Ресторан Ca L’Arpa* (Banyoles)(Жирона, Мишлен)

[Vitamin]

Один из самых известных ресторанов на испанском побережье. Расположен «Ca L’Arpa» в особняке начала XX века, в Баньолсе. Минималистичный дизайн здания сочетается с такой же классической, «строгой» кухней.

Блюда из «Ca L’Arpa» — это эксклюзивное, необычное прочтение базовых рецептов каталонской кухни. Создатель изысканного меню — шеф Пере Арпа. Его главные блюда сделаны из необычайно вкусного жиронского мяса. Это и свиные ребрышки, и спина козленка, и перепела. Каждое блюдо подается с каким-то оригинальным соусом или гарниром, например, с ореховым соусом или черным рисом.

Жена Пере Арпа заведует винной картой. Ее коллекция вин насчитывает около трех сотен сортов. Семейная пара лично встречает гостей, и их душевность создает непередаваемую атмосферу домашнего уюта.

Посетить «Ca L’Arpa» — значит, не только отведать вкуснейшие блюда по авторским рецептам, но и понаблюдать за процессом их создания. Каждый гость может увидеть небольшое кулинарное представление за счет того, что кухня отгорожена от зала не стеной, а стеклом.

В «Ca L’Arpa» царит атмосфера, подходящая для семейных встреч и дружеских посиделок. Средний счет не превышает 100€.

• Адрес: Passeig Indústria, 5, Banyoles (Girona), тел. +34 972572353.
• Время работы: вт-вс, с 13:00-16:00 / 20:30-23:00
• Заведение закрыто в воскресные вечера и по понедельникам.
• http://www.calarpa.com

барселона рестораны, испания рестораны, рестораны испании, рестораны каталонии, барселона где поесть, барселона кафе, бар барселона, коста браво, коста брава, коста брава испания