бара. Здесь можно полноценно пообедать. Также можно расположиться непосредственно за барной стойкой или устроиться на табурете, стоящем на улице.
 

К пиву бармены предлагают салат из помидоров, выращивают которые на собственном огороде Альт Эмпорда. Из других закусок в меню вегетарианские бургеры, жареный батат или крокеты из мангольда. Также можно отведать вкуснейшую домашнюю пасту с овощами. Все закуски готовятся с использованием экологически чистых продуктов.
 

Стоит отметить, что в баре еженедельно меняется подборка разливного пива, представленная 10-ю видами напитка. Так, любители фруктовых оттенков во вкусе по достоинству оценят датский малиновый smoothie «4:21». Также рекомендуется попробовать пиво марки Mikkeller, а гурманы могут открыть для себя новые вкусы, заказав редкий вид эля, стаута или ламбика.
 

В субботу и воскресенье сюда приходят на бранч, который подают с 11 до 17 часов. Также в это время в заведении предлагают свежевыжатые соки. При этом стоимость блюд ниже среднего, а цена пинты пива – от 3 евро.
 

Бар Garage Beer Co
 

Популярность крафтового пива стремительно растет. В результате в районе Эшампле появляется все больше заведений, где предлагают этот напиток. Причем крафт кафе постепенно вытесняют отсюда гей-бары, превращая район, именуемый в народе Gayxample в Brewxample.
 

И бар Garage Beer Co, открывшийся год назад, являет собой яркий пример отличного заведения. Он был открыт в память о пивном профессионале Стиве Хаксли двумя его учениками.
 

С. Хаксли – это легенда пивоварения. Сначала он работал преподавателем в Великобритании, а после понял, в чем его истинное предназначение. В своей книге «Пиво… Жидкая поэзия. Пособие для пивофилов» маэстро утверждает, что хороший пенный напиток не вызывает похмелья. Кроме того, он заверяет, что человеку для жизни было бы достаточно питаться пивом и апельсинами.
 

Конечно, в Garage Beer Co нет апельсинов. Но здесь вам предложат сразу 4 сорта пива собственного производства. Это напитки Garage IPA, Pale Ale Riba, Zambo и Karma. Также в ассортименте бара 10 видов разливного пива, произведенного в разных странах мира. Причем перечень напитков обновляется постоянно.
 

Цены в баре умеренные, за пинту пива в среднем придется заплатить от 4 до 6 евро.
 

К любимому напитку можно заказать закуски, например, начос с сыром или картошку бравас, сэндвичи. Помещение Garage Beer Co просторное, однако заведение довольно популярное. Поэтому проблематично найти свободное место в пятницу и в субботу.
 

Один из лучших пивных баров Барселоны – Biercab
 

Крафт бар Biercab в 2014 г. был признан лучшим в стране. Здесь посетители могут выбрать себе один из 30 видов разливного пива, представленного в ассортименте заведения.
 

Расположен Biercab по ул. Muntaner 55. Его владелец – настоящий фанат пенного напитка, что находит свое отражение и в его отношении к работе – к делу он подходит профессионально, ответственно и с душой. Поэтому неудивительно, что этот бар пользуется бешеной популярностью.
 

В Biercab представлены лучшие сорта пива по самым разным ценам – от 3 евро и выше. В ассортименте присутствуют напитки из Англии, Дании, США, других стран. Здесь знатоки могут по достоинству оценить темный бельгийский эль или насладиться пинтой датского Индиан Пейл Эйла с разными вкусовыми оттенками – персиком, папайей, маракуйей, манго. Кроме того, именно здесь продается самое крепкое пиво в мире. А для ламбика выделен отдельный холодильник.
 

Кухня в Biercab отличная. Стоит попробовать севиче из сибаса, а также тар-тар из говядины вагю, мидии по-бельгийски, бургеры и местного осьминога.
 

Русскоговорящим посетителям разобраться во всем представленном великолепии помогает официант Ростислав, который в зависимости от предпочтений гостя подберет оптимальный вариант напитка.
 

Стоит отметить, что рядом с баром работает магазин Biercab, где все желающие могут приобрести пиво в бутылках для своей домашней коллекции.

Ещё о Барселоне:

• 5 лучших баров Барселоны с пивом за 1 евро
• Путеводитель по пиву в Испании. 9 лучших марок
• Тур по ирландским пабам в Барселоне
• Самые оригинальные бары Барселоны
• 10 баров Барселоны, открытых ночью
• 10 баров Барселоны, открытых ночью часть 2
• 10 лучших ресторанов Барселоны с домашней кухней
• Бары для фриков в Барселоне: а они есть!