Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'испания о вине'.
Найдено 22 результата
-
ТОП-6 лучших вермутов Испании
Natalia Nicolaevna опубликовал тему в Винный туризм и виноделие в Каталонии
У происхождения вермута несколько разных историй. Но наиболее популярной считается история Антонио Бенедетто Карпано, который в 1786 году добавил в крепленое красное вино спирт, сахар, ароматические травы и коренья. Сейчас в Испании насчитывается много видов этого напитка, но стоит выделить 6 из них, которые считаются лучшими. В первую очередь, это вермут Domingo (Bodega Osborne). Своим особым вкусом напиток обязан таким ароматическим травам, как горечавка и кориандр, полынь, горчица и гвоздика, а также корица, бузина, можжевельник. Травы перед использованием подвергают холодной маце -
Розовое вино Испании – какому напитку отдать предпочтение?
Natalia Nicolaevna опубликовал тему в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Испанское розовое вино – напиток с нежным цветом и вкусом, который идеально подходит для ужинов на открытом воздухе с любованием на заходящее солнце. Розовое вино принадлежит к красным сортам напитка. Его отличие заключается в том, что напиток недолго подвергается мацерации, поэтому не успевает приобрести насыщенный красный оттенок. Среди различных сортов розового вина можно выделить несколько, на которые стоит обратить внимание: Среди них – Arzuaga Rosae. В букете этого напитка можно уловить нотки белых цветов и сосен, почувствовать ароматы красных фруктов. Arzuaga Ro -
Испанские вина останутся на российских прилавках
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Производители вин из Испании будут адаптироваться для продолжения работы в России. Об этом рассказал К. Ларраньяга, советник по вопросам сельского хозяйства посольства Испании в РФ. Причиной такого заявления стала новость о том, что ряд испанских виноградарей собирается уйти с российского рынка из-за нового закона о виноделии и виноградарстве. Как отметил Ларраньяга, испанские виноделы адаптируют этикетки бутылок, чтобы они соответствовали новым нормам. Но при этом импортеры разливного вина из Испании серьезно пострадали, и они, вероятнее всего, не смо -
В Каталонии появился передвижной винный бар
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Идея проекта передвижного винного бара The Wine Truck принадлежит Саре Фернандес из Каталонии. В своем баре женщина предлагает насладиться каталонскими напитками. С. Фернандес планирует путешествовать по Каталонии и рассказывать местному населению о вине и путешествиях. Как отмечает сама автор проекта, в Испании большая винодельческая культура. Но при этом местные жители о культуре вина знают совсем немного. И на фестивалях или других праздниках сложно найти благородные напитки, которые подаются в бокалах. В своем проекте С. Фернандес решила объединить -
Новости Испании, Catalunya.ru© Вина Familia de Torres 2017 года Perpetual, и Priorat с сертификацией Denominación de Origen Calificada (DOQ) обновили дизайн бутылки. Вино Priorat производится с 2005 года, теперь оно представлено в бургундской бутылке с обновленным дизайном, основанным на простоте и элегантности, а новая этикетка соответствует проекту Mas de la Rosa. Вина Perpetual 2017, в основном на 20% состоят из винограда сорта Гренаш (виноградники старше 80 лет). Виноградники расположены в пяти муниципалитетах Приорат (Таррагона) — Эль-Ллоар, Поррера, Торрера, Эль-Молар и Беллмун -
Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать
Karpuchenko Yuliya опубликовал тему в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Среди многообразия испанских вин стоит выделить 6 наименований напитков, которые заслуживают особенного внимания. В частности, оранжевое вино Tsamendi Bat Berri 2018 (из Bizkaiko Txakolina), который производят в Стране Басков. Виноград для этого напитка выращивают в муниципалитете Герника. Регион известен тем, что здесь смешаны разные виды почв. И это, конечно, находит свое отражение во вкусе напитка. Конечная фаза ферментации осуществляется в традиционных глиняных сосудах. Отличительной особенностью вина Tsamendi Bat Berri являются выраженные нотки свежей травы и грейпфрута. А -
6 лучших недорогих испанских вин стоимостью 3-5 евро
Karpuchenko Yuliya опубликовал тему в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Испания – один из ведущих мировых поставщиков вин. Здесь огромное количество виноградников – 1 млн гектар. Больше не найти ни в одной стране. В королевстве каждый год производят порядка 24 млн гектолитров вина – а это 2 трети от общего мирового производства данного напитка. И конечно, сложно определиться, какое вино выбрать, когда на рынке его такое разнообразие. Однако в этом вопросе могут помочь эксперты виноделия, которые определили качественные и достаточно недорогие напитки. В этом году профессионалы области подготовили гайдбук по винам Испании под названием Spain’s Guía Vi -
Топ 5 лучших белых вин Испании
Shevicheva Ekaterina опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
Большинство специалистов в области производства вина сходятся во мнении, что белое вино является наиболее предпочтительным среди потребителей всего мира. Особенно предпочитают белое вино в развивающихся странах. Как правило, во все века в Испании люди выбирали красное вино. Но тенденция последнего времени показывает, что испанцы также стали отдавать свое предпочтение легким белым винам. В жарких странах белое вино более популярно, так как это более легкий и освежающий напиток. Ниже представлен топ лучших белых испанских вин урожая 2015 года: 1. Albarino de Fefinanes -
Топ 10 лучших испанских вин, продающихся в супермаркетах
Natalia Nicolaevna опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
В Испании ежегодно выходит в свет специальный справочник Supervinos, где публикуется перечень доступных вин, которые можно свободно приобрести в супермаркетах. Новейший справочник вин за 2017 год включает список 102 сортов различных вин стоимостью около 6.99 евро и 48 сорта стоимостью менее 14.99 евро. Автор такого списка Жоан С. Мартин для того, чтобы отобрать 150 самых лучших сортов вин, которые можно приобрести в супермаркетах, продегустировал около 981 сорт различных вин, которые можно увидеть на прилавках сетевых магазинов. При отборе сорта вина учитывались типич -
Вина Каталонии: за что мы платим?
Владимир Иванов опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
Испания – это не только Барселона и бесконечная череда золотистых песчаных пляжей средиземноморского побережья. Истинные ценители испанской национальной культуры и традиций приезжают в этот райский уголок как раз не жарким летом, а глубокой осенью. В это время кастильские и каталонские виноградники склоняются к земле под тяжестью налитых солнцем гроздей, а в подвалы золотой и красной реками стекаются элитные сорта вин. Каталонские вина отличаются от традиционно испанских вин благородным бархатистым вкусом и особым темпераментом. Дегустировать настоящие каталонские вина следует в провинции -
Лучшие вина винодельни Celler Mas Forraster
olga R опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
Els Nanos Collita Красное молодое вино Хорошо сочетается с салатами, сырами, блюдами из риса, пастой, оовощами, копченостями, мясом на гриле 89 баллов по шкале Пеньин Сорта винограда: Tempranillo (90%) и Cabernet Sauvignon (10%) Цвет: вишневый с фиолетовым оттенком Аромат: ярко выраженный красных ягод и цветов Вкус: свежий, сладковатый, приятный, долгое послевкусие Ориентировочная стоимость: 6,00€ Trepat Красное выдержанное вино (crianza) Идеально подходит к блюдам из риса, рыбы, мягким сырам и всем видам мяса Выдержка: 6 месяцев в бочках из французского дуба Сорта винограда: Trepat Цве -
Maragda Blanco 2015 Белое молодое вино Отлично подходит к для закусок, свежих сыров, салатов и овощных блюд, морепродуктов, рыбы, птицы и риса Сорта винограда: Garnacha blanca (78%), Macabeo (22%) Цвет: соломенный Аромат: свежих фрутков, белых цвет, трав Вкус: легкий. свежий, фруктовый Ориентировочная стоимость: 5,00€ Emporion 2008 Красное вино выдержанное Хорошо сочетается с белым и красным мясом, тушеным мясом, дичью, сырами, салатами и овощными блюдами Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба Сорта винограда: Cabernet Sauvignon (80%), Garnacha (20%) Цвет: спелой вишни Аро
-
Fondils Negre 2010 Красное выдержанное вино Хорошо подходит к красныму мясу, колбасам, сырам Сорта винограда: Syah, Merlot, Cabernet Sauvignon Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках Цвет: темно-вишневый с фиолетовыми оттенками Аромат: сложный, с травяными нотками, спелой сливы и инжира; сладкий молочный фон; хорошо интегрированные специи Вкус: неожиданный, сочный, слегка вяжущий и в конце теплый; долгое сбалансированное послевкусие Ориентировочная стоимость: 7,00 € Fondils Rosat 2011 Розовое вино Прекрасно раскрывается в сочетании с рыбными блюдами, макаронами, салатами, блюдами из рис
-
Clos de les Dòmines - Les màximes expressions Reserva 2012 Красное вино двухлетней выдержки Прекрасно сочетается с красным мясом, мясом птицы, тушеным мясом, всеми видами сыров 87 баллов по шкале Пеньин Сорта винограда: Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (30%), Carinyena negra (25%) Выдержка: 24 месяца в бочках из французского дуба и как минимум 12 месяцев в бутылках Цвет: насыщенный темно-вишневый Аромат: сложный, с нотками цукатов, ванили, обжарки Вкус: хорошо структурированный, вяжущий, интенсивный вкус ягод Ориентировочная стоимость: 9,00 € Clos de les Dòmines - Blanc Barrica 2014 Бело
-
Octubre de Setzevins 2008 Красное вино двухлетней выдержки Отличный аккомпанемент к мясным блюдам Сорта винограда: Garnatxa negra (70%), Carinyena (20%), Syrah (10%) Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, затем столько же в бутылках Цвет: насыщенный бордовый с фиолетовым оттенком Аромат: сложный, вначале ярко выраженный средиземноморского леса, с нотками специй, ароматических трав, фруктов, Вкус: стойкий, вяжущий, с долгим послевкусием Ориентировочная стоимость: 10,00€ Nestor de Setzevins 2010 Красное молодое вино Хорошо подходит для любого времени
-
Gran Recosind Criança 2011 Красное выдержанное вино Отлично подходит к традиционным каталанским тушеным блюдам, например, свинным ножкам в соусе Выдержка: 6 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках Сорта винограда: Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra, Merlot, Tempranillo Цвет: интенсивный красный Аромат: спелых фруктов, с привкусом обжаренного какао, ванили Вкус: сбалансированный вяжущий со стойким элегантным послевкусием Ориентировочная стоимость: 5,00€ Gran Recosind Blanc 2013 Белое вино Хорошо сочетается с блюдами с ярко выраженным вкусом: из риса и морепродуктов,
-
Sinols Blanc 2015 Белое молодое вино Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, холодными супами, белым мясом, мягкими и полутвердыми сырами Сорта винограда: Garnacha blanca, Macabeu Цвет: желтый цвет с зеленоватым оттенком Аромат: интенсивный аромат фруктов (груша лимонка, яблоко, банан, зеленый персик) Вкус: проникающий, сливочный, стойкий Ориентировочная стоимость: 4,50€ Sinols Negre Красное молодое вино Хорошо подходит к мясным блюдам, блюдам, приготовленным в духовке, голубой рыбе, рагу, морским ежам, полутвердым сырам Сорта винограда: Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot Цвет: тем
-
Лучшие вина сельскохозяйственного кооператива Garriguella
olga R опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
Gerisena Blanc 2014 Белое вино Хорошо сочетается с жирной рыбой (треска, тунец), морепродуктами, блюдами из птицы Сорта винограда: Garnacha blanca Цвет: желтый с золотистым оттенком; прозрачный, блестящий Аромат: интенсивный аромат переспелых белых фруктов, цветов апельсина, с успокаивающими нотками ванили и аниса Вкус: широкий, мягкий, с длинным послевкусием, сложный, сбалансированный Ориентировочная стоимость: 9,00€ Dinarells Rosat Розовое вино Хорошо комбинируется с закусками, сырами, рисом, рыбой, морепродуктами, пиццей, пастой Сорта винограда: Cabernet Sauvignon, Cariñena (Mazuelo), -
Mar Белое молодое вино Отлично сочетается с морепродуктами, особенно со свежими устрицами и креветками, ризотто, паэльей, сырами, фруктово-кремовыми десертами 90 баллов по шкале Пеньин (2014) Сорта винограда: Picapoll, Malvasia Цвет: прозрачный бледно-желтый, с зелеными отблесками Аромат: нотки персика и белых фруктов, основа лима-лимонная Вкус: свежий, сложный, гладкий Ориентировочная стоимость: 9,80€ Pur 2012 Красное молодое вино Хорошо сочетается с мясными блюдами каталанской кухни, козьим и овечьим сыром 91 баллов по шкале Паркера и 92 по шкале Пеньин Сорта винограда: Syrah (50%), Ga
-
10 шикарных вин Испании по доступной цене
Наталия Маджик опубликовал тему в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Испанское вино – один из тех продуктов, которые мы везем из Испании, которыми мы наслаждаемся в Испании вовремя отдыха. И конечно же, наши соотечественники интересуются, каким вином в Испании лучше всего себя побаловать, чтобы при этом не разориться? Не полагаясь на собственные вкусы, я поспрашивала мнение местных сомелье (увы на них тоже полагаться нельзя: со временем их вкусы становятся совсем отдаленными от вкусов обычных людей), соседей, полистала статистику, и думаю, готова опубликовать данные по лучшим винам на 2016 год в пределах 10 евро за бутылку. . Этот список - результат анализа п -
Quinze Roures 2015 Белое вино средней выдержки Отлично сочетается с рыбными супами, паэльей, овощами (тыква, тушеный красный перец), блюдами из курицы и из морепродуктов. Сорта винограда: Garnacha Gris и Garnacha Blanca Выдержка: 6 месяцев в бочках из французского дуба Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком Аромат фруктов (ананс, дыня, груша), с нотками сладких специй, ванили, какао, меда и сухофруктов Вкус: плотный и зрелый Ориентировочная стоимость: 10,00€ Espelt Airam 2011 Сладкое виноВеликолепно сочетается с шоколадным бисквитом, сухофруктами, сыром с голубой плесенью 91
-
Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon
olga R опубликовал a tutorial в Винный туризм в Каталонии
Clos d'Agon Blanc 2011 Это одно из лучших испанских белых вин, 92 балла по шкале Паркера. Белое вино отличного качества с превосходным вкусом. Сорта винограда: Viogner, Roussane и Marsanne. Выдержка: 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино золотистого кристального цвета с ярко выраженным цветочным ароматом и фруктовыми нотами персикового сиропа. Вкус: интенсивный и четко структурированный. Ориентировочная стоимость: 35,00€ Clos d'Agon Negre 2011 Исключительное вино, несомненно лучшее среди красных вин региона Эмпорда. 93 балла по шкале Паркера и 93 по шкале Пеньин. Сорта винограда:
Правила использования информации сайта.
Если обнаружена перепечатка без ссылки и без согласования с администрацией проекта, то мы можем через суд требовать возмещения убытков и устранения нарушения.
Редакция не несет ответственности за высказывания пользователей сайта в форумах и комментариях.
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на
www.catalunya.ru.
