В рамках Barcelona Beer Festival в 2016 году впервые состоится профессиональный Concurso Cervecero Profesional de Cerveza - конкурс крафтового пива Artesanal.
Стоит отметить, что Barcelona Beer Festival, из престижнейших в Европе Фестиваль пива, проводится в Барселоне вот уже пятый раз. Ежегодно он привлекает множество посетителей со всех стран мира. Так, например, в прошлом году фестиваль посетило более 30 тыс. человек.
В нынешнем году жюри Barcelona Beer Festival впервые оценит и общемировой тренд – крафтовое (ремесленное) пиво. В этом году на фестивале будет представлено 34 сорта от 120 небольших производителей. Уже объявлено, что победители смогут разместить на этикетках специальный знак.
Интересно, что идея небольших пивоварен, которые в последнее время набирают популярность, возникла в противовес транснациональным корпорациям, которые производят стандартные напитки, в середине 1970-х годов.
Первая небольшая компания, производившая домашнее пиво, появилась в Великобритании в 1975 году. Постепенно они получили развитие не только в Великобритании, но и в США. Их отличие – практически отсутствие рекламы и большой ассортимент напитка, который быстро меняется в зависимости от конъюнктуры рынка. Производители крафтового пива сравнивают его с бутиком: «всегда что-то новое, эксклюзивное, и только ваше»/
Источник: Catalunya.ru, Новости фестивалей
Похожие темы:
