Перейти к содержанию

Поиск

Показаны результаты для тегов 'национальные блюда каталонии'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Каталония. Испания. Форум
    • Отдых и туризм в Каталонии (Испании)
    • Медицина в Каталонии
    • Каталония: язык, история, культура, обычаи, политика, климат
    • Недвижимость, строительство, ремонт и обустройство
    • Визы, иммиграция, вид на жительство, трудоустройство
    • Юридическая консультация
    • Все для водителя. Транспорт, перевозки
    • Автобусы, поезда, самолеты, яхты в Каталонии
    • Образование и дети
    • Объявления в Испании
    • Tot Catalunya
    • Barcelona. Girona. Tarragona. Lleida
    • Разное
  • Общие форумы
    • Правила, инструкции, справки
    • Платные услуги
  • Бизнес и инвестиции в Каталонии
  • Граждаский кодекс Испании
  • Объявления в Каталонии (Испания)

Категории

  • Экономика и бизнес
  • Политика
  • Туризм и отдых
  • История и культура
  • Недвижимость и обустройство
  • Визы, иммиграция, ВНЖ
  • Законодательство Испании
  • Транспорт, перевозки
  • Образование и дети
  • Медицина и здоровье
  • Спорт
  • Другое
  • Анонсы. Интересные события в Каталонии

Блоги

  • Отдых и туризм в Каталонии
  • Каталония: язык, история, культура, обычаи, политика, климат
  • Недвижимость, строительство, ремонт и обустройство
  • Визы, иммиграция, вид на жительство, трудоустройство
  • Юридические, бытовые и бизнес услуги
  • Образование и дети
  • Транспорт, перевозки, логистика
  • Рыбалка в Каталонии
  • Спорт
  • Немилый Риэлтор' - блог
  • Футбольный клуб «Барселона»
  • Я в Испании!!!!!!!!!!!!!!
  • Каталония несерьезная
  • Записки дилетанта
  • Timmis Travel
  • metaltehdoor's блог
  • borskrym's блог
  • Счастливое путешествие
  • Блог Lusa Realty
  • Стоматолог в Барселоне
  • Передача долей в квартире
  • ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ ВНЖ БИЗНЕС НЕДВИЖИМОСТЬ В ИСПАНИИ GOLDEN VISA СТУДЕНЧЕСКАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ
  • Каталония. Полезности онлайн
  • As Jusuf Nurkic Goes, As a result Move The Blazers
  • Milwaukee vs. Chicago: Pounds Blow Beyond Bulls, 108-98
  • Posting: James Harden open up towards becoming traded in the direction of Sixers
  • Clippings: The roasting proceeds for the Clippers
  • Factors wee figured out in excess of the Rockets against this over and above 7 days
  • Rewind: The Hornets comprise a successful history?
  • Celtics celebs consider convenience of porous Hawks security
  • Andre Drummond, Ben McLemore display why Lakers signed them inside earn previously mentioned Nets

Категории

  • Туризм и отдых
    • Карты Каталонии (Испания)
    • Яхтинг в Испании
  • Недвижимость
    • Аренда
    • Продажа
  • Визы - иммиграция
  • Для водителя
  • Язык - культура- обычаи
  • Работа иностранцев в Каталонии (Испания)
  • Налоги и бизнес
  • Медицина в Каталонии (Испании)
  • Образование и дети
  • Законы

Категории

  • Каталония (Испания)
  • Справочник по городам Каталонии (Испании)
    • Справочник по провинции Жирона (Коста Брава)
    • Справочник по Барселоне и провинции (Коста Маресме)
    • Справочник по Лериде ( горнолыжная Испания)
    • Справочник по Таррагоне (Коста Дорада)
  • Медицина в Каталонии
  • Образование и дети (Каталония, Испания)
  • Туризм и отдых
  • Визы, Иммиграция, ВНЖ
  • Бизнес и налоги
  • Жизнь и обустройство в Каталонии
  • Недвижимость, Ипотека, Аренда
  • Банки и страхование
  • Трудовое право Каталонии
  • История и культура Каталонии
  • Морской транспорт Каталонии (Испания)
  • Все для водителя (Каталония, Испания)
  • Авиабилеты, самолеты, аэропорты Каталонии (Испания)
  • Общественный транспорт ( Каталония, Испания)

Категории

  • Недвижимость
    • Аренда
    • Продажа
    • Коммерческая недвижимость

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 2 результата

  1. Путешествуя по Испании, каждый турист, конечно же, попробует национальные деликатесы. Для барселонцев деликатесом считается прежде всего креветки из Паламоса. На испанском языке это изумительное кушанье называется gambas de Palamos. Поездка в Барселону будет неполной, если не удастся узнать вкус этих морских гадов. Для истинных гурманов ни одно даже самое дорогое блюдо в мишленовском ресторане не сравнится с нежным вкусом правильно приготовленных паламосских креветок. Но, чтобы прочувствовать весь букет вкусов и ароматов этого деликатеса, креветку надо правильно уметь есть. Что значит правильно, спросите вы? На самом деле голова и туловище креветки – два разных кушанья. Поэтому морского жителя надо аккуратно разрезать на две половины. Затем сперва съесть практически полусырое мясо, а затем избавить голову креветки от ее содержимого. По вкусу это точно не устрица, а гораздо вкуснее! Креветки из Паламоса свои икринки откладывают именно в голове. Настоящий вкус моллюска именно там. Существует два метода приготовления креветочного деликатеса – на гриле и на пару. В порции всего пару креветок. Поверьте, этого вполне достаточно, хотя можно заказать гораздо больше. Это натуральные (дикие) креветки, обитающие вдоль берегов Коста Брава, где их, собственно, и вылавливают. Натурализм – основное преимущество деликатеса. Обычно в продажу поступают выращенные в Гондурасе или Вьетнаме креветки по 10 евро за килограмм. Самые вкусные паламосские креветки можно попробовать в Кадакесе в местном ресторанчике Compartir, в ночном клубе Nautic в самом Паламосе и, конечно, в ресторане столицы Estimar. Ещё о Каталонской кухне: Шесть каталонских блюд, которые стоит попробовать каждому Путеводитель по пиву в Испании. 9 лучших марок А что на самом деле едят испанцы? Испанская колючая груша – сюрприз для гурманов Гурманам: 10 лучших сыров Испании 5 блюд, которые стоит попробовать в Барселоне TОР-5 любимых прохладительных напитков горячих испанцев А что такое туррон??? Гастрономический словарь Испании
  2. Гордая и прекрасная Каталония ежедневно принимает десятки тысяч туристов, которые едут насладиться величием и красотой Барселоны и отдохнуть на солнечном побережье Средиземного моря. Каждый приезжающий сюда человек стремится вкусить здешней атмосферы сполна, и как тут не приобщиться к шедеврам местной кухни? А выбирать есть из чего - Каталония большая и блюда там самые разнообразные, так что каждый найдёт себе по вкусу. Можно выделить несколько наиболее популярных блюд, которые туристам в Каталонии стоит попробовать в первую очередь. Эскуделья (Escudella) Удивительная кулинарная композиция из трёх частей. Для приготовления экскудельи нужны несколько разновидностей местного мяса, сало, вода, овощи и картофель. Мясо и овощи варятся и тушатся в воде, и полученный наваристый бульон с добавлением пасты подаётся к столу первым. Второе блюдо – мясо, третье – овощи. Эскуэщада Лёгкий летний салат, который придётся как нельзя кстати в засушливый полдень. В состав салата входят лук, перец, помидоры, винный уксус и нарезанная тонкой стружкой треска, которую перед подачей блюда необходимо вымочить для удаления лишней соли. Впрочем, есть более легкие варианты, когда треску заменяют сальмоном или креветками. Фидеуа или фидеос (Fideos) Блюдо, схожее с паэльей, только вместо риса для его приготовления применяют очень тонкую лапшу или вермишель. Большую роль во вкусе фидеуа играет бульон, в котором варится лапша. Для усиления вкусовых качеств в бульон надо кинуть чеснок, петрушку, и выдавить немного лимонного сока. Добавляют в фидеуа морепродукты (креветки, моллюски, кальмары), рыбу. Также можно добавлять на своё усмотрение мясо и овощи. Подаётся блюдо обычно с холодным белым вином. Па амб томакет (pa amb tomaquet) Очень лёгкое в приготовлении блюдо, больше являющееся закуской. Нужны лишь несколько ломтиков хорошего пористого хлеба, слегка подсушенных в тостере или на гриле. Хлеб слегка смазывается выдавленным чесноком, после чего сверху натирается помидор (берутся маленькие сочные помидоры. Которые стоят не 50 центов, как обычные. А все 3-4 евро за килограмм). После этого хлеб нужно полить оливковым маслом, посолить – и вкуснейшая закуска готова. Её можно сделать ещё вкуснее, положив на хлеб копчёное мясо или колбасу. Панеллетс (Panellets) Настало время переходить к сладкому. Самым обычным каталонским десертом считаются панеллетс – небольшие печенья на основе картофельного теста, молотого миндаля, яиц, лимона. Готовые печенья чаще всего посыпают кедровыми орешками. Панеллетс популярны во всей Европе, будучи традиционным десертом на Хэллоуин. Каталонский крем Знаменитое детище местной кухни, без которого не обходится ни одно пиршество. Некоторые утверждают, что десерт похож на французский крем-брюле. Однако каталонцы убеждены, что именно на их земле впервые был изготовлен такой крем, а потом уже французы переделали рецептуру на свой лад. Для приготовления десерта понадобятся яичные желтки, сахар, ваниль и апельсиновая цедра. До того, как верхушка крема начнёт карамелизоваться, её нужно посыпать корицей. Крем получается невероятно вкусным и, раз попробовав, трудно устоять перед ним! Анабель Фелис .................................................................... А какие блюда в Каталонии нравятся вам??? Будем также рады подсказкам, в каких ресторанах готовят самые удачные, на ваш вкус, каталонские блюда. Чем вас удивили за последнее время? Ещё о Каталонской кухне: Путеводитель по пиву в Испании. 9 лучших марок А что на самом деле едят испанцы? Испанская колючая груша – сюрприз для гурманов Гурманам: 10 лучших сыров Испании 5 блюд, которые стоит попробовать в Барселоне TОР-5 любимых прохладительных напитков горячих испанцев А что такое туррон??? Гастрономический словарь Испании

×
×
  • Создать...