polishes_n Опубликовано 15 июня, 2013 Опубликовано 15 июня, 2013 Рисовый пудинг для человека испанской или латиноамериканской культуры – это то же самое, что для нас бабушкино варенье, для француза крем-брюле или для турка рахат-лукум. Arroz con leche готовят практически во всех испаноязычных странах, а также в Португалии и Бразилии (Arroz doce). Чуррос — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак. Туррон — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара,яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. Является традиционным рождественским лакомством в Италии, Испании и Чехии, некоторые разновидности также распространены во Франции (под называнием нуга) и Латинской Америке. Польворон — вид андалусского песочного печенья, ведущий своё происхождение из Леванта, популярный в Испании и Латинской Америке, а также бывших испанских колониях. Его делают из муки, сахара, молока и орехов. Раньше польвороны обычно пекли в период с сентября по январь, но сейчас их, как правило, можно купить в любое время года. В Андалусии есть около 70 предприятий, являющихся частью синдиката, производящего польвороны и мантекадо. Самым популярным испанским десертом считается каталонский крем. Это блюдо очень просто приготовить. Крема каталана имеет превосходный вкус. Кремовая текстура и волшебный аромат лакомства никого на оставляет равнодушным. Его делают из молока, сахара и яичных желтков. Кушанье ароматизируют корицей, ванилью и цедрой. В Испании его подают во всех ресторанах.
BigBoo Опубликовано 15 июня, 2013 Опубликовано 15 июня, 2013 Мне лично крема каталана и туррон нравятся.
