Поиск
Показаны результаты для тегов 'пиццерия барселона'.
Найдено: 5 результатов
-
Пиццерия из Барселоны признана одной из лучших в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Пиццерия Sartoria Panatieri из Барселоны заняла третье место среди лучших заведений мира, уступив пиццериям из Италии и США. Пиццерия Sartoria Panatieri, напомним, в прошлом году удостоилась звания лучшей в Европе. Sartoria Panatieri – это сразу 2 заведения в Барселоне, которые расположены по адресам Сalle Encarnació, 51 и Calle Provença, 330. Стоит отметить, что в ТОП лучших мировых пиццерий также вошли еще несколько испанских заведений. Так, 42 место досталось мадридской пиццерии Fratelli Figurato, 64 место – Baldoria, также из Мадрида, 81 место – заведение Demaio (Бильбао). Кроме того, 50-е место рейтинга досталось пиццерии La Balmesina – она также представляет Барселону. Похожие темы: Лучшая пиццерия Европы находится в Барселоне Самая вкусная пицца в Барселоне Сразу три испанские пиццерии – в числе лучших в Европе Пиццерия в Испании запустила ноу-хау:виртуальных официантов -
Новости Испании, Catalunya.ru© Лучшая пиццерия Европы 2023 года находится в Барселоне. Пиццерия Sartoria Panatieri, шефов Хорхе Састре и Рафы Панатиери занимает первое место в списке 50 лучших пиццерий Европы. Пиццейолы из Италии, разумеется, в рейтинге не участвуют. Закусочные Апеннинского полуострова имеют свою собственную классификацию. Имена победителей будут объявлены в июле в Риме. Об этом сообщил самый влиятельный в мире гид по пицце, на церемонии, состоявшейся в каталонской столице. Второе место общеевропейского рейтинга заняла пиццерия Bæst (Копенгаген). Это совсем не удивительно, учитывая, что ей руководит итальянец Кристиан Пужлизи. Третьим заведением-победителем стал 50 Kalò (Лондон). Sartoria Panatieri была не только признана лучшей в Европе, но и завоевала специальный приз Пицца года-2023 за фирменный соус из жареных помидоров черри, моцареллы и базилика (12'90 €). Более того, барселонская пиццерия была отмечена наградой Green Oven. Лейбл, созданный марками Bæst, Forza (Хельсинки), La Pizza è Bella Gourmet (Брюссель), MO de Movimiento (Мадрид) и Flat Earth (Лондон), признан показателем экологической устойчивости заведения. В первую десятку лидеров попали: Sartoria Panatieri – Барселона (Испания) Bæst – Копенгаген (Дания) 50 Kalò – Лондон (Англия) Via Toledo Enopizzeria – Вена (Австрия) Пицца Zulù – Фюрт (Германия) Fratelli Figurato – Мадрид (Испания) Форза – Хельсинки (Финляндия) Napoli on the Road – Лондон (Англия) nNea – Амстердам (Нидерланды) La Balmesina – Барселона (Испания) Презентация ТОР-50 Pizza Europe является частью Pizza Week, которая проходит в Барселоне на этой неделе. Похожие темы: Самая вкусная пицца в Барселоне Сразу три испанские пиццерии – в числе лучших в Европе Пиццерия в Испании запустила ноу-хау:виртуальных официантов -
В Барселоне можно будет пройти по маршруту веганской пиццы
Владимир Иванов опубликовал новостей в Другое
Новости Испании, Catalunya.ru© В рамках инициативы Veggie Pizza Warrior Week от компании Väcka с 22 по 28 августа в каталонской столице будет организован маршрут, где можно будет попробовать самые разные варианты пицц без животных жиров и лактозы. Компания Väcka производит растительные сыры по технологии XII века. Для их производства используются традиционные процессы ферментации. В Барселоне к инициативе примкнут также популярные пиццерии, в том числе Da Michele, Balmesina, признанная лучшей пиццерией страны, а также Madre Lievito, Pizzart и Väcka. Полный список еще не определен, т.к. поступают еще заявки на участие. По словам организаторов, испанцы за год съедают порядка 44 млн пицц – это одно из наиболее потребляемых блюд. И сделать его веганским достаточно просто. Как отмечает М. Бонифас, владелец компании Väcka, если бы пятая часть всех пицц в стране была полностью растительной, то это позволило снизить выделение углекислого газа – сразу на 12 млн кг в год. А также сократилось бы и потребление воды – на миллиарды литров. По словам Бонифаса, именно растительные продукты являются долгосрочным решением для уменьшения вредного воздействия на окружающую среду. но при этом человек не утрачивает возможность есть любимые блюда. Похожие темы: Самая вкусная пицца в Барселоне Сразу три испанские пиццерии – в числе лучших в Европе В Испании определили блюдо, которое чаще всего заказывают на дом -
Сразу три испанские пиццерии – в числе лучших в Европе
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Эксперты, которые составляют ежегодный рейтинг 50 Top pizza Europe, а именно А. Сапере, Б. Гэрра и Л. Пиньятаро лично посещают самые крупные пиццерии Европы. Выбирая лучшие заведения, они принимают во внимание многочисленные факторы, в том числе брожение и текстуру теста, сочетание ингредиентов в готовом продукте. Так, в этом году лучшей пиццерией за пределами Италии, где можно попробовать неаполитанскую пиццу, стала 50 kalò. Этот ресторан находится в Лондоне. В Испании в рейтинг попали сразу три заведения – из Мадрида и Барселоны. На 21 строке рейтинга расположилась пиццерия Grosso Napoletano в Мадриде. Здесь можно попробовать неаполитанскую пиццу, приготовленную в печи, которую привезли из Италии. Тесто также готовят из итальянской муки. А все пиццайоло прибыли из Неаполя. Из Италии в заведение привозят большое количество продуктов для приготовления блюда, в том числе томаты и сыр моцареллу. В Мадриде работает 5 пиццерий данной сети, стоимость угощения составляет 7,9 – 11,9 евро. 28 место в рейтинге досталось сети пиццерий Oven Mozarella Bar, три из которых работают в Мадриде, а еще одна – в Мурсии. Здесь можно попробовать пиццу в традиционном тосканском стиле с натуральными ингредиентами. Для теста используется экологически чистая спельта. В меню предлагается большой выбор начинок, в том числе с яйцом пашот и грибами. Цена блюда – 10-15 евро. Пиццерия La Balmesina из Барселоны была удостоена 39 места в рейтинге. Заведением управляют три итальянских партнера, которые делают ставку на уютную атмосферу в зале и использование экологически чистых продуктов. Здесь можно попробовать пиццу, приготовленную на основе бездрожжевого теста. Главный секрет заведения – добавление в тесто большого количества воды, благодаря чему основа получается мягкой изнутри, но хрустящей снаружи. Такая пицца считается экспертами римской. На ферментацию отводится 72 часа, а затем продукт выпекают в электропечи при 390 градусах. Самыми необычными здесь считаются пиццы прямоугольной формы, куда можно добавить несколько вариантов начинки. В том числе предлагаются вегетарианские и диетические блюда. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Сразу 51 ночной клуб в Испании может попасть в ТОП-100 лучших в мире В августе в Барселоне появился целый ряд новых заведений Лучший коктейль-бар Испании находится в Барселоне Самый большой в мире бар откроется в Барселоне через 10 дней -
В Барселоне легендарная неаполитанская пиццерия планирует открыться к декабрю этого года по адресу Concell de Cent, 336 (между Pau Claris и Roger de Lluria, недалеко от здания Итальянского института культуры). В пиццерии будут работать почти 100 человек. Идеальным сочетанием тоненькой корочки, свежих ингредиентов начинки и душистого оливкового масла, приготовленным на традиционной итальянской дровяной печи, можно будет насладиться и на вынос. Меню заведения порадует как всеми любимыми шедеврами, так и другими видами пиццы, разнообразными закусками и десертами. «Pizzeria Da Michele» считается не только одним из самых популярных заведений в Неаполе, но и родиной пиццы. Недаром именно об этой пиццерии написала американская журналистка в своем романе «Ешь, молись, люби», а одноименный фильм 2010 года с Джулией Робертс и Хавьером Бардемом превратил эту небольшую семейную пиццерию в культовое место. После Барселоны «Pizzeria Da Michele» планирует отрыть еще две токи продаж в Испании. Уже в 2018 году еще две точки откроются в Валенсии и Мадриде. Источник: Catalunya.ru. Новости Барселоны Похожие темы: В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой
