Владимир Иванов Опубликовано 8 августа, 2014 Поделиться Опубликовано 8 августа, 2014 В Жироне появился новый ресторан «El Vol». Его необычность в том, что он как будто парит над водой.Гости этого гастрономического пространства не только наслаждаются авторской кухней, но и созерцают прекрасные пейзажи реки Оньяр. Блюда ресторана - именно наслаждение: последние пять лет Жирона занимает только первое место в профессиональном рейтинге Лучших ресторанов мира.Свои блюда предлагают легендарные мастера кулинарного искусства, в числе которых Жерар Мозоль из ресторана Sa Cova, Карме Пикас из El Ginjoler, Жорди Рибас из Sol Blanc, Жауме Вила из La Banyeta и Жоан Рока из Celler. Каталонская кухня славится во всем мире именно благодаря кулинарным шедеврам из провинции Жирона. Эта местность стала своеобразной Меккой для кулинарных критиков и журналистов, которые съезжаются сюда, чтобы снимать шоу и телепередачи о приготовлении пищи. Каталония чудесным образом собирает традиции мавров и французов, старинные испанские рецепты и новаторские креативные чудеса авторской кухни, потрясая и вкус, и воображение.Новый ресторан «El Vol»демонстрирует посетителям не только изыски таких фешенебельных ресторанов как Celler, но и знакомит с наработками избранных местных ресторанов. То есть можно сказать, что это и ресторан, и выставка, площадка для рекламы хорошей кухни. На открытии нового гастрономического пространства, которое состоялось в августе 2014 года, гостям подавали блюда от шеф-повара ресторана Duc del Obac Жозепа Сабрия.Ресторан «El Vol» радует и расположением. Он словно нависает над рекой, отражаясь в ней множеством огней. Рядом с ресторанам находятся красивые старинные улочки, бутики и достопримечательности Жироны. Зал маленький и вмещает всего 18 посетителей, которых можно по праву назвать счастливчиками. Это только подчеркивает избранность публики.Заведение стало результатом совместного проекта Совета по туризму Коста Брава и Ассоциации туризма Каталонии и властей города. Их целью было популяризировать местную кухню и предоставить местным жителям и туристам возможность стать частью уникального кулинарного шоу.Подобные презентации будут проводиться здесь весь год. Кроме того, устроители собираются перенести действо в другие города и страны.В качестве партнеров и спонсоров выступают тридцать компаний и брендов. Среди них ряд испанских виноделен, а также компании Font Vella и Schweppes.Такая оригинальная «витрина» кухни Жироны уже вызвала большой ажиотаж в международных кругах. «Эль Боль» заинтересовал журналистов, гурманов и туроператоров из Китая, Японии, России и Северной Америки. Журналу уже посвящено множество разворотов газет и журналов.Тем не менее, устроители «El Vol» призывают не гнаться за модой, а просто насладиться изысканной кухней от известных шеф-поваров, которыми славится Каталония. Возможно, Вам будет интересно: Рестораны со звездами «Мишлен» в Жироне Лучший ресторан мира находится в Жироне ТОР-10 рестораны Жироны Общие сведения о Жироне Жирона, достопримечательности теги: испания рестораны, рестораны испании, рестораны каталонии, жирона рестораны, лучшие рестораны мира, лучшие рестораны испании, жирона, жирона испания, река оньяр, el vol Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
