Белое молодое вино
Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, холодными супами, белым мясом, мягкими и полутвердыми сырами
Сорта винограда: Garnacha blanca, Macabeu
Цвет: желтый цвет с зеленоватым оттенком
Аромат: интенсивный аромат фруктов (груша лимонка, яблоко, банан, зеленый персик)
Вкус: проникающий, сливочный, стойкий
Ориентировочная стоимость: 4,50€
Красное молодое вино
Хорошо подходит к мясным блюдам, блюдам, приготовленным в духовке, голубой рыбе, рагу, морским ежам, полутвердым сырам
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot
Цвет: темно-красный с синеватым отблеском
Аромат: фруктов и специй (ежевика, слива, кокос, ваниль, солодка)
Вкус: полный, круглый, приятный привкус танинов
Ориентировочная стоимость: 4,50€
Розовое вино
Прекрасно сочетается с пастой, бобовыми, рисом, овощами, закусками, белым мясом, мягкими и полутвердыми сырами
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Цвет: красного неба, бледно-красный
Аромат: тонкий аромат красных ягод (клубника, вишня)
Вкус: теплый, насыщенный, стойкое послевкусие
Ориентировочная стоимость: 4,50€
Красное выдержанное вино
Наилучший аккомпанемент для жареного мяса, рагу, твердых и полутвердых сыров, риса "Mar i Montanya"
Сорта винограда: Garnacha (30%), Cariñena (30%), Cabernet Sauvignon (40%)
Выдержка: 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба
Цвет: красного рубина, спелой вишни
Аромат: старения, дубовый; богатый, сложный, гармоничный
Вкус: хорошо структурированный, вяжущий, стойкий
Ориентировочная стоимость: 6,00€
Красное выдержанное вино
Великолепно подходит к блюдам из мяса
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon (50%)
Выдержка: 12 месяцев в бочках из фрунцузского дуба, яблочно-молочное брожение
Цвет: благородный красный с заметным тоном старой плитки
Аромат: мощный, свежий, мокрого леса, с нотками какао, жареного перца, фиалки, ванили, маслин, лакрицы
Вкус: энергичный, круглый, вяжущий; послевкусие с нотками специй и варенья
Ориентировочная стоимость: 11,00€
Авторское красное вино
Идеально сочетается с мясными блюдами, морскими ежами, сырами
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena
Яблочно-молочное брожение, старение в бутылке
Цвет: вишневый
Аромат: уникальный, бальзамический, с нотками редколесья, минералов
Вкус: концентррованный, интенсивный, очень долгое послевкусие; особенно раскрывается в сочетании с мясом
Авторское красное вино
Гармонично сочетается с красным мясом, дичью, твердыми и полутвердыми сырами
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena
Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба
Цвет: интенсивный красно-вишневый с бордовым оттенком
Аромат: ярко выраженный лесной с нотками трюфелей, варенья, кураги, лакрицы
Вкус: очень концентрованный, послевкусие с оттенком карамельного сиропа
Ориентировочная стоимость: 13,00€
Авторское красное вино
Идеально пить в любое время суток, хорошо комбинируется с холодными закусками, мясом на гриле
Сорта винограда: Garnacha, Cariñena
Цвет: интенсивный вишневый
Аромат: красных и черных ягод (клубника, вишня, ежевика), с оттенком специй в конце
Вкус: свежий, мягкий, приятный, с нотками танинов, мяты, солодки
Ориентировочная стоимость: 7,50€
Сладкое вино
Хорошо в сочетании с печеньем, тортами, орехами, голубым сыром, фуагра
Сорта винограда: Александрийский мускат
Цвет: желтый с лимонным оттенком
Аромат: белых цветов и роз в сочетании с тонкими нотами цитрусовых, меда и специй
Вкус: круглый, бархатистый, маслянистый, сладкий, не приторный
Ориентировочная стоимость: 7,00€
Сладкое вино
Универсально в сочетании как с традиционнами десертами (сухофрукты, пончики, печенье), так и с новыми (шоколадный кулан, яблочный татин, мармелад из айвы)
Сорта винограда: Garnacha roja
Цвет: красная плитка с золотым оттенком
Аромат: свежий фруктов, сухофруктов, цукатов, айвы, карамели, ванили, корицы и варенья
Вкус: интенсивный, стойкий, сладкий
Ориентировочная стоимость: 7,00€
О винодельне Empordàlia, можете почитать по ссылке
Ещё о винах Испании:
- Лучшие вина сельскохозяйственного кооператива Garriguella
- Лучшие вина винодельни Mas Oller
- 10 шикарных вин Испании по доступной цене
- Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon
- Лучшие вина винодельни Espelt
- В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам
- Испанское шампанское (кава) в цифрах
- Классификация испанских вин
- Краткая история испанского виноделия
