Поиск
Показаны результаты для тегов 'хлебобулочный магазин'.
Найдено 1 результат
-
Несмотря на такую печальную статистику, за последние несколько лет ситуация несколько изменилась. Благодаря новым технологиям и расширению ассортимента, объемы продаж этого важного продукта несколько увеличились. Владельцы небольших хлебобулочных магазинов признаются, что этому способствуют правильная организация производственного процесса, современное оборудование и новые стратегии ведения бизнеса. Ситуация такова, что даже несмотря на довольно жестокую конкуренцию с франшизами и крупными супермаркетами, традиционные булочные чувствуют себя намного увереннее, чем еще даже полгода назад. В отличие от конкурентов, они имеют место для маневра, предлагая потребителям широкий ассортимент и делая ставку на инновационные продукты, например, хлеб с низким содержанием соли или без глютена. Государство также оказывает производителям хлеба всевозможную поддержку. И если не материальную, то информационную. Так, например, начиная с 2007 года, Ассоциация испанской индустрии хлебобулочных изделий (ASEMAC), совместно с Министерством сельского хозяйства Испании, ведет агитационную кампанию «Ежедневный хлеб», продвигая принципы здорового питания и, в частности, важную роль хлеба в ежедневном рационе каждого человека.
