Поиск
Показаны результаты для тегов 'гастрономический туризм в испании'.
Найдено 17 результатов
-
Гастрономический фестиваль в Барселоне
Karpuchenko Yuliya опубликовал тема в Анонсы. Интересные события в Каталонии
На площади Каталонии в Барселоне с 6 по 9 июня пройдет гастрономический фестиваль Tast a la Rambla. Это мероприятие совпадает с проведением Кубка Америки по парусному спорту и предлагает посетителям попробовать традиционные блюда из 12 стран-участниц гонки: Новой Зеландии, Великобритании, Швейцарии, Италии, США, Франции, Испании, Нидерландов, Канады, Германии, Швеции и Австралии. В рамках дегустации каждой страны будут представлены тапас, характеризующие ее кухню. В фестивале примут участие 30 ресторанов и 6 кондитерских. Вход на мероприятие бесплатный, а стоимость одного блюда или закуски составит 6€. Кроме того, в течение дня запланированы кулинарные шоу с участием шеф-поваров команд-участниц Кубка Америки. В рамках программы "Дегустация на сцене Рамблы" также будут представлены музыкальные и культурные мероприятия, связанные с участниками спортивных соревнований.
-
Гастрономический фестиваль-рынок «Mercat Mercats» в Барселоне
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© В настоящих условиях, когда в Барселоне по-прежнему хорошая погода, все хотят насладиться свежим воздухом и хорошей атмосферой. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам отправиться на гастрономический фестиваль-рынок «Mercat Mercats», который пройдет с 20 по 22 октября на площади Каталонии. Этот фестиваль-рынок является уникальным событием, которое приближает барселонские рынки и их экологически чистые продукты к местным жителям. Вас также ждут различные тапас и небольшие блюда, приготовленные талантливыми торговцами. В течение трех дней проводятся разнообразные семинары, мероприятия и презентации, чтобы сделать ваш опыт еще более интересным и познавательным. Кроме того, на фестивале будет звучать прекрасная живая музыка, создавая уникальную атмосферу. Не пропустите фестиваль-рынок «Mercat Mercats» и погрузитесь в незабываемую гастрономическую атмосферу Барселоны! Вход бесплатный. Похожие темы: Гастрономический форум привлечёт в Барселону звезд Мишлен Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне -
Новости Испании, Catalunya.ru© В первые выходные июня в каталонской столице пройдут одновременно вегетарианский гастрономический фестиваль и встреча любителей мяса. VegFest стал первым вегетарианским гастрономическим фестивалем, когда-либо организованным в Барселоне. В этом году он пройдет в сопровождении живой музыки и бесконечных гастрономических предложений. Главный идеологический посыл проекта сфокусирован, по словам организаторов, в переоценке ценностей и переходе на более этичный образ жизни и потребления. Мероприятие пройдет 3 и 4 июня, в здании Nau Bostik, расположенном по адресу с/Ferran Turné, 1-11. В течение двух дней участники фестиваля попробуют переубедить посетителей в том, что жизнь без мяса невозможна. Среди новаторских кулинарных предложений: суши Veganashi, сладости Bungnuts, бургеры La Golosa, хот-доги La Teca, тапас Vegan Fermento. Большинство рецептов изобретены всемирно известным кондитером Тони Родригесом. Кроме непосредственно гастрономических моментов, с 10:00 до 22:00 ежедневно, здесь пройдут мастер-классы и семинары о питании с уклоном в вего. В тоже время, со 2 по 4 июня, на территории Moll de la Fusta Барселоны, пройдет мероприятие, 100% посвященное мясу. Фестиваль Meat and Fire Festival считается самым ожидаемым событием для любителей барбекю. Среди приглашенных «мясных» шефов: Гастон Ривейра, Хавьер Бричетто, Аарон Мизрахи, Герман Ситц, Рафа Зафра и Грегорио Толоса и многие другие. Ежедневно, с 12:00 до 00:00 посетители смогут продегустировать более 30 вариантов мяса. Кроме еды, разумеется, предусмотрена обширная культурная программа с мастер-классами барбекю, напитками и живой музыкой. Похожие темы: Гастрономический форум привлечёт в Барселону звезд Мишлен Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне -
Новости Испании, Catalunya.ru© Барселона - город рынков. От подержанной одежды до ювелирных изделий и продуктов питания. Предложение бесконечны по цене и антуражу. С З по 4 июня в окрестностях Diagonal Mar и Front Marítim Поблелоу пройдет крупнейший уличный рынок Барселоны, Palo Market Fest. Посетить его можно утром, с 12:00 до 17:00 или вечером, с 17:00 до 22:00. Стоимость входного билета 5.50 евро. Вход для детей до 12 лет бесплатный, а животные – приветствуются. На Palo Market Fest киоски являются выражением новых тенденций, которые в настоящее время создают молодые дизайнеры, местные художники и небольшие стартапы. Здесь будут представлены модные аксессуары, товары для красоты и здоровья. Обязательным требованием является использование продуктов местного производства и органических материалов. Гастрономическое предложение фестиваля объединяет самые аутентичные предложения международной уличной кухни. Здесь будут представлены самые популярные рецепты различных стран мира. Например, азиатские кёдза, итальянская пицца, аргентинский чорипан с его чимичурри, венесуэльские арепы и мексиканские такос. Инновационный уличный формат охватит музыку по всему периметру Palo Market Fest. На нескольких площадках рынках будут смешаны самые современные музыкальные стили и жанры города: от новых звуков современного джаза и самой продвинутой диско-музыки до горячих латинских ритмов. Похожие темы: Модный фуд-холл Time Out Market откроется в Барселоне Предприниматели рынка Бокерия против ограничения потока туристов Рынок Бокерия в Барселоне получил звание лучшего в мире В Сан Андреу откроется временный рынок -
Гастрономический маршрут «La Cuina del Port» пройдет в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Самый ожидаемый гастрономический маршрут для любителей традиционных тапас возвращается в Барселону. Со 2 июня по 16 июля каталонская столица будет праздновать очередной выпуск «La Cuina del Port». Маршрут пройдет через самые известные рестораны района Port Vell. Всего за 9 евро, семь заведений, расположенных неподалёку от барселонского порта, предложат посетителям напиток плюс одно из коронных блюд своего меню. Гастрономический маршрут «La Cuina del Port» является инициативой Ассоциации коммерсантов «Porxos del Port», которые объединились, чтобы привлечь внимание к знаменитому аркадному комплексу Porxos d'en Xifré, расположенному в районе Старого порта, и представляющему собой яркий пример неоклассической архитектуры Барселоны. Рестораны, участвующие в «La Cuina del Port»: Ресторан «Arousa»: гребешок с галисийской пенкой в сопровождении бокала красного Albariño. Винная бодега «Vidrios y Cristales»: запечённый картофельное с вермутом из Реуса. Ресторан «Cadaqués»: устрицы Sorlut с бокалом кавы Júlia Bernet. Ресторан отеля «H10»: глазированные кусочки свинины с кислым яблоком, фундуком и фенхелем, с бокалом красного вина «Viña Salceda» D.O. Rioja. Ресторан «La Barra del 7 Portes»: крокеты из курицы и ветчины «7 Portes» с бокалом вина «7 Portes» или пивом. Ресторан «Oaxaca»: тако «al pastor» с пивом Malquerida. Ресторан «Perikete»: кальмары в чесночном соусе с бокалом белого «Porral» Похожие темы: Звезды Мишлен по доступным ценам Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Гастрономический портал "Марка Испании" начал работу -
Барселона признана одним из лучших городов мира для веганов и вегетарианцев
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу туристического агентства Loveholidays, Барселона заняла 4-е место в мире среди городов, которые максимально подходят веганам и вегетарианцам. Также в ТОП-4 входят Лондон, Париж, Берлин. На сегодня все больше людей предпочитает отказываться от продуктов животного происхождения. Но когда они отправляются путешествовать или собираются переехать, сторонники растительной диеты зачастую опасаются, что не смогут найти для себя блюда в заведениях других стран. По этой причине и был составлен рейтинг компанией Loveholidays. При составлении списка было исследовано порядка 50 городов мира. Учитывались такие факторы, как число ресторанов и магазинов для веганов и вегетарианцев, количество мишленовских ресторанов, а также сколько в городе проходит гастрономических фестивалей. Как показали результаты исследования, в Барселоне насчитывается сразу 64 ресторана, где веганы и вегетарианцы смогут найти для себя блюда. Также в столице Каталонии 27 магазинов данного направления и еще 2 ресторана, получивших зеленые звезды Мишлен. Похожие темы: Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Мадрид и Барселона - лучшие столицы, где можно скоротать выходные Барселона – один из самых красивых городов мира -
Инновационный гастрономический хаб появится в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Городской совет Барселоны и Меркабарна подписали соглашение о запуске инновационной гастрономической лаборатории FoodLab. Для реализации проекта выбрано требующее основательной реконструкции здание фабрики La Escocesa, площадью чуть более 2.000 кв.м. Целью инициативы является привлечение в зону 22@ зарубежных инвестиций и продвижение национальных проектов FoodTech. Технологии пищевых производств будут включать интеграцию цифровых технологий во всю пищевую цепочку: от разработки и производства продукта до упаковки, доставки и утилизации. Уже сейчас самыми известными представителями FoodTech в Каталонии являются рестораны «La Enoteca» (Барселона) и «La Boscana» (Льейда). С появлением новой I+D+i площадки, город может превратиться в эталонную лабораторию агропищевой промышленности, с созданием профильных компаний и сотнями рабочих мест. По данным Глобального индекса Global Startup Ecosystem Index 2021, Барселона является шестым по значению городом в мире в индустрии FoodTech, отставая только от Нью-Йорка, Бостона и Сан-Франциско, Берлина и Лондона. В настоящее время в регионе насчитывается 185 проектов food technology. Некоторые стартапы уже стали довольно известны на международном уровне. Привлечение иностранных компаний, таких как «British Ocado», а также проведение профильных мероприятий превращают Барселону в важнейший хаб инновационной гастрономической индустрии. Похожие темы: Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Гастрономический портал "Марка Испании" начал работу Гастрономический форум в Барселоне -
Новости Испании, Catalunya.ru© Каталонская столица выбрана для проведения очередного гала-концерта Michelin и презентации путеводителя по лучшим ресторанам Испании за 2023 год. Он состоится 28 ноября в Международном конференц-центре Барселоны (CCIB) и соберет более 700 участников. Организация, инспекторов которой боятся лучшие рестораны мира, заверила, что город готов стать главным героем гастрономического гала мероприятия, что лишний раз подтверждает тот факт, что в здесь собрано максимальное количество звездных ресторанов Испании. Благодаря своим заведениями, отмеченным в предыдущем издании французского гида, Барселона продемонстрировала свою индивидуальность и кулинарный уровень. В почетном списке каталонской столицы находятся 24 заведения: 3 трехзвездочных ресторана, 5 ресторанов с 2 звездами и еще 16 заведений с 1 звездой. К дополнительным наградам можно отнести одно место в номинации «Green Star», восемь особо популярных у гурманов «Bib Gourmand» и 38 ресторанов в категории «рекомендуемых». Гастрономическая революция в Барселоне станет фишкой одной из рекламных кампаний, которые проводит консорциум Turismo de Barcelona. На подготовку к мероприятию у местных властей есть чуть более полугода. Несмотря на то, что гала-концерт будет проходить в Конференц-центре, расположенном в районе Форума Барселоны, городу понадобятся и другие гастрономические площадки, которые будут использоваться для различных предсессионных задач. Похожие темы: Звезды Мишлен по доступным ценам Крупнейший фестиваль веганов пройдет в Барселоне Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре -
Новости Испании, Catalunya.ru© В Барселоне стартует самый популярный кулинарный фестиваль года, где роскошные блюда- gurmé можно попробовать менее чем за 10 евро. Шестой выпуск гастрономического праздника «Passeig dels Gourmets» пройдет с 9 по 19 марта на главном проспекте столицы Пасео-де-Грасия. В рамках мероприятия предусмотрены пять гастрономических направлений: создание блюд «gurmé», меню для гурманов, авторские закуски, тематические ужины и новые гастрономические открытия. О серьезности мероприятия говорит участие в нем признанных мастеров Высокой кухни: Карме Рускальеды, Мартина Берасатеги и Родриго де ла Калье. Целью фестиваля является восстановление престижа ресторанного бизнеса, возможность переместить кухню «больших» заведений в местные рестораны, увеличение гастрономического разнообразия всех заведений города. Официальными спонсорами проекта выступили Estrella Damm, D.O. Cava и Royal Bliss, при поддержке мэрии Барселоны. Гастрономический маршрут с участием звезд Мишлен, пройдет по символической Золотой миле Барселоны, от Садов Грасии до площади Каталонии. Всего в конкурсе примут участие 22 ресторана, которые в общей сумме набрали 7 звезд Мишлен. Среди них: ресторан «Aleia» (Casa Fuster), «Momentos» (Mandarin Oriental), «Oria» и «Lasarte» (Monument Hotel). Вне рамок фестиваля, в ресторанах, которые не участвуют в фестивале напрямую, но уже присоединились к проекту, можно попробовать дегустационное меню по цене 50 евро Более подробно с расписанием и участниками фестиваля можно ознакомиться на официальном сайте: www.passeigdegourmets.com. Похожие темы: Крупнейший фестиваль веганов пройдет в Барселоне Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне -
Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу, составленному платформой Tripаdvisor, Барселона названа одним из лучших городов мира, куда стоит поехать за новыми гастрономическими ощущениями. В частности, в рейтинге Travelers Choice Awards столица Каталонии оказалась на шестой позиции. Она уступила только Риму, Криту, Ханою, Флоренции и Парижу. Пользователи, которые оставляют отзывы на платформе Tripаdvisor, отмечают, что в Барселоне всегда можно насладиться гастрономическими изысками. Причем не только в оригинальных заведениях, но также в уличных кафе – удобно устроившись на террасах, откуда открываются великолепные виды на уличную жизнь города, которая наполнена музыкантами и артистами. Похожие темы: Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Мадрид и Барселона - лучшие столицы, где можно скоротать выходные Барселона – один из самых красивых городов мира Храм Святого Семейства в Барселоне стал одним из самых посещаемых мест по версии Google Street View -
Крупнейший фестиваль веганов пройдет в Барселоне
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Во всем мире в настоящее время фестивали веганов приобретают все большую популярность. На этом фоне в Каталонии пройдет веганский фестиваль – один из самых крупных и уже третий по счету. Как сообщается, мероприятие примет Parc de Vallparadís 17 и 18 сентября. Гости праздника смогут попробовать веганскую еду и познакомиться с продуктами, которые веганы употребляют в пищу. Также в планах организаторов – многочисленные мастер-классы, лекции, выступления специалистов по питанию. Также состоятся модные показы, презентации стартапов в таких сферах, как мода, спорт, косметика и проч. Похожие темы: Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономическая ярмарка «ЕxproReus 2017» -
Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу портала Tripadvisor лучших гастрономических направлений, сразу 2 испанских города вошли в первую десятку. Это Барселона, которая заняла 5-е место, и Мадрид – он расположился на 6-й позиции. Лидером в этом году признан Рим, на второй строке Лондон, на третьей – Париж. Составители рейтинга отметили, что в Барселоне самое примечательное место – кафе на бульваре Рамбла, где предлагается выпить сангрии. Наслаждаясь напитком, можно наблюдать за представлениями уличных артистов. А после дегустации отправиться по местным-тапас-барам, где царит атмосфера праздника. В Мадриде же авторы выделили местную паэлью и риоху. Похожие темы: Мадрид и Барселона - лучшие столицы, где можно скоротать выходные Барселона – один из самых красивых городов мира Храм Святого Семейства в Барселоне стал одним из самых посещаемых мест по версии Google Street View Барселона – самый фотогеничный город мира -
5 гастрономических летних маршрутов в Испании
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Отдых и туризм в Каталонии (Испании)
Лето может стать хорошим временем для посещения винных заводов или сырных магазинов, а также поводом для участия в кулинарных мастер-классах или прогулок в лес за трюфелями. Шикелла Сон на сыроварне. В долине Валль-ден-Бас в окружении лесов, рек, сельскохозяйственных полей и ферм, а также вулкана Ла-Гарроча, находится Ла-Шикелла. Это небольшой сыроваренный завод, который производит свои изделия из свежего коровьего и овечьего молока. По словам производителей, здесь выпускаются сыры с душой, которая отражает данную местность. И это позволяет лучше понять все нюансы производства. Правда в том, что они делают это мастерски, потому что в фермерском доме есть не только производственное помещение, но и отдельный жилой дом с тремя спальнями. Это уникальное место на лоно природы, с огромным садом и бассейном с морской водой, которое имеет необычную привлекательность: у посетителей есть возможность узнать, как работает сырная фабрика, какие используются способы для изготовления разных видов сыра. Также здесь можно попробовать все разновидности продукта, в том числе сыр из коровьего молока с темным пивом. Черно-белые трюфели В поисках трюфелей в Prats de Lluçanès. Поиск трюфелей в лесу требует времени, терпения и навыков, поэтому их все чаще выращивают в теплицах. К счастью, всегда есть романтики, которые все еще придерживаются традиционного метода, который основан на работе с собаками (настоящими специалистами. Именно этим занимаются Клара и Хосеп Мария де Нуар и Блан Трюффы в поисках так называемого трюфельного золота в лесах Прат-де-Люсанес (Осона). Они собирают, распространяют, а также производят свои собственные гастрономические или косметические продукты, которые можно найти в Каталонии. Зимой – это черный трюфель, а летом – белый. Кроме того, этим летом семья запустила «Трюфельный маршрут», по которому можно пройти в сопровождении экспертов, чтобы найти и собрать трюфели, узнать о характеристиках этого продукта и попробовать различные блюда в местных ресторанах. И в качестве кульминации можно пройти сеанс трюфельной терапии в салоне красоты. JUVÉ & CAMPS Этому событию уже 100 лет. В последние годы винный туризм пользуется растущим спросом. Винодельня Juvé & Camps на 100% сосредоточилась на производстве кавы Gran Reserva. Но и она решила открыть для посетителей двери своих объектов в Сант-Садурни-д'Анойя (Альт-Пенедес) в честь празднования 100-летия со дня основания фирмы. Это самое настоящее эксклюзивное и экспериментальное приключение – посещение самой особенной области винодельни. Маршрут гости проходят с гидом, что позволит гостям открыть для себя многовековые кавы, принять участие в дегустации Gran Reserva и насладиться предложением еды и вина. В дальнейшем планируется разработать маршрут в виде экскурсии по виноградникам поместья Эспиель. Отель L'Algadir del delta Изучите кухню дельты реки Эбро. Путешествие в дельту Эбро на рисовые поля – это уже классика. Но те, кто хочет погрузиться в секреты этой глубоко укоренившейся на ее территории кухни, могут сделать кое-что еще более интересное: пойти самим купить ингредиенты, встать у плиты и приготовить разные фирменные блюда под руководством шеф-повара Джоан Капилья. Это одно из предложений отеля l'Algadir del Delta, расположенного в Побленоу-дель-Дельта. Как отмечается, это мастер-классы по запросу, на которых повар показывает, как готовить одни из самых знаковых блюд в этом районе. Участники программы в сопровождении шефа отправляются на рынок за продуктами, а затем готовят совместно несколько блюд из риса, немного рыбных блюд и типичную выпечку, например, пирожные. Корпинат Ужин на свежем воздухе среди виноградников. Летний Гастрономический фестиваль Corpinnat в уникальных местах виноделен Penedès, входящих в ассоциацию Corpinnat. А их много: это Recaredo, Gramona, Torelló, Llopart, Can Descregut и другие. Более шестидесяти престижных ресторанов и поваров составляют меню так, чтобы оно соответствовало месту проведения праздника. Также представленные в меню блюда обязательно сочетаются с винами и кавой каждой винодельни, которые также можно посетить перед ужином. У гостей есть возможность увидеть уникальные вещи, такие как Гранха Елена, или Альберта Рауриха (Дос Палиллос и Дос Пебротс) из Равала в Грамону. Гастрономический фестиваль Corpinnat. Винодельни CORPINNAT провели первый гастрономический фестиваль CORPINNAT с 15 июня по 15 августа. Его главные цели – помочь ресторанному сектору преодолеть кризис, возникший в результате пандемии, оценить богатство гастрономии вместе с лучшими игристыми винами Penedès и популяризировать ценности бренда среди потребителей. Фестиваль был организован в сотрудничестве с более чем шестьюдесятью ресторанами и известными шеф-поварами, которые разработали каждое меню так, чтобы оно соответствовало корпоративным особенностям каждой винодельни. Обеды или ужины прошли в уникальных помещениях каждой винодельни, также гости могли отправиться на экскурсию по их погребам. Ещё о путешествиях по Каталонии: Лучшие семейные маршруты в дельте реки Эбро Привилегированный уголок на побережье Коста-Брава, где можно в полной мере насладиться летом Каталонский регион Осона на суше, воде и воздухе Маршрут по истокам Каталонии Путешествие по рельсам Каталонии Прогулка на туристическом поезде по окрестностям Розес и Кап де Креус Разнообразие туристических маршрутов Каталонии Велосипедные маршруты Каталонии
-
Барселона продвигает экологически чистые продукты питания
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Мэр города Ада Колау и первый заместитель мэра Жауме Коллбони представили график мероприятий, которые будут проходить до 24 октября. Мероприятия пройдут в рамках трёх празднований: Городской недели рационального потребления (La Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible), Седьмого форума миланской конвенции о городской продовольственной политики (el VII Foro Global del Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas de Milán) и Гастрономического форума в Барселоне (Gastronomic Forum Barcelona). 14 октября стартует Городская неделя рационального потребления. В рамках этого празднования состоится выступление шеф-повара Карме Рускальеды, Союза фермеров и коллектива курьеров Riders x Derechos. До 24 октября жители и гости Каталонии смогут посетить эти мероприятия в Сьютат-Велле и других районах Барселоны. Миланская конвенция и Гастрономический форум С 19 по 21 октября на Седьмом форуме миланской конвенции о городской продовольственной политики выступят 300 технических и политических представителей со всего мира, в том числе активистка Вандана Шиву и докладчик ООН по праву на питание Майкл Фахри. На всех выступлениях будет обсуждение действий по глобальному воздействию на чрезвычайную ситуацию с климатом. Гастрономический форум состоится с 18 по 20 октября в выставочном центре Fira Montjuïc. На нем соберутся 300 компаний в сфере питания и 100 спикеров (в том числе 60 шеф-поваров с 46 звездами Мишлен). В свою очередь, Коллбони считает, что рациональное потребление играет важную роль в экономике страны и способствуют изменению привычек питания. Похожие темы: Гастрономический форум в Барселоне представит более 300 компаний Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне -
До объявления гастрономической столицы Испании 2017 остался месяц
Владимир Иванов опубликовал новостей в Другое
До 1 октября претенденты на этот титул должны представить заявку и программу гастрономических мероприятий (конкурсов, форумов и т.д.) на год. Президент Испанской федерации гостиничного и ресторанного бизнеса (Federaciуn Espaсola de Hostelerнa y Restauraciуn – FEHR) Хосе Мария Рубио отметил, что присвоение городу титула «Гастрономическая столица Испании» – это признание заслуг города в развитии национальной кухни, наличие у местных поваров неповторимых рецептов. Испанская гастрономия по праву считается лучшей рекламой туризма в Испании, - подчеркнул Рубио. Победитель конкурса будет определен 18 октября нынешнего года, а 1 января 2017 года город-победитель вступит в свои права. Напомним, что гастрономической столицей Испании нынешнего года является Толедо. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Кухню Каталонии теперь наградила и Япония Каталонская кухня вновь на высоте Гастрономические предпочтения испанцев Для раскрутки бренда "Каталонской Кухни" власти проведут 150 мероприятий -
Портал создан совместными усилиями Королевской Академии гастрономии, МИД, министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, Turespaсa и Торгово-промышленной палаты Испании. Посетители официального гастрономического портала смогут найти на нем сведения о почти 2000 ресторанах Испании, о ста лучших поварах и кулинарных школах страны, рецепты блюд традиционной испанской кухни, информацию о гастрономических выставках и т.д. В разделе «Гастрономический бренд Испании» имеется специальный путеводитель, в котором эксперты представляют около 2 тысяч высококачественных продуктов Испании (в т.ч. оливковое масло Virgen Extra и хамоны, вина и сыры и т.д.). Источник: Catalunya.ru. Похожие темы: Каталонская кухня вновь на высоте Гастрономические предпочтения испанцев Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию -
Продукты в Испании. Без ГМО!
Владимир Иванов опубликовал тема в Последние новости Испании. Новости Каталонии
Сколько раз вы покупали на родине в супермаркете помидоры, а попробовав их, придя домой, обнаруживалось, что они помидорами и не пахнут? Немало раз, это точно. Сорта с ГМО и гибриды переполнили рынки, ведь выращивать их гораздо проще, при этом сами продукты остаются свежими намного дольше. Многие, кстати, едут в Испанию для того, чтобы вкусно поесть. Гастрономический туризм- это целое направление в Испании. Разве исчезли нормальные овощи и фрукты без добавок? Нет, это не так. Но в Испании к этому относятся особенно трепетно. Причина — не только в идеалах, но и в конкуренции. Испанцы, французы и итальянцы последний десяток лет жестко конкурируют в плане гастрономии. При этом, по сути, в борьбе уже принимают участие Испании и Франция, так как итальянцы отстают уже с большим отрывом. Испания же с каждым годом все более вытесняет Францию из лидерства в винах (суммарно испанских вин в топе-100 вин лучших вин мира больше), в гастрономии (суммарно звезд Мишлена в Испании больше чем во Франции). Но ГМО могут поставить жирную точку на качестве кухни считают испанцы. В Европе запрещено ГМО, Но Америка сейчас пытается подписать соглашение о свободной торговле. В ноябре по этому поводу в стране прокатились многотысячные демонстрации. Испанцы выступали против американской пищи. Чего не хотят испанцы — именно пищи из Америки, где, как они считают, - сплошные консерванты и ГМО. И простые потребители и профессиональные участники рынка (рестораны, отели и т. д.) считают, что американская еда не должна попадать в продажу в Испании. Что интересно — испанцы еще и создали на базе Института сельского хозяйства и продовольствия Банк семян без ГМО. Образцы семян нужны для экспертиз, определения, что поставляемая продукция не имеет модифицированных генов, а также как запас для восстановления «правильных» урожаев.
