Ресторан Alkimia* (Барселона, звезды Мишлен)

[Vitamin]

Alkimia – ресторан, отмеченный почетной звездой Мишлена, и очень удобный для посещения: он находится по соседству с крупнейшей барселонской достопримечательностью, легендарной Саграда Фамилия

Пускай гурманов не вводит в заблуждение минималистский дизайн  маленького домашнего заведения Alkimia. Это сделано нарочито, чтобы оттенить натуральный вкус блюд и их итересную авторскую подачу.

Ресторан "Алхимия" был открыт в Барселоне в 2002 году , но уже сейчас решительно наступает на пятки легендарному каталонскому ресторану  El Bulli Феррана Адрия, - между прочим, с 2006 по 2009 год занимающему почетное первое место в списке лучших ресторанов мира.

При этом  барселонская "алхимия" предлагает по сравнению с El Bulli куда наиболее экономичные расценки и куда большие порции изысканных блюд. редний счет - 80 евро, что для ресторанов со звездами Мишлена не так уж много. На самом деле тут можно отлично пообедать и за 30-40 евро

рестораны Барселоны, звезды мишлен, Барселона, где вкусно поесть в Каталонии,

Банкетами в этом милом заведении заведует один из самых “медаленосных “кулинаров Испании - юный каталонец Jordi Vilà, который является шефом еще 5 барселонских ресторанов.ии,

Особенность Alkimia – классические каталанские яства в авторском исполнении. То есть тот случай, когда и очень вкусно, и сытно, и изысканно.
Бар не слишком большой, хотя очень оригинальный.

Тут, например,  вы не отыщите классические вина, продающиеся везде. Зато сможете заказать неповторимые вина лучших мастеров французского и каталанского виноделия. 
Средний счет – 80€. Дегустационное меню – 65-85€. Меню Lunch – 37€.

 рестораны барселоны , где вкусно поесть в каталонии, рестораны мишленКа
 Адрес: Ronda Sant Antoni, 41, Principal (Industria 79), тел. +34 93 207 61 15. Открыт с понедельника по субботу с 13:30 до 15:30 и с 20:30 до 23:00. Закрыт 3 недели в августе, на Рождество и в Пасхальную неделю.
Сайт ресторана: www.alkimia.cat

 

[Неонила]

Добрый день! А правильный ли адрес указан Industria 79 ??  на сайте ресторана указан другой..

[Vitamin]

Спасибо за проявленную бдительность))) Да, адрес ресторана действительно изменился ... Сейчас он такой: Ronda Sant Antoni, 41, Principal