Поиск
Показаны результаты для тегов 'лучшие рестораны мира'.
Найдено 4 результата
-
Гастрономический центр El Vol в Жироне на реке Оньяр
Владимир Иванов опубликовал тема в Жирона (Girona)
В Жироне появился новый ресторан «El Vol». Его необычность в том, что он как будто парит над водой. Гости этого гастрономического пространства не только наслаждаются авторской кухней, но и созерцают прекрасные пейзажи реки Оньяр. Блюда ресторана - именно наслаждение: последние пять лет Жирона занимает только первое место в профессиональном рейтинге Лучших ресторанов мира. Свои блюда предлагают легендарные мастера кулинарного искусства, в числе которых Жерар Мозоль из ресторана Sa Cova, Карме Пикас из El Ginjoler, Жорди Рибас из Sol Blanc, Жауме Вила из La Banyeta и Жоан Рока из Celler. Каталонская кухня славится во всем мире именно благодаря кулинарным шедеврам из провинции Жирона. Эта местность стала своеобразной Меккой для кулинарных критиков и журналистов, которые съезжаются сюда, чтобы снимать шоу и телепередачи о приготовлении пищи. Каталония чудесным образом собирает традиции мавров и французов, старинные испанские рецепты и новаторские креативные чудеса авторской кухни, потрясая и вкус, и воображение. Новый ресторан «El Vol»демонстрирует посетителям не только изыски таких фешенебельных ресторанов как Celler, но и знакомит с наработками избранных местных ресторанов. То есть можно сказать, что это и ресторан, и выставка, площадка для рекламы хорошей кухни. На открытии нового гастрономического пространства, которое состоялось в августе 2014 года, гостям подавали блюда от шеф-повара ресторана Duc del Obac Жозепа Сабрия. Ресторан «El Vol» радует и расположением. Он словно нависает над рекой, отражаясь в ней множеством огней. Рядом с ресторанам находятся красивые старинные улочки, бутики и достопримечательности Жироны. Зал маленький и вмещает всего 18 посетителей, которых можно по праву назвать счастливчиками. Это только подчеркивает избранность публики. Заведение стало результатом совместного проекта Совета по туризму Коста Брава и Ассоциации туризма Каталонии и властей города. Их целью было популяризировать местную кухню и предоставить местным жителям и туристам возможность стать частью уникального кулинарного шоу. Подобные презентации будут проводиться здесь весь год. Кроме того, устроители собираются перенести действо в другие города и страны. В качестве партнеров и спонсоров выступают тридцать компаний и брендов. Среди них ряд испанских виноделен, а также компании Font Vella и Schweppes. Такая оригинальная «витрина» кухни Жироны уже вызвала большой ажиотаж в международных кругах. «Эль Боль» заинтересовал журналистов, гурманов и туроператоров из Китая, Японии, России и Северной Америки. Журналу уже посвящено множество разворотов газет и журналов. Тем не менее, устроители «El Vol» призывают не гнаться за модой, а просто насладиться изысканной кухней от известных шеф-поваров, которыми славится Каталония. Возможно, Вам будет интересно: Рестораны со звездами «Мишлен» в Жироне Лучший ресторан мира находится в Жироне ТОР-10 рестораны Жироны Общие сведения о Жироне Жирона, достопримечательности теги: испания рестораны, рестораны испании, рестораны каталонии, жирона рестораны, лучшие рестораны мира, лучшие рестораны испании, жирона, жирона испания, река оньяр, el vol
-
Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Это событие является лучшей новостью года для гурманов, для кого Ферран - это икона вкуса, лучших традиций и новаторства. Для тех, кто еще не в курсе: Ферран Адриа – именитый шеф-повар и ресторатор Испании. Являясь владельцем ресторана «El Bulli», он признан лучшим поваром в мире. Его заведение несколько лет получало награды «Лучший ресторан мира», однако во время кризиса было закрыто. Впрочем, предприимчивый каталонец хорошо отдохнул в Америке и устроил два аукциона, где лотами стали вещи из «El Bulli» с известной на весь мир символикой. Аукцион принес Феррану более 2 млн., евро. Именно поэтому новое открытие - это уже история. На презентации проекта Ферран Адриа отметил, что Фонд «El Bulli» призван стать инновацией в мире кулинарии. Он объявил, что подготовительная стадия проекта практически завершена, а торжественная официальная презентация состоится в столице Каталонии в мае этого года. После открытия ресторана «El Bulli» в мае, Фонд полноценно начнет работу уже в 2015 году по трем направлениям: elBulli 1846 – музей истории гастрономического мастерства; elBulli DNA – творческий клуб 40-ка самых известных кулинаров высшей категории, которые посредством современнейших средств телекоммуникаций и интернета будут приготавливать кулинарные шедевры, дискутировать по поводу новинок в мире высокой кухни; Bullipedia - энциклопедия, которая содержит обширную базу данных с множеством рецептов и поварских заморочек. Как видно, Ферран замахнулся стать главной Википедией кулинарии, и его фанаты уверены, что ему это удастся. Читайте на нашем форуме много интересной информации по самым вкусным местам Каталонии, а также: Рестораны со звездами Мишлен в Барселоне. Рестораны со звездами Мишлен на Коста Брава. -
Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Это будет новый грандиозный проект, совмещающий в себя не только ресторан для посетителей, но также Гастрономический музей. Знаменитый шеф-повар Ферран Адриа, неоднократно удостоенный наград «Мишлен», останется хозяином заведения. Сам центр также будет располагаться на прежнем месте: на улице Cala Montjoi, в городе Розес (Жирона). Открытие «El Bulli»регламентируется региональным законом, но помимо частных капиталовложений, данный проект получит ещё и государственные субсидии. Если говорить о цифрах, то планируется, что в развитие нового центра будет инвестировано порядка 9 000 000 евро. По словам Адриа, это поможет превратить «El Bulli» в одно из передовых заведений в мире Высокой гастрономии. Впрочем, знаменитый шеф-повар желает, чтобы его авторскую кухню оценили не только люди, которым по карману соответствующие цены в этом доме кулинарного искусства, но и обычные люди. Уже в июле и сентябре в ресторане планируется проведение около 20 благотворительных ужинов с дегустацией. Примечательно, что 50% мест будут бесплатными. Кроме того, создатель «El Bulli» приглашает всех уверенных в своем мастерстве поваров заявить о своих талантах. Для этого при ресторане будет работать Кулинарный исследовательский центр, а для посетителей, желающих узнать о ресторане больше - зал дегустаций и Гастрономический музей. Для справки: ресторан «El Bulli», расположенный на Коста Брава, был закрыт в 2011 году. За время работы он был неоднократно признан лучшим в мире рестораном. Ферран Адриа, шеф заведения, широко известен публике как основатель молекулярной кухни.Он проводит эксперименты с несовместимыми на первый взгляд ингредиентами. Благодаря своему мастерству, он неоднократно становился главным героем документальных фильмов, его имя можно найти в справочниках и энциклопедиях. Одним словом, уже при жизни Ферран Адрия стал классиком авангардной кулинарии. -
Лучший ресторан мира«El Celler de can Roca»: подтвердит ли свой статус в 2014?
Владимир Иванов опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
В 2013 году Жиронский ресторан Celler de Can Roca признали лучшим в мире. А какие планы на 2014 год? Подтвердит ли он свой статус? читайте подробности… Возможно, Вам будет интересно: FAQ: Рестораны Барселоны Рестораны со звездами «Мишлен» в Жироне ТОР-10 рестораны Жироны Ресторан La Llar* (Roses)(Жирона, Мишлен) Парки развлечений провинции Жирона FAQ: Достопримечательности Жироны теги: испания рестораны, рестораны испании, рестораны каталонии, жирона рестораны, жирона достопримечательности, рестораны каталонии, лучшие рестораны испании, лучшие рестораны мира, лучшие рестораны мира 2013, самый лучший ресторан в мире, celler de can roca
