Vitamin Опубликовано 18 июня, 2013 Поделиться Опубликовано 18 июня, 2013 Ресторан находится практически на границе с Францией. Когда-то это элегантное заведение было знаменито не более, чем закусочная, но благодаря стараниям шефа Пако Переза «Miramar» получил «второе рождение». Помимо таланта, Пако Перез обязан мастерством своим знаменитым учителям: Мишелю Жерару и Феррану Адрию. Помимо ресторана «Miramar» у Переза есть еще один «звездный» ребенок в Барселоне — «Enoteca». В обоих заведениях можно попробовать изысканные блюда из морепродуктов Испании. Каждое из них будет оригинально украшено и подано — Пако Перез известен своей любовью к необычной сервировке, он также постоянно экспериментирует с техниками. Его наиболее известные и особенные блюда — настоящие шедевры кулинарии. Ингредиенты в них самые разные: это и водоросли, и фуа-гра, и креветки, и трюфели. Из самых простых продуктов Перез творит произведения искусства. Например, он делает пену из мандаринов, креветки подает со сладкой ватой, а оливковое масло в его руках превращается в икру. Гости никогда не знают, какой сюрприз преподнесет шеф сегодня. Винная карта изобилует сотнями наименований напитков со всего мира. В «Miramar» работает «вечный» сомелье, который и отбирает лучшие вина для гостей ресторана. Изящность заведения и блюд подчеркнута и деталями интерьера. Дизайн относительно аскетичный, просторный и воздушный. Посетителям открываются прекрасные морские пейзажи. «Miramar» отлично подойдет как для уединенного свидания, так и для семейных праздников. Безусловно, в заведении подобного класса идеальный сервис и соответствующие цены — средний счет доходит до 120 €. Однако две звезды «Мишлен» вполне стоят этого. Адрес: Passeig Marítim, 7, Llançà (Girona), тел. +34 972380132. Время работы: вт-вс, 13:30-15:30 / 20:30-22:30 В январе и феврале заведение закрывается по понедельникам и также не работает в воскресный вечер. http://restaurantmiramar.com барселона рестораны, испания рестораны, рестораны испании, рестораны каталонии, барселона где поесть, барселона кафе, бар барселона, коста браво, коста брава, коста брава испания Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться