Дело в том, что в период новогодних праздников рестораны Испании решили порадовать своих клиентов возможностью отведать любимые блюда не традиционно за столиком, а дома в свободной обстановке, в кругу друзей и родных.
Как сообщает «Еl Рais», услуга «Take away» (или «еда на вынос») – распространенная практика большинства заведений общественного питания Каталонии. Тем не менее, для солидных ресторанов такая практика – в новинку.
Но все меняется! И даже «старички» становятся подвижными. Дело в том, что руководство респектабельных заведений Испании выявило ряд положительных аспектов в обслуживании населения «на дому»:
- Формируется возможность охватить более широкий круг клиентов;
- Круг клиентов расширяется, поскольку заказывать еду на дом могут даже менее состоятельные граждане;
- Создается экономия из-за отсутствия необходимости в предоставлении столика, услуг официанта, посудомойки, уборщицы и др.
Кроме того, многие люди желают провести новогодние праздники дома в тесном кругу родных и друзей и при этом не обременять себя готовкой. Для подобного рода клиентов и предназначена услуга «Take away».
