Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Владимир Иванов
Пинчос (Pintxos) – любимая закуска на севере Испании, которая подается к пиву, вину, сидру. Это настоящее произведение искусства, которое представляет собой нечто среднее между обычным бутербродом и канапе.
 
Для приготовления этих шедевров используются десятки ингредиентов и их необычные комбинации. 
 
Родиной Pintxos считается город Сан-Себастьян, расположенный на севере пиренейского королевства. в крупных городах Страны Басков – в частности, в Бильбао и Витории регулярно проводятся конкурсы на лучший пинчос.
 
Слово «Pintxos» происходит от испанского «шампур» или «шпажка», поскольку для скрепления всех слоев этого угощения используются деревянные шпажки. 
 
В основе классического Pintxos используется ломтик багета, поверх которого укладываются различные виды закусок.
 
Традиционно это морепродукты, омлет, ветчина, а в настоящее время возможны самые разные комбинации продуктов.
 
Как правило, пинчос находятся на барной стойке, и посетители могут брать их самостоятельно. При этом нельзя выбрасывать шпажки – их количество на тарелке учитывается при расчете.
 
Ниже мы подготовили список лучших пинчос-баров в Барселоне.
 
Бар Taverna Blai Tonight
 
post-112-0-27761700-1502354394_thumb.jpg
 
Это место обязательно порадует тех, кто хочет недорого перекусить. Цена одного пинчос – всего 1 евро. Подробнее о баре >>>>
 
Бар Maitea
 
post-2408-0-53478000-1501576236.jpg
 
Taberna Maitea – это настоящий телепорт в Страну Басков. От разнообразия предлагаемых здесь пинчос разбегаются глаза. Подробнее о баре >>>>
 
Бар Euskal Etxea
 
post-2408-0-15398700-1501240145.jpg
 
 
В список лучших пинчос-баров обязательно стоит включить таверну Euskal Etxea, расположенную недалеко от музея Пикассо.  Подробнее о баре >>>>
 
Бар Txakolin
 
post-2408-0-02883100-1501058500.jpg
 
Аутентичный бар Txakolin. Здесь можно насладиться разнообразными пинчос – горячими и холодными. Подробнее о баре >>>>
 
Бар Irati
 
post-2408-0-34949800-1500885489.jpg
 
Особенностью бара является длинная барная стойка, на которой красуется гора из самых разных пинчос. Подробнее о баре >>>>
 
Бар Golfo de Bizkaia
 
post-2408-0-64011800-1501753027.jpg
 
Этот бар обязательно стоит посетить во время прогулок по кварталу Борн, чтобы с бокалом вина Chakoli попробовать несколько пинчос, приготовленных без лишнего масла и майонеза. Подробнее о баре >>>>
 
Бар Taktika Berri
 
post-112-0-98605500-1500544221.jpg
 
Гурманы каталонской столицы считают, что здесь готовят лучший пинчос в городе. Подробнее о баре >>>>

Ещё о Барселоне:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×
×
  • Создать...