Секретарь ассоциации рыбаков Virgen del Carmen Жоан Балагер рассказал, что рыбаки давно интересовались, могут ли они продавать вылавливаемых голубых крабов. Эти новые захватчики Средиземного моря пока не были в списках продаж, однако стали очень распространенным видом в испанских водах. Известно, что нежное мясо этого ракообразного особенно высоко ценится в США.
Проанализировав имеющуюся информацию, в Ассоциации выяснили, что в Испании уже несколько лет голубой краб находится в списке промысловых видов, и поэтому правительство автономии дало соответствующее разрешение.
Со времени выдачи разрешения продажу голубого краба на аукционах, через биржу Сан-Карлоса прошло за неделю до 30 кг этих ракообразных, было совершено 10 сделок по средней цене в 2,7 € за килограмм.
Известно, что на средиземноморском побережье Испании первые голубые крабы были обнаружены в конце 2012 – начале 2013 годов в дельте реки Эбро, и с тех пор их популяция неуклонно растет.
Источник: Catalunya.ru, Новости туризма
Похожие темы:
