Поиск
Показаны результаты для тегов 'продукты из испании'.
Найдено 4 результата
-
Новости Испании, Catalunya.ru© Королевство Испании считается официальным и основным экспортером свинины на филиппинские острова, куда в прошлом году поставили 145 тысяч тонн. Минсельхоз Испании(MAPA) совместно со специальной организацией (Interporc) находились на мероприятии WOFEX (World Food Expo) в столице Филиппин с конца июля по 3 августа этого года для популяризации свиного мяса и продукции, сделанной из него, в рамках проекта "Еда из Испании", который ориентирован на отличительные черты продуктов из Испании как образец качественной и безопасной еды многогранности испанской кухни. Королевство считается главным экспортером свинины на филиппинские острова, в предыдущем году поставив туда 145 тысяч тонн свинины, в денежном эквиваленте это составило свыше 270 миллионов евро. Данный факт показывает необходимость такого рынка для сегмента свиного мяса и привязанность MAPA к распространению и адаптации продуктов агропромышленного комплекса Испании. Причастность к мероприятию WOFEX является составляющей значительно большей рекламной акцией, так как Минсельхоз Испании продвигает её в части государств Азии, таких как Тайвань, Вьетнам, Япония, КНР, Южная Корея. Эта акция направлена на распространение испанских товаров на рынке Азии, интегрируя серьезные торговые и культурные взаимодействия, как в ситуации с филиппинскими островами, где идет плотное взаимодействие с Испанским королевством и идет активная реализация проекта Restaurants from Spain. В данный момент на Филиппинах в пределах этой инициативы лицензировано восемь объектов общественного питания, а к декабрю этого года их количество превысит 15. Это лицензирование совместно с проектом "Еда из Испании" идет в формате эмиссаров мясных, консервных и винодельческих продуктов из Испании в этом тактическом рынке. Объединения и договоры считаются значительными для интернациональной реализации продуктов из Испании. Минсельхоз работает с различными организациями, что помогает деятельности в интернациональных выставках и других мероприятиях, таким образом активизируя адаптацию на мировом рынке испанского агропромышленного комплекса. Похожие темы: Испания - в тройке мировых лидеров по экспорту свинины Официальная статистика: Испания - снова мировой лидер свиноводства По производству свинины Испании перегнала лидера ЕС Германию Обнародован ТОР-5 производителей хамона иберико -
Самые распространенные сорта оливок Испании
Karpuchenko Yuliya опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
В Испании представлен настолько широкий ассортимент различных сортов оливок, что даже местные жители могут ошибиться при выборе. Издание El País провело исследование, цель которого заключалась в определении сортов этих популярных ягод, которые предлагаются покупателям чаще всего, и их предназначение. Оказалось, что наиболее распространены оливки 8 сортов. Первый из них – Гордаль. Название «говорящее», переводится как очень толстый. Средний вес таких оливок – 12 граммов, поэтому обычно их готовят с начинкой. В качестве последней выступают самые разные продукты – например, перец, сыр, анчоусы. Всего выделяют три разновидности продукта. Это зависит от региона, где выращиваются оливки Гордаль – в Эльине, Севилье или Хаэне. Второй наиболее распространенный сорт – Мансанилья. Он выращивается в Севилье и отличается высокой урожайностью. Это качество позволило оливкам Мансанилья получить широкое распространение во всем мире. Продаются они практически повсеместно, также велико разнообразие начинок. Третий сорт – оливки Алоренья-де-Малага, которые по сути являются разновидностью Мансалиньи. Этот продукт первый из столовых оливок получил знак качества DOP, защищающий наименование места происхождения. Таким образом, сейчас это отдельный сорт, который включает в себя три подвида, различающиеся по периоду выдержки, который может достигать 90 дней. Четвертый наиболее популярный сорт оливок, согласно исследованию El País, – Де-Кампо-Реаль, названный в честь места своего происхождения, которое находится недалеко от Мадрида. Для приготовления этих оливок используется секретный рецепт, в который входит чеснок, душица, фенхель, а также вода. Причем воду берут только из местного источника. Йейе – еще один популярный сорт. Эти оливки отличаются необычным фруктовым вкусом без привкуса горечи. Они оптимальны в качестве легкой закуски. Недостатком продукта является то, что косточка очень плохо отделяется от мякоти, поэтому такие плоды неудобно использовать в приготовлении некоторых блюд. Де-Эмпельтре, или в просторечии «оливка из Арагона», сорт, распространенный в некоторых районах Каталонии. Эти плоды отличаются насыщенным вкусом, могут быть как зеленого, так и черного цвета. Де-Эмпельтре используются в приготовлении тапенады. Это блюдо представляет смесь каперсов, оливок и анчоусов, измельченную до однородной консистенции. Для приготовления оливкового масла используются плоды сорта Вердиаль. Они также могут выступать в качестве самостоятельной закуски. Оливки Вердиаль зеленого цвета различной насыщенности. Примечательно, что масло, которое из них готовят, обладает легкими фруктовыми нотками и сладковатым привкусом. Небольшие оливки Арбекина (их также называют палестинской оливой) используются в основном для производства масла. К столу они подаются только в качестве закуски, что связано со сложностью отделения косточек от мякоти. Ещё о кухне Испании: Как правильно готовить паэлью дома? Только проверенные рецепты и подсказки Орчата – напиток с необычной историей Лучшая паэлья в Барселоне. ТОП 5 5 блюд, которые стоит попробовать в Барселоне 15 лучших сыров Испании 2017 – победителей международного конкурса Как выбрать лучший хамон? ТОР-5 производителей национального деликатеса TОР-5 любимых прохладительных напитков горячих испанцев Какой фарш покупать в Испании? Рейтинг лучших и худших марок
- 1 ответ
-
- 1
-
-
- испания продукты питания
- продукты из испании
- (и ещё 4 )
-
Какой фарш покупать в Испании? Рейтинг лучших и худших марок
Анабел опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Обычно наши соотечественники отмечают, что им очень нравится еда в Испании. Однако в некоторых случаях стоит все-таки обращать внимание и на мнение специалистов. Организация потребителей и пользователей (La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)) провела исследование фарша, который продается в супермаркетах Испании и пришла к выводу, что продукт в большинстве своем имеет хорошее качество, особенно несколько марок, которые получили высшую оценку. Только шесть брендов, проанализированных OCU, получили хорошую оценку после исследования. К ним относятся: Говядина “Eroski Basic Preparado de carne vacuno” Говядина “El Pozo Vacuno estilo carnicería” Рубленный “El Corte Inglés Vacuno añojo picada 1º B” Бараний фарш “E. Leclerc Picada de añojo” В супермаркете «Альди» говяжий “Gourmet (Aldi) Carne picada vacuno para freir” и фарш этого же супермаркета “Tradivac Preparado de carne picada añojo” Почти половина фарша в магазинах Испании, сообщают эксперты, все же можно отнести скорее к «Burger мясо», так как они содержат также смесь добавок, сульфиты, загустители, о.5- 2% круп или овощей, используемых в качестве связующих материалов. В особо тяжелых случаях процент мяса составляет менее 80%. Эти марки на таблице отмечены черным и получили меньше всего пунктов. Анабель Фелис Ещё о кухне Испании: Лучшая паэлья в Барселоне. ТОП 5 5 блюд, которые стоит попробовать в Барселоне 15 лучших сыров Испании 2017 – победителей международного конкурса Как выбрать лучший хамон? ТОР-5 производителей национального деликатеса TОР-5 любимых прохладительных напитков горячих испанцев
-
Паламос присоединился к испанскому брэнду "Productes de l'Emporda"
Vitamin опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Получить печать "Productes de l'Empordà" - очень почетно. Производители бренда широко известны не только в регионе, но и за пределами Испании. Производители продукции со знаком качества уверены в качестве и отменном вкусе продукции и постоянно проходят лабораторный контроль на различных фазах производства. Помимо качества, для получения "Productes de l'Empordà" фабрикантам необходимо сохранять и традиционный, особенный вкус продукта. В "Productes de l'Empordà" уже входят рис из Пальса (l'arròs de Pals), традиционные колбасы "botifarra dolça", пончики из Эмпорда (brunyols de l'Empordà), лук из Фигераса (ceba de Figueres), козий творог (recuit i recuit de drap) и печеные яблоки из Вилабертан (la poma de relleno de Vilabertran). Теперь этот список дополнили креветки из Паламоса. О включении продукции в бренд было объявлено 29 ноября на Ярмарке рыбы из Паламоса (l'Espai del Peix de Palamós), где присутствовали мэр города Луис Пуч (Lluís Puig), глава Регионального совета Нижней Эмпорды, представитель бренда "Productes de l'Empordà Артуро Прадес (Arturo Prades), заместитель председателя правления в Альт Эмпорда Жоаким Фелипе (Joaquim Felip) и глава Ассоциации рыболовов Паламоса Франсеск Бенажес (Francesc Benaiges). Как сообщили в Совете, объединение Паламоса с брендом "Продукты Эмпорда" позволит производителям лучших в регионе креветок продолжить работу по повышению качества и престижности продукта, а также продвижению каталонской кухни на мировые рынки. Источник: Catalunya.ru. Интересные события в Испании Похожие темы: Паламос замораживает налоги и сборы на 2016 год Итоги парусной регаты в Паламосе Древняя стена в Паламосе – это античный собор Саламанка
