Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'рестораны мишлен'.
Найдено 7 результатов
-
Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Общее число звезд Мишлена, полученных испанскими ресторанами, достигло 174, что позволило стране занять пятое место в мире по этому показателю. Что касается рейтинга, то по этому признаку мировым лидером считается Япония. В то же время испанские же рестораны рекомендованы как одно из наиболее предпочтительных направлений именно для гастрономического туризма, и по разнообразию, и по ценам. При этом уже много лет именно Каталония является безусловным лидером по общему числу полученных звезд в пределах Испании. Здесь ресторанам было присвоено 54 звезды. Та -
Рестораны Барселоны, отмеченные звездами Мишлен
Виталий V опубликовал a tutorial в Где поесть в Каталонии
Народ Испании знатоки и гурманы национальной кулинарии. И это не странно, много факторов способствует этому: море, благоприятный климат и, конечно же, давние традиции, которых они непреклонно соблюдают, создавая радостную и яркую культуру застолья, с необычными вкусами и неповторимыми ароматами. На удивление, кухня не сложная, и не требует применения особых знаний и техник. За последние несколько лет заметно увеличилось количество шеф-поваров, которые стремятся обуздать вершины кулинарии. Юные и отчаянные, готовые к необычным экспериментам повара прорываются на вершину Олимпа. В свое время -
Мишленовские рестораны Испании стали предлагать меню по демократичным ценам
Виталий V опубликовал новостей в Туризм и отдых
Эксперты уже отметили, что налицо все тенденции к снижению стоимости авторских меню. Так, испанские рестораторы, чьи бренды стали дебютантами в ТОП рейтинге-2017, сегодня предлагают клиентам дегустационные меню по цене порядка двадцати процентов дешевле, чем пару лет назад. Наиболее дорогостоящими среди них признаны Noor (Кордова, средний чек в 97 евро), L`Antic Moli (Ульдекон, 83 евро) и La Bosckana (Бельвис, 88 евро). Наиболее доступными – Argos (Польенс, средний чек в 30 евро), Adrian Quetglas (Пальма-де-Майорка, 35 евро), Baluarte (Сория), Celeri (Барселона), Cobo Vintage (Бургос), со сре -
2 ресторана Мартина Берасатеги имеют три звезды Мишлен
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Особое внимание на презентации было уделено Мартину Берасатеги. Его ресторан «Lasarte» (Барселона) получил очередную, третью по счету звезду. Благодаря этому он стал единственным шеф-поваром Испании, 2 ресторана которого награждены сразу тремя звездами Мишлен. Еще один ресторан Барасатеги – MB, расположенный в отеле на Тенерифе, отмечен 2-мя мишленовскими звездами. Таким образом, всего на счету испанца 8 почетных наград. По словам победителя, получить 8 звезд можно только за счет успешной командной работы. Как рассказал шеф-повар, путь к успеху он начал с работы в семейном ресторане в Ласа -
В Жироне пройдет церемония вручения звезд Мишлен
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Местом вручения этого престижного знака Жирона выбрана неслучайно, заявки подавали также такие города, как Мадрид (Madrid), Сантандер (Santander) и Сан-Себастьян (San Sebastià). Но в результате длительных переговоров Министерства туризма Коста-Брава и прочих учреждений, а также в сотрудничестве с именитыми шеф-поварами, среди которых был и Жоан Рока (Joan Roca) было решено организовать мероприятие в Жироне. К тому же этот город является одним из самых "богатых" в провинции по количеству звезд - у него их 17. Всего в Жироне мишленовские звезды имеют 13 ресторанов. Возглавляет список облад -
В 2013-ом году El Celler de Can Roca также оказывался на высшей строчке, а последние 10 лет стабильно удерживает место в пятёрке. Основанный в 1986 году El Celler de Can Roca - это семейный бизнес: им владеют трое братьев: Джоан -шеф-повар, Джозеп - сомелье, а младший Джорди специализируется на десертах. Как отмечено на сайте премии, братьям удалось создать гастрономический феномен, экспериментируя с традиционными ингридиентами каталанской кухни, неожиданная комбинация которых пробуждает вкусовые ощущения, эмоции и воспоминания. Гостей в El Celler de Can Roca угощают, например, филе морско -
Качество обслуживания в ресторанах по каталогу «Мишлен» традиционно оценивается звёздами. Издание «Красного гида» началось во Франции в 1900 году. Испанская версия каталога выходит с 1910 года. Одну звезду Мишлен на презентации в Марбелья (Marbella) нового каталога лучших ресторанов мира получили 143 заведения Испании. Ещё 18 ресторанов получили две звезды. Больше звездных ресторанов по группе расположено в Каталонии. Трёх звёзд (высшей оценки) удостоились всего восемь заведений Королевства, причём четыре из них находятся в Стране Басков, два в Каталонии, один ресторан – в Дении (Quique D
Правила использования информации сайта.
Если обнаружена перепечатка без ссылки и без согласования с администрацией проекта, то мы можем через суд требовать возмещения убытков и устранения нарушения.
Редакция не несет ответственности за высказывания пользователей сайта в форумах и комментариях.
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на
www.catalunya.ru.
