Поиск
Показаны результаты для тегов 'лучшие вина испании'.
Найдено 43 результата
-
Brisats: как Каталония возвращает моду на «оранжевые» вина
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
В Каталонии набирают популярность вина brisats — особый стиль белого вина, который производят по технологии красных сортов. Такие напитки всё чаще появляются в винных картах ресторанов региона и становятся визитной карточкой местных небольших виноделен. Эксперты отмечают: интерес к orange wine растёт не только среди туристов, но и среди самих каталонцев, которые всё активнее возвращаются к старинным методам виноделия. Главная особенность brisats заключается в способе производства. Белый виноград во время брожения оставляют в контакте с кожицей, косточками и иногда даже с гребнями. Именно этот процесс — мацерация — придаёт напитку янтарный оттенок, плотную структуру и лёгкую терпкость. Вкус таких вин часто сравнивают с нотами сухофруктов, цитрусовой цедры, чая и спелой хурмы. Сейчас в Каталонии производством brisats занимаются 137 виноделен. При этом 133 хозяйства используют дикие дрожжи, стараясь минимально вмешиваться в естественный процесс ферментации. Особенно выделяется регион Terra Alta — здесь сосредоточено около 90% производства белого сорта garnatxa blanca, который считается одним из символов каталонского виноделия. Одним из наиболее известных представителей нового поколения orange wine стало Mandarines от винодельни La Natural. Напиток отличается яркими цитрусовыми ароматами, насыщенным вкусом и продолжительным послевкусием. Многие сомелье называют такие вина идеальным вариантом для гастрономических экспериментов и нестандартных сочетаний. Хотя сегодня brisats воспринимаются как модный тренд, сама технология насчитывает тысячи лет. Историки связывают её происхождение с Грузией, где подобные вина производили ещё около восьми тысяч лет назад. В Каталонии этот способ долгое время сохранялся в сельских masies — семейных усадьбах, где вино делали для собственного потребления. Продолжительность мацерации варьируется от трёх до 21 дня — именно этот срок во многом определяет характер будущего вина. Чем дольше контакт с кожицей, тем насыщеннее становятся цвет, аромат и структура напитка. Brisats особенно хорошо сочетаются с пряной кухней Индии, Марокко и блюдами с яркими специями. Похожие темы: Красное вино Viña Pomal Crianza – лидер продаж в Испании Лучшее белое вино из супермаркета по версии OCU Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно? В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро -
Недорогие вина из Lidl и других супермаркетов Испании признаны одними из лучших в своем сегменте
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
В Испании растет интерес к доступным винам, которые можно купить в супермаркетах по цене до 10 евро. Эксперты отмечают, что многие из таких напитков по качеству сопоставимы с более дорогими образцами. Особенно часто в рейтингах фигурируют вина из ассортимента крупных торговых сетей, включая Lidl. К такому выводу пришли специалисты, изучившие ежегодный гид по супермаркетным винам «Los Supervinos: guía de vino de supermercado». Его автор — агроинженер и энолог Нурия Поведа — анализирует десятки бюджетных вин, которые продаются в обычных магазинах Испании. В подборку входят белые, розовые и красные сорта, отличающиеся разнообразием вкусов и ароматов. По оценке экспертов, многие из них демонстрируют высокое качество при минимальной стоимости. Лучшие бюджетные белые вина Среди белых вин специалисты выделили Castillo de Utiel от винодельни Bodegas Utielanas. Этот напиток можно найти в сети Alcampo примерно за 1,15 евро. Вино имеет яркий лимонный оттенок и выраженный аромат экзотических фруктов и белых цветов. Еще одним удачным вариантом эксперты называют Ópera Prima из региона Ла-Манча. В Carrefour его продают примерно за 1,49 евро. Напиток отличается свежестью и хорошо сбалансированным вкусом, благодаря чему подходит для дружеских встреч и больших компаний. В список также вошло Bahía Alta от производителя Vicente Gandía. Вино создают из сортов Moscatel de Alejandría и Gewürztraminer, а приобрести его можно в Aldi примерно за 2,29 евро. Оно обладает фруктовым ароматом и легкой кислотностью, хорошо сочетается с блюдами из рыбы. Еще одна рекомендация — Viña Albali от компании Félix Solís. Это белое вино продается во многих сетях приблизительно за 2,45 евро. Эксперты отмечают мягкий вкус и сочетание цветочных и фруктовых нот, благодаря чему напиток подходит в качестве аперитива. Розовые и красные вина Среди розовых вин внимание специалистов привлекло Alicia en el País de las Uvas от винодельни Torre Oria. В Mercadona оно стоит около 1,65 евро. Напиток отличается нежным розовым цветом, ароматом красных ягод и легкой сладостью. По мнению экспертов, он хорошо подходит к блюдам азиатской кухни. В категории красных вин выделяется San Valero от Grandes Vinos y Viñedos, который продается в магазинах Udaco примерно за 2,15 евро. Вино характеризуется свежим вкусом с нотами черники и вишни. Также в список попал Mar de Uvas Merlot от Viña Tridado. Его можно приобрести в Mercadona примерно за 2,40 евро. Напиток имеет насыщенный цвет и сложный аромат, в котором ощущаются специи и травяные оттенки. Еще один отмеченный экспертами вариант — Monasterio de Las Viñas Roble от Grandes Vinos y Viñedos. В Alcampo его продают примерно за 2,59 евро. В букете вина присутствуют оттенки сливы, какао и вишни в ликере, что делает его удачным дополнением к простым блюдам. Вина на каждый день Эксперты также выделили несколько доступных вин для повседневного употребления. Среди них — Romeral от Bodegas AGE с обозначением происхождения Rioja. В сети Supercor бутылка стоит около 2,85 евро. Вино обладает цветочным ароматом и нотами черных ягод, а сбалансированный вкус делает его подходящим для ежедневного стола. В Mercadona примерно за 2,90 евро можно найти Comportillo от Bodegas Ontañón. Специалисты отмечают в его аромате сочетание ванили, древесных оттенков и фруктовых нот. Напиток хорошо подходит к пряным блюдам. Рынок бюджетных вин растет Интерес к доступным винам в Испании продолжает увеличиваться. Супермаркеты становятся важными игроками на винном рынке, а покупатели все чаще ориентируются на экспертные рекомендации при выборе напитков. В последние годы в стране регулярно публикуются рейтинги и гиды, посвященные винам из массового сегмента. Например, в 2025 году несколько недорогих вин из супермаркетов получили награды на национальных конкурсах. Подобные оценки повышают доверие потребителей и стимулируют производителей уделять больше внимания качеству даже в бюджетной категории. В результате рынок вина в Испании становится более разнообразным, а покупатели получают возможность открывать новые вкусы без значительных затрат. Похожие темы: Красное вино Viña Pomal Crianza – лидер продаж в Испании Лучшее белое вино из супермаркета по версии OCU Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно? В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро -
Выпить бокал вина в Мадриде или Барселоне стоит вдвое дешевле, чем в Нью-Йорке или Цюрихе
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Мадрид и Барселона входят в число крупнейших мегаполисов мира, где стоимость бокала вина, кружки пива или чашки капучино остается одной из самых низких. Об этом говорится в отчёте «Карта мировых цен – 2025», подготовленном исследовательским институтом Deutsche Bank. Согласно данным исследования, бутылка вина среднего ценового сегмента в обеих испанских столицах обойдётся примерно в 5,90–6,90 евро, тогда как в таких городах, как Сингапур, Цюрих, Джакарта, Сеул, Нью-Йорк или Осло, её стоимость превышает 17 евро. Похожая ситуация и с пивом местного производства: в Мадриде и Барселоне его средняя цена составляет около 1,20 евро — значительно ниже, чем, например, в Сиднее, где за бутылку пива платят 4,04 евро. Тем не менее, в ряде городов, таких как Шанхай, Пекин или Франкфурт, стоимость пива может быть ещё ниже — от 0,70 до 0,90 евро. Доклад, охватывающий цены на товары и услуги в 69 городах мира, также отмечает, что чашка капучино в испанских столицах остаётся относительно доступной: 2,67 евро в Мадриде и 2,41 евро в Барселоне. Эти цифры резко контрастируют с ценами в Цюрихе (5,75 евро) или, напротив, в Каире — самом дешёвом городе в рейтинге для этой категории, где за капучино просят всего 1,33 евро. Обед из трёх блюд в ресторане среднего уровня в Мадриде и Барселоне в среднем обходится в 69 евро — значительно дешевле, чем в Нью-Йорке, Женеве или Цюрихе, где подобный ужин может стоить более 120 евро. Тем не менее, за последние пять лет цены в испанских городах выросли на 30 %. Ещё о виноделии в Испании: ТОП-6 лучших вермутов Испании Розовое вино Испании – какому напитку отдать предпочтение? Терра Альта: страсть к вину Приорат, легендарные вина Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать 6 лучших недорогих испанских вин стоимостью 3-5 евро 10 шикарных вин Испании по доступной цене Бодеги Каталонии Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам
-
Красное вино Viña Pomal Crianza – лидер продаж в Испании
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Лидером продаж среди испанских вин является Viña Pomal Crianza, красное вино, изготавливаемое в регионе Риоха винодельней с долгой историей. В 2019 и 2020 годах это вино получило высокую оценку от винных критиков, заработав по 90 баллов по шкалам Паркера и Саклинга соответственно. Его стоимость также радует – около 8 евро. Выдержка вина происходит в течение года в бочках из американского дуба, что обогащает его букет деликатными оттенками специй и ванили. Перед тем, как поступить в продажу, вино не менее полугода выдерживается в бутылках для сбалансировки вкусовых характеристик. В аромате преобладают спелые красные ягоды, например, малина и вишня, дополненные цветочными акцентами, лакрицей и тонкими нотами ванили и обжаренного кофе, которые появляются благодаря выдержке в дубовой бочке. Похожие темы: Лучшее белое вино из супермаркета по версии OCU Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно? В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире -
Вино Monte Real Gran Reserva Edición Limitada – лучшее вино Риохи
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
По версии издания The Drinks Business, лучшим вином Риохи на 2024 год в конкурсе Rioja Masters стало Monte Real Gran Reserva Edición Limitada 2009 производства Bodegas Riojanas, сообщает El Espanol. Это выдающееся вино, созданное Эмилио Сохо, прошло длительную выдержку свыше 16 лет и обладает многослойным ароматом, в который входят ноты красных и черных ягод, специи, ваниль и дуб. Винтаж 2009 года был отмечен идеальными условиями для роста винограда, а нахождение в бочках из американского дуба в течение более 3,5 лет, а затем и в бутылках обеспечило ему отличный баланс, шелковистую текстуру и выдающийся потенциал для долгосрочного хранения. Эмилио Сохо, ведущий энолог Bodegas Riojanas, был также признан лучшим виноделом Риохи. Его работа существенно укрепила позиции винодельни среди лидеров региона. Monte Real Gran Reserva 2009 – это коллекционный экземпляр выдержанного темпранильо, стоимостью около 35,50 евро, который продолжает развиваться и, вероятно, станет еще лучше в будущем. Похожие темы: Лучшее белое вино из супермаркета по версии OCU Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно? В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире -
Цены на красное вино в Испании могут упасть на 20% из-за снижения спроса
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Испанские виноделы прогнозируют значительное снижение цен на красное вино в новом сезоне. По данным производителей, стоимость напитка может уменьшиться на 20%. Такая ситуация связана с сокращением объемов поставок и падением спроса на красное вино внутри страны. Одной из ключевых причин сложившейся тенденции стал кризис потребления красного вина среди испанцев. Винодельческие хозяйства вынуждены искать новые пути для адаптации к изменяющимся рыночным условиям. Одним из возможных решений является переориентация на производство розовых вин из красного винограда, которые пользуются растущей популярностью. Параллельно с этим производители столкнулись с дефицитом белого вина. Его запасы на складах практически исчерпаны, что создает дополнительную нагрузку на отрасль. В то же время избыток нераспроданного красного вина прошлых урожаев вынуждает виноделов снижать цены, чтобы стимулировать сбыт. Эксперты отмечают, что текущая ситуация на рынке вина в Испании отражает общемировые тенденции, где потребители все чаще отдают предпочтение альтернативным видам алкогольной продукции. Винодельческая отрасль страны находится в поиске баланса между традициями и новыми запросами рынка. Таким образом, любители красного вина в этом сезоне смогут приобрести напиток по более доступной цене, однако отрасль продолжает адаптироваться к вызовам, чтобы сохранить свою конкурентоспособность. Похожие темы: Лучшее белое вино из супермаркета по версии OCU Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно? В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире -
Испанское красное вино стоимостью 350 евро: какое оно?
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© В центре внимания сегодня – винодельня Viña El Pisón, вино которой завоевало множество наград, включая идеальные 100 баллов по версии уважаемого гида Guía Peñín. Это вино производится из винограда с уникального виноградника, высаженного в 1945 году, где сбор урожая осуществляется вручную с внимательным отбором гроздей. Ферментация проходит в открытых деревянных бочках с использованием местных дрожжей, а затем следует 12-месячная выдержка в бочках из французского дуба. Сомелье подчеркивают, что аромат этого вина предлагает богатое разнообразие нот, включая зрелые фрукты, экзотические специи и минеральные акценты. На вкус оно мощное и элегантное, с бархатными танинами и гармоничной кислотностью. Долгое послевкусие оставляет неизгладимое впечатление благодаря своей сложности и глубине. Лучше всего это вино подавать охлажденным до 16°C в сочетании с жареным красным мясом, дичью или иберийским мясным деликатесом. Похожие темы: В Испании популярностью пользуется дешевое вино по цене в 2 евро Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире Мировые эксперты высоко оценили вино из Каталонии Игристое каталонское вино награждено международной премией -
Новый метод улучшения качества вин представили в Таррагоне
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© На конгрессе в Таррагоне был представлен новый метод для улучшения качества вина. Об этом сообщила группа специалистов из Каталонского университета Ровиры-и-Вирхили. Ученые обнаружили, что использование дрожжей Torulaspora delbrueckii в процессе производства легких фруктовых вин значительно улучшает их вкус, цвет и аромат. Кроме того, это ускоряет процесс ферментации. Результаты аналитической работы были опубликованы в журнале "Fermentation". Отмечается, что фруктовые вина производятся с использованием технологии углекислотной мацерации, которая не включает отжим виноградного сока. Однако процесс брожения осуществляется в закрытых емкостях с углекислым газом. В результате получаются фруктовые напитки, которые можно потреблять через шесть недель после разлива. В рамках исследования было выяснено, что использование штамма дрожжей Torulaspora delbrueckii привело к снижению кислотности вина. По мнению ученых, такое разработка позволит производителям повысить качество продукции и стать более конкурентоспособными на рынке. Кроме того, недавно открытая технология способствует усовершенствованию вкуса и внешнего вида розовых и игристых вин. Похожие темы: Мировые эксперты высоко оценили вино из Каталонии Игристое каталонское вино награждено международной премией Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года -
К Новому году в Испании выбирают лучшее игристое вино
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Известный винный справочник Guía Peñín подготовил рейтинг лучших игристых вин. В этом году победило вино с 10-летней выдержкой Alta Alella 10 Gran Reserva, цена которого составляет 120 евро. Урожай стал особенным из-за отсутствия осадков в растительный период и высоких температур во время созревания винограда. Винодельня находится в провинции Барселона и славится экологически чистыми методами выращивания винограда. Похожие темы: Каталонская кава признана лучшей в мире Испанская кава – лучшее игристое вино в мире Кава Vilarnau получила сертификат "Винный завод, выступающий за защиту климата" Вила-Сека возрождает многовековую винодельню для привлечения туристов -
Рождественский выбор: лучшие вина для наступающего праздника
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Ближе к Рождеству все больше людей обращают свое внимание на разнообразие винных алкогольных напитков, и объемы продаж неизбежно возрастут. Чтобы помочь потребителям сделать правильный выбор, Организация потребителей и пользователей решила провести новое исследование для определения лучших вин в супермаркетах. В ходе подготовки отчета Организация потребителей и пользователей тщательно проанализировала различные характеристики исследуемых вин, такие как содержание алкоголя, уровень сахара, уровень кислотности и наличие добавок. И вот результаты. Лучшим признано вино PradoRey Origen 2021, произведенное из отборного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Этот шедевр можно приобрести в супермаркете всего за 6,78 евро. За ним следует вино Marqués de Cáceres, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, и оно доступно по цене 7,55 евро. Что касается третьего места, оно достается Viñas del Vero со смесью Каберне Совиньон и Темпранильо, которое можно приобрести за сумму в пределах 7 евро. Но Организация потребителей и пользователей не только рекомендует эти выдающиеся вина для покупки, но и делится ценными советами по их правильному использованию и хранению. Эксперты организации советуют хранить вино при температуре ниже 20ºC и влажности от 60 до 70%, а также именно в горизонтальном положении, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. При подаче напитка рекомендуется наливать в бокал всего лишь треть его объема (125-150 мл). Похожие темы: Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире Мировые эксперты высоко оценили вино из Каталонии Игристое каталонское вино награждено международной премией Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании -
Четыре вина производства Испании признаны лучшими в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Винная платформа Wine-Searcher представила рейтинг лучших мировых вин по цене 10, 20, 40, 80 долларов США. В ТОП-10 вошли сразу 4 испанских напитка. При выборе лучших вин учитывались рейтинги, которые составили ведущие винные критики мира. Так, в категории напитков по цене до 80 долларов было представлено 8 марок вин из Франции и 2 марки из Италии. В категории до 40 долларов – лидером стала Франция (5 представителей), но также оказались представители Чили, Южной Африки, Аргентины и Австрии. В категорию вин по цене до 20 евро наряду с прочими вошли 2 испанских напитка. Это Dido Tinto от Bodega Venus La Universal (Montsant), который получил 92 балла, и Finca La Montesa от Bodegas Palacios Remondo (Rioja) – он получил 91 балл. В категории до 10 евро оказались такие испанские вина, как Clos Lojén от Bodegas Ponce (Manchuela) (92 балла), Flor de Vetus от Bodegas Vetus (Toro) (90 баллов). Отметим, что Clos Lujén – это вино, изготовленное из винограда сорта Бобаль, полученного из старых сортов (возраст 40-60 лет). Другое испанское вино из этой категории – это Flor de Vetus, которое производится из винограда сорта тинта де Торо. Напиток выдерживается порядка 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. По словам производителей, это теплое вино с длительным послевкусием. Отличный вариант в пределах 10 евро за бутылку. Похожие темы: Мировые эксперты высоко оценили вино из Каталонии Игристое каталонское вино награждено международной премией Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года -
Мировые эксперты высоко оценили вино из Каталонии
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Вселенная виноделия широка и необъятна, именно поэтому в ней есть свои ценители и эксперты. В частности, существует специальное объединение экспертов, чьи результаты исследований принимаются в масштабе всего мира. Некоторое время назад известный эксперт по винам М. Удина, живущий на данный момент в США, высоко оценил виноградный напиток из Испании. Разговор идет о Vi Ranci Ànima del Cal Pagès, который изготавливают из виноградного сырья хозяйства l'Antic Magatzem, расположенного в субъекте Приорат, одном из регионов Каталонии. Винокурня l'Antic Magatzem изготавливает малое количество оригинального вина, отмеченного экспертом, и отдельная бутылка с напитком оценивается в 45 евро. Хозяйство вот уже несколько столетий принадлежит одной семье и на его землях занимаются выращиванием оливковых деревьев и винограда, изготовлением сырной продукции. Но получившее широкую известность вино начали изготавливать только в прошлом году. Именно поэтому, невзирая на новизну продукции, она является плодом многовекового труда виноделов семьи. Похожие темы: Игристое каталонское вино награждено международной премией Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года Новый дизайн вина Familia de Torres -
ТОП-6 лучших вермутов Испании
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Винный туризм и виноделие в Каталонии
У происхождения вермута несколько разных историй. Но наиболее популярной считается история Антонио Бенедетто Карпано, который в 1786 году добавил в крепленое красное вино спирт, сахар, ароматические травы и коренья. Сейчас в Испании насчитывается много видов этого напитка, но стоит выделить 6 из них, которые считаются лучшими. В первую очередь, это вермут Domingo (Bodega Osborne). Своим особым вкусом напиток обязан таким ароматическим травам, как горечавка и кориандр, полынь, горчица и гвоздика, а также корица, бузина, можжевельник. Травы перед использованием подвергают холодной мацерации. Производители отмечают, что благодаря этому все травы и специи сохраняют свои ароматы. Вкус у напитка сладковатый, а ботанические ингредиенты придают ему элегантный привкус горечи. Бутылка вермута Domingo стоит 9,9 евро. Вермут Martínez Lacuesta из винодельни в регионе Ла-Риоха начали выпускать еще в 30-е годы прошлого века. Производители разработали собственную формулу напитка, куда входит 24 вида ароматических трав и других растений, которые предварительно проходят процесс мацерации в бочках из французского дуба, наполненных белым вином. Бутылка такого напитка обойдется в 6,5 евро. Lodeiros производится в Сантьяго-де-Компостела уже четырьмя поколениями виноделов с 1910 года. Главная миссия производителей – распространить информацию о местных травах и призвать к защите окружающей среды. Виноделы производят красный и белый виды вермута. Красный – напиток традиционный, его готовят по рецепту 1940 года. Белый вермут готовится с использованием вина из винограда албариньо. Во вкусе этого напитка присутствуют нотки цитрусовых и ванили, также чувствуется кардамон и зелень. Пить его стоит, добавив в бокал лед и апельсиновую корочку. Кроме того, можно смешать оба вида напитков в равных долях. Цена вермута Lodeiros – 11,99 евро. Fot-Li (Bodega Alegre Wines and Spirits). Этот вермут производят в Реусе. Виноделы при его изготовлении стремились добиться не только сладкого вкуса, но создать сложный напиток. Для производства используется виноград гренаш блан. Процесс мацерации составляет 3 недели – в это время в напиток добавляют различные травы и специи. Формула секретная, но во вкусе легко различить нотки ванили, фундука, тимьяна и других трав. Стоимость бутылки этого вермута – 9,85 евро. Ярким представителем мадридских виноделов является вермут Zecchini. Впервые он появился в 1940 году. С годами производство расширилось и было перенесено в провинцию Вальдеморо. Вкус напитка очень сбалансированный – он сладкий, но при этом чувствуется приятная горчинка. В составе этого вермута порядка 30 различных трав и других растений. Стоимость – 10 евро. Завершает рейтинг вермут Atamán (Bodega Barbadillo). Свое название он получил в честь командира казачьих войск. В основе производства вермута – старинные рецепты 1943 года. Винодельня располагается в Кадисе – в южной части Альто-де-Санлукар-де-Баррамеда. Вкус напитка яркий, ощущается полынь, горький апельсин, квассиябузина и розмарин. За бутылку напитка придется заплатить 14 евро. Ещё о виноделии в Испании: Розовое вино Испании – какому напитку отдать предпочтение? Терра Альта: страсть к вину Приорат, легендарные вина Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать 6 лучших недорогих испанских вин стоимостью 3-5 евро 10 шикарных вин Испании по доступной цене Бодеги Каталонии Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам
-
Новости Испании, Catalunya.ru© В Каталонии производят лучшее игристое вино в мире. Международное жюри признало каталонскую каву Cordón Negro Brut Magnum от Freixenet лучшей в мире. Это вино получило наивысшие оценки от членов жюри международного конкурса The Champagne&Sparkling Wine World Championships, который проводится в столице Великобритании Лондоне. Стоит отметить, что кава производителя Freixenet под названием Carta Nevada Medium Dry Magnum также получила признание жюри, заняв второе место. Похожие темы: Испанская кава – лучшее игристое вино в мире Кава Vilarnau получила сертификат "Винный завод, выступающий за защиту климата" Вила-Сека возрождает многовековую винодельню для привлечения туристов Фестиваль каталонских вин под названием Los Premis Vinari -
Розовое вино Испании – какому напитку отдать предпочтение?
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Испанское розовое вино – напиток с нежным цветом и вкусом, который идеально подходит для ужинов на открытом воздухе с любованием на заходящее солнце. Розовое вино принадлежит к красным сортам напитка. Его отличие заключается в том, что напиток недолго подвергается мацерации, поэтому не успевает приобрести насыщенный красный оттенок. Среди различных сортов розового вина можно выделить несколько, на которые стоит обратить внимание: Среди них – Arzuaga Rosae. В букете этого напитка можно уловить нотки белых цветов и сосен, почувствовать ароматы красных фруктов. Arzuaga Rosae – вино с нежным медовым вкусом, в котором можно уловить оттенки цитрусовых. Такой напиток идеально подходит к рису, также прекрасно сочетается с суши, белым мясом и морепродуктами. Бутылка Arzuaga Rosae стоит 10,9 евро. Розовое вино Barón de Ley Rosado de Lágrima стоимостью 7,5 евро за бутылку подойдет тем, кто любит наслаждаться вкусом белых цветов. Это одновременно терпкий и свежий напиток, в котором также чувствуются нотки бальзамика и красных фруктов. Напиток Flor de Muga Rosado достаточно выразительный, со сложным букетом. Здесь выделяются красные фрукты, вкус которых дополняют белые цветы и косточковые плоды. Напиток оставляет приятное пряное послевкусие. Такое розовое вино хорошо подходит к пасте, рису. Оно отлично дополнит белые виды мяса или сыры. Flor de Muga Rosado стоит 19,95 евро за бутылку. Ягодно-фруктовое вино Avienne отличается ярким сочетанием вкусов. Здесь можно уловить нотки гибискуса, земляники и цитрусовых. Кроме того, у напитка хорошая кислотность и сбалансированное послевкусие. Бутылка Avienne обойдется в 19,9 евро. Розовое вино Frontaura & Victoria Rosé объединяет в своем букете красные фрукты, ананас и маракуйю. Такое вино с тропическим оттенком вкуса хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, барбекю и конечно, с морепродуктами. Стоит Frontaura & Victoria Rosé 16,95 евро за бутылку. Ochoa Rosado de Lágrima – легкий освежающий напиток. Вино стоит 6,9 евро и отлично дополнит ужин, состоящий из риса, разного рода паст, овощей и белого мяса. Ещё о виноделии в Испании: Терра Альта: страсть к вину Приорат, легендарные вина Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать 6 лучших недорогих испанских вин стоимостью 3-5 евро 10 шикарных вин Испании по доступной цене Бодеги Каталонии Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам Испанское шампанское (кава) в цифрах
-
Вина винодельни Família Torres входят в рейтинг «100 лучших испанских вин 2021 года»
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Влиятельный американский винный критик Джеймс Саклинг считает, что вина Milmanda 2018 и Mas La Plana 2017 винодельни Família Torres являются одними из самых лучших вин. Как заявила винодельня, вина Milmanda 2018 и Mas La Plana 2017 занимают 34 и 36 места в рейтинге «Top 100 Wines of Spain 2021». Рейтинг сформирован на основании 1500 эталонных дегустаций, где учитывается качество, цена, доступность и wow-эффект. Вино Milmanda 2018 поднялось на 16 позиций в рейтинге по сравнению с прошлым годом. Это первое вино в списке из каталонского региона Конка-де-Барбера (Таррагона) и второе среди каталонских вин (всего их 12 в списке). Вино Mas La Plana 2017 - единственное вино из региона Пенедес и в рейтинге лучших каталонских вин занимает четвёртое место. Кроме этих двух вин одобрение критика Джеймса Саклинга, а также 94 балла получили вина Grans Muralles 2017 (DO Конка-де-Барбера), Reserva Real 2017 (DO Пенедес) и Mas de la Rosa 2017 (DOQ Приорат). Похожие темы: Новый «винтаж» коллекции вин Торрес Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года Новый дизайн вина Familia de Torres -
Новости Испании, Catalunya.ru© Винодельня Торрес представила сомелье и винным журналистам Барселоны и Мадрида новый урожай пяти вин из коллекции Antología Miguel Torres. Новинки представили Мигель Торрес Мачассек (из пятого поколения династии виноделов) и технический директор Джозеф Сабарич. Презентация вина нового «винтажа» состоялась в ресторанах Zalacaín и Dos Torres. По словам самих виноделов именно с этих ресторанов начинается тур по разным странам мира (вживую или онлайн). Цель такого тура: объяснить особенности каждого вина и то, что регенеративное виноградарство позволяет бороться с изменением климата. В коллекцию Antología Miguel Torres входят вина Milmanda 2018, Mas La Plana 2017, Reserva Real 2017, Grans Muralles 2017 и Mas de la Rosa 2018. Похожие темы: Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года Новый дизайн вина Familia de Torres Испанские вина приобретают всё большую популярность в России -
Каталонская кава стала обладателем платиновой награды
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Игристое вино из Каталонии – кава винодельни Сa N’Estella, которую производят в Сан-Эстеве, провинция Барселоны, в очередной раз было удостоено платиновой награды от журнала Decanter (Великобритания). Также платиновых оценок были удостоены напитки Rabetllat и Vidal Gran Reserva Xarel.lo – также игристые каталонские вина. Стоит отметить, что именно платиновая награда присуждается лучшим винам, которые способны набрать 95 баллов из 96. И только 18 брендов из представленных 18 000 марок смогли добиться такого успеха. Как отмечается, кава «Ca N’Estella» настаивается в течение 55 месяцев в погребах винодельни. Стоимость 1 бутылки этого напитка составляет 24,9 евро. Похожие темы: Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании В Испании определили лучшие вина лета 2021 года Новый дизайн вина Familia de Torres Испанские вина приобретают всё большую популярность в России Испания – лидер по экспорту недорогого вина -
Белое вино из Пенедеса было признано лучшим в Испании
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу британской газеты «The Independent» лучшим белым вином Испании стало каталонское, а точнее вино Пенедес. Речь идёт о белом вине Principia Mathematica, которое изготавливает Alemany i Corrió в Вилафранка-дель-Пенедес (Барселона). Вино получило оценку 10 из 10, и его описали как «очень сухое, но мягкое, с удивительно сложной композицией вина с нотками абрикоса, яблока и орехов. Для изготовления вина Principia Mathematicа используются различные сорта винограда, которые можно встретить в каве. Это вино очень хорошо сочетается со всеми блюдами: вегетарианскими, рыбными или мясными. Сухое, но мягкое вино Principia Mathematica производится из винограда с одного участка 30-летних виноградников, расположенных в Сан-Педро-Моланта. Вино хранится во французских дубовых бочках на 228 и 700 литров. Две трети вина настаивается в этих же бочках, а остальное - в цистернах из нержавеющей стали. В списке газеты «The Independent» также оказалось каталонское вино Auzells de Tomàs Cusiné. Оно получило титул «лучшее вино для простых блюд из рыбы». В отличие от большинства белых испанских вин, вино Auzells de Tomàs Cusiné состоит из смеси разных сортов винограда, таких как макабео, альбариньо, шардоне и савиньон. Это чистое, мягкое и освежающее вино с нотками яблока и персика. Похожие темы: В Испании определили лучшие вина лета 2021 года Новый дизайн вина Familia de Torres Испанские вина приобретают всё большую популярность в России Испания – лидер по экспорту недорогого вина Испанские вина получают экспортную оценку и обходят французские -
В Испании определили лучшие вина лета 2021 года
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Сомелье Испании составили список вин, которые популярны этим летом. Лидером стал напиток Flor de Muga от производителя Bodegas Muga. Второе место досталось вину Godello 2020, которое производит Bodega Dominio de Tares. А на третьей позиции Godello 2020 от Bodegas Losada. Всего в списке 14 напитков – белых, розовых, а также шампанских вин. Это Polvorete от Bodegas Emilio Moro, Tussío от Bodegas Miradorio и Mernat de NOC Blanco 2019, которое производит Bodegas NOC. Также в перечень лучших попали вина Blanco 2018, Gewürztraminer, Laia 2020 и Edición Especial Año Santo, а также Bermejo Malvasía Seco, Rosado, Rita и Ice Xtra. Похожие темы: Новый дизайн вина Familia de Torres Испанские вина приобретают всё большую популярность в России Испания – лидер по экспорту недорогого вина Испанские вина получают экспортную оценку и обходят французские -
Новости Испании, Catalunya.ru© Вина Familia de Torres 2017 года Perpetual, и Priorat с сертификацией Denominación de Origen Calificada (DOQ) обновили дизайн бутылки. Вино Priorat производится с 2005 года, теперь оно представлено в бургундской бутылке с обновленным дизайном, основанным на простоте и элегантности, а новая этикетка соответствует проекту Mas de la Rosa. Вина Perpetual 2017, в основном на 20% состоят из винограда сорта Гренаш (виноградники старше 80 лет). Виноградники расположены в пяти муниципалитетах Приорат (Таррагона) — Эль-Ллоар, Поррера, Торрера, Эль-Молар и Беллмунт — объединяя тем самым холодные и теплые районы для идеального вина DOQ, Priorat. Кроме дизайна бутылки были внесены корректировки в производство вина, чтобы добиться насыщенных свежих и цветочных нот винограда. Похожие темы: Испанская кава – лучшее игристое вино в мире Кава Vilarnau получила сертификат "Винный завод, выступающий за защиту климата" Вила-Сека возрождает многовековую винодельню для привлечения туристов Фестиваль каталонских вин под названием Los Premis Vinari -
Ожидается, что на Рождество продажа вин качества DO (Denominacion de Origen) увеличится на 15%
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Супермаркет Капрабо прогнозирует, что продажа вин качества DO увеличится на 15% во время рождественских и новогодних праздников. Сеть супермаркетов объяснила, что продажи этого продукта в этом году выросли на 50%: в частности, на 57% выросла продажа красного вина, на 38% - белого и на 5% - розового. В супермаркетах Капрабо популярностью пользуются вина DO Catalunya и DO Penedès, небольшое увеличение спроса продемонстрировали также вина DO Terra Alta, DO Montsant, DO Costers de Segre и DO Empordà. Похожие темы: В каких испанских провинциях больше всего выросли продажи вина на экспорт? Рекордно высокая цена за литр вина на мировом рынке Испанское вино выдавали за французское Россияне проявляют все больше интереса к испанскому вину Россия стала закупать оптом гораздо больше испанского вина -
Испанская кава – лучшее игристое вино в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Кава Mascaró Brut Nature Pure, которую производят в муниципалитете Вильяфранка-дель-Пенедес в провинции Барселона стала лидером мирового рейтинга The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Его, напомним, организует именитый критик Т. Стивенсон. Лучшее в мире шампанское стоит порядка 12 евро за бутылку. Для приготовления кавы используются такие сорта винограда, как Парельяда и Макбео – 80 и 20% соответственно в купаже напитка. Кроме того, испанские вина в этом году признаны лучшими в мире также по версии журнала Wine Spectator (США). В частности, мировым лидером среди напитков названо красное сухое вино Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010, которое под брендом Marqués de Murrieta производят в Логроньо, Риоха. По оценке экспертов журнала, этот напиток получил 96 баллов. И превзойти эту отметку не смог более ни один бренд. Стоит отметить, что вино Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 – особенный напиток, который регулярно удостаивается всевозможных наград. Для его приготовления используется виноград, выращенный в Ла-Плана и только в годы высокого урожая. Купаж вина на 85% представлен сортом Темпранильо и на 15% - сортом Масуэло. Цена бутылки этого напитка – 100 евро. Похожие темы: Кава Vilarnau получила сертификат "Винный завод, выступающий за защиту климата" Вила-Сека возрождает многовековую винодельню для привлечения туристов Фестиваль каталонских вин под названием Los Premis Vinari Китайские сомелье признали вино из Каталонии лучшим в мире -
Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать
Karpuchenko Yuliya опубликовал тема в Винный туризм и виноделие в Каталонии
Среди многообразия испанских вин стоит выделить 6 наименований напитков, которые заслуживают особенного внимания. В частности, оранжевое вино Tsamendi Bat Berri 2018 (из Bizkaiko Txakolina), который производят в Стране Басков. Виноград для этого напитка выращивают в муниципалитете Герника. Регион известен тем, что здесь смешаны разные виды почв. И это, конечно, находит свое отражение во вкусе напитка. Конечная фаза ферментации осуществляется в традиционных глиняных сосудах. Отличительной особенностью вина Tsamendi Bat Berri являются выраженные нотки свежей травы и грейпфрута. А послевкусие от напитка немного солоноватое. Стоимость бутылки составляет 10 евро. Также стоит обратить внимание на вино Brisat de Giró Ros (Vi de la Terra de Mallorca). У этого напитка терпкий, немного вяжущий вкус с нотками абрикоса, орехов, персика и тропических фруктов со сладким цитрусовым послевкусием. Особенность производства этого вина в том, что раздавленный виноград 4 дня остается для мацерации в холодном помещении вместе с кожицей. Бутылка Brisat de Giró Ros стоит 12 евро. Вино Enrosado 2019 (из Manchuela) стоимостью 9 евро за бутылку ферментируется традиционным способом в глиняных сосудах-амфорах. В эти сосуды помещают ягоды вместе с кожицей. Напиток обладает выраженными ароматами сливы, айвы и печеного яблока. Также можно уловить и анисовые нотки. Послевкусие у оранжевого вина Enrosado фруктовое и слегка вяжущее. Esencia Rural de Sol a Sol (производят в Toledo-Castilla La Mancha) – напиток с ярким фруктово-карамельным вкусом. Процесс производства предусматривает выдержку напитка в стальном резервуаре в течение нескольких месяцев. Во вкусе этого вина можно уловить медовые и фруктовые нотки. Стоимость 1 бутылки – 10 евро. Вино Anima Mundi из Пенедеса порядка 3 месяцев выдерживается в деревянных бочках. Это напиток со свежим вкусом с нотками сухофруктов и сушеных трав. Первоначально вино кажется немного кисловатым, однако напиток оставляет фруктовое послевкусие с легкой горечью. Это вино стоит 22 евро за бутылку. И еще одно оранжевое вино – Komocabras Tinalla Naranja (производят в Barbanza e Iria, La Coruña). Это фруктовый напиток, в котором легко улавливаются нотки трав. В процессе производства вино выдерживают на протяжении 10 месяцев в деревянных бочках. По мнению экспертов, во вкусе вина идеально сбалансированы сладость, горечь и небольшая кислинка. Цена этого напитка – 16 евро за бутылку. Ещё о винах Испании: 6 лучших недорогих испанских вин стоимостью 3-5 евро 10 шикарных вин Испании по доступной цене Бодеги Каталонии Лучшие вина винодельни Mas Gil - Clos d'Agon В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам Испанское шампанское (кава) в цифрах Классификация испанских вин Краткая история испанского виноделия Лучшие вина Испании стоимостью до 6 евро
-
Новости Испании, Catalunya.ru© В стране вышел ежегодный справочник, где собраны недорогие вина, продающиеся в торговых сетях страны. Автор издания Los Supervinos – энолог Ж. Мартин. Чтобы составить справочник, он продегустировал порядка 900 напитков, которые были им приобретены в различных регионах в торговых объектах 14 ретейлеров. Как оказалось, почти 85% потребляемого в пиренейском королевстве вина стоит до 7 евро. Ж. Мартин выделил такие категории, как напитки дешевле 7 евро и вина дороже – от 7 до 15 евро. Кроме того, автор обратил внимание на напитки с D.O. – защищённым наименованием по происхождению. В дальнейшем он планирует продегустировать все виды напитков. При составлении справочника автор опирался на такие критерии, как цвет и вкус, наличие информации для потребителя, букет, а также соотношение качества и стоимости. Высокую оценку от эксперта в этом году получило Páramo de Cásser (D.O. Sierras de Málaga). Это вино стоимостью в 15 евро Мартин охарактеризовал как тонкое, элегантное, с чистым натуральным ароматом. Также он удостоил внимания Монастрель MO из Аликанте за 5,95 евро и Elyssia Rosado. Elyssia Rosado – это кава брют, который производят в Каталонии, он продается по цене 13,25 евро. По мнению Мартина, текстура напитка схожа с джемом, он отличается очень насыщенным вкусом. На основе путеводителя от Ж. Мартина изданием La Vanguardia был составлен список лучших вин, стоимость которых не превышает четырех евро. Источник: Catalunya.ru, Новости виноделия Похожие темы: Рекордно высокая цена за литр вина на мировом рынке Испанское вино выдавали за французское Россияне проявляют все больше интереса к испанскому вину Россия стала закупать оптом гораздо больше испанского вина Испанские вина получают экспортную оценку и обходят французские
