Краткая история испанского виноделия - Винный туризм в Каталонии - Туризм и отдых - Статьи - Каталония без посредников Catalunya.ru

Перейти к содержимому


Информация

  • Добавлено: : 28 Авг 2013 11:22
  • Date Updated: 17 Фев 2014 15:56
  • Просмотры: 1036





 


* * * * *
0 Рейтинги

Краткая история испанского виноделия

Написано Виталий Гололобов по28 Авг 2013 11:22
винный туризм вина испании испания каталония


История виноделия в Испании так тесно связана с историей страны , что некоторые виноделы даже спорят между собой, не появилось ли их ремесло раньше, чем сама Испания.

винный туризм.jpg

Эта замечательная страна стала производить вина одной из первых в Европе.

Имеются свидетельства, по которым древние иберы, населявшие территорию современной Восточной и Южной Испании, передали свои секреты виноделия грекам и финикийцам, которые с успехом осуществляли торговлю вином на живописных берегах Пиренейского полуострова.

Известные ценители вина-римляне, организовав логистику поставок, даже создали своеобразные винные империи в Кадисе (Cadiz), Таррогоне (Tarragona) и Малаге (Malaga).

Огромное количество осколков амфор, которые и по сей день находят археологи при раскопках территорий бывшей Римской Империи, - безмолвные свидетельства того, как сильно ценили и отчаянно поддерживали отечественное производство вин потомки Ромула и Рема.

Вестготы, вероломно пришедшие на смену римлянам, тоже могли бы оставить воспоминания о римских винах, если бы умели..Хотя есть сведения, что вестготы сокрушали то, что в их понимании было царством разврата: картины художников с изображением голых мужчин и женщин, винодельни и т. д.

Хотя мусульмане, самозабвенно чтущие Коран, забывали об осуждении Мухамедом алкоголя и осуществляли в Испании торговлю вином.

В войнах против мавров испанские виноградники понесли серьезный урон, но благодаря усилиям Королевы Изабель и Короля Фердинанда виноделие в стране было не только восстановлено, но и выведено на новый уровень - начался экспорт в Англию.

Вдохновленные испанским вином поэты и писатели туманного альбиона уже в 15, 16-ых веках стали упоминать о нем в своих произведениях.
В наши дни англичане, помимо чая, выпивают почти 5 миллионов литров испанского вина в год. Британцы не только закупали вино у Испании, но и популяризировали его, ведь именно благодаря Англии весь мир узнал, что такое херес.

Наполеон, пришедший в Испанию с воинственными намерениями, сам того не подозревая организовал встречу французских и испанских виноделов по обмену опытом.


вина испании.jpg

А когда в 1860-ых годах жук "phylloxera" уничтожил почти все виноградники во Франции, французы ринулись за вином и лозой в Испанию. Испанское виноделие претерпело небывалый подъем.

Однако "пир во время чумы" длился недолго.Переселяющиеся все ближе на юг французские виноделы сделали испанским коллегам неприятный подарок в виде того же прожорливого жучка. Так сказать, " подложили свинью"
Так, заразившись от французов, погибли и испанские виноградники.
И кто знает, куда делся бы многовековой опыт виноделия аксакалов своего дела-Франции и Испании, если бы не привезенная американская устойчивая к болезням лоза.

Сейчас, всячески поддерживая такую прибыльную для экономики страны отрасль, Испания львиную долю своих территорий отдает под виноградники.


Будучи бесспорным лидером в этой области, страна ежегодно разливает по бокалам всего земного населения более 4 миллиардов литров своего знаменитого вина. В современном рейтинге лучших вин с каждым годом Испания занимает все больше строк. Например, уже сейчас 15 из 100 лучших вин мира- испанские.


Мы предоставляем услуги по организации экскурсий на заводы вин и шампанских: И другие, по Вашему желанию...

Ещё по теме:

0 Комментарии