Перейти к содержанию

Описание

История создания винодельни Сeller Setzevins. Адрес винодельни Сeller Setzevins.

От адм. сайта. Эта статья — одна из цикла «Полного путеводителя по всем 19-ти винодельням Каталонии», который вы найдете по ссылке.

tutorials-112-0-23890200-1422255681.jpg

Винодельческая марка Setzevins - пример того, что коммерчески успешными могут быть даже небольшие предприятия.

Это самая маленькая винодельня, имеющая стандарт D.O. Empordà.

tutorials-112-0-91207800-1422255676.jpg

Как говорят сами владельцы, все началось с желания создать собственное неповторимое авторское вино. Вдохновение принесли дыхание трамонтана, строгие каменные стены каталонских усадеб, зелень дубов и олив, а также давние традиции выращивания виноградной лозы.

Основой плантациям послужили старые виноградники в муниципалитете Еspolla у подножия перевалов Albère. Посаженные здесь в далеком 1949 году посадки сорта Кариньян подлежали выкорчевыванию. Но в 2003 году лозы обновили короткой обрезкой, а в 2004 – расширили прибавлением сортов Шираз и Гарнача.

tutorials-112-0-85262800-1422255673.jpg

Настойчивая селекция, повышение качества винограда позволили через несколько лет увеличить производство с 3500 кг до 9000 кг за один урожай. Ежегодно около 4000 бутылок отличного вина пополняют погреба Setzevins.

На плантациях используются деревянные колья, что улучшает аэрацию кустов и воздействие солнечного света. Весь виноград собирается в ящики исключительно вручную.

tutorials-112-0-51435900-1422255670.jpg

Все процессы - от работы в винограднике до ферментации, розлива и маркировки - тщательно контролируются. «Уважение к земле, старательный труд и терпение» - так в Setzevins обозначили свои винодельческие секреты по созданию продукта наивысшего качества.

  • Адрес: Carrer del Relliquer, 11, 17753 Espolla, Alt Empordà
  • Тел: 639 264 313
  • Email: setzevins@gmail.com
  • Сайт: www.setzevins.cat

Если вы приезжаете на отдых в Каталонию - нужно обязательно посетить хотя бы одну из виноделен. Вы можете это сделать самостоятельно или заказав экскурсию, или трансфер у нас.

По вопросам организации поездки обращаться: costabrava@catalunya.ru

Смотрите список лучших вин винодельни Celler Setzevins

Смотрите так же: Почему стоит заказать гида при посещении виноделен


 

Возможно, Вам будет интересно:


теги: вина испании, винодельни испании, бодеги, вина испании, лучшее вино испании, винный туризм, туризм в испании, отдых в испании, отдых в каталонии


Обратная связь

Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти









×
×
  • Создать...