Поиск
Показаны результаты для тегов 'каталонская кухня'.
Найдено 2 результата
-
Mercè 2026 в Барселоне: где попробовать главные блюда каталонской кухни
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Праздник Mercè в Барселоне традиционно выходит далеко за пределы концертов и городских мероприятий. В 2026 году рестораны города предлагают гостям познакомиться с популярными блюдами каталонской кухни и превратить празднование в настоящий гастрономический маршрут. В праздничном меню можно найти сразу несколько известных блюд Каталонии. Среди них — fricandó, esqueixada и capipota, а также горячий bikini и знаменитый десерт pijama. Каждое заведение делает акцент на собственной гастрономической специализации. Поэтому прогулку по ресторанам Барселоны можно превратить в своеобразный тур по традиционным вкусам региона. Праздник через каталонскую кухню Mercè 2026 — это возможность не только посетить праздничные мероприятия, но и ближе познакомиться с местными кулинарными традициями. Разные рестораны позволяют попробовать блюда, которые считаются частью гастрономического наследия Каталонии. Такой формат дает возможность самостоятельно выбрать фаворита среди классических рецептов и почувствовать атмосферу праздника через местную кухню. Похожие темы: Сентябрь в Барселоне: главные гастрономические события месяца собрали в одной афише Гастрономический праздник: «Mercat de Mercats» Гастрономический фестиваль "Mercat de Mercats" Гастрономическая ярмарка пройдет в Барселоне в предстоящий уик-энд -
Разработанное меню должно будет поддержать силы альпиниста Карлоса Сории во время подъема на гору Аннапурна в Гималаях. В меню экспедиции известные ресторатор включили как традиционные каталонские блюда, так и кулинарные изобретения братьев Рока – крем-суп из тыквы с грецким орехом, кус-кус из оленины, рис с угрем и копченая груша и т.д. Жорди Рока будет готовить сам на протяжении экспедиции до Базового лагеря, расположенного на высоте 4.130 м. А в школе «Sama» в Непале, шеф-повар даст несколько мастер-классов по приготовлению блюд каталонской кухни. Знаменитый 76-летний Карлос Сория в течение нескольких месяцев консультировал команду Жорди Рока: как правило, повара в таких экспедициях готовят пищу на ими же сооруженных печах, а мясо хранят в бидонах со льдом. Сам же знаменитый повар из Каталонии вместе со своей командой постарается, по его словам, создавать блюда высокой кухни не смотря на природные условия вокруг. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Гастрономические предпочтения испанцев Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin
