Одну звезду Мишлен на презентации в Марбелья (Marbella) нового каталога лучших ресторанов мира получили 143 заведения Испании. Ещё 18 ресторанов получили две звезды. Больше звездных ресторанов по группе расположено в Каталонии.
Трёх звёзд (высшей оценки) удостоились всего восемь заведений Королевства, причём четыре из них находятся в Стране Басков, два в Каталонии, один ресторан – в Дении (Quique Dacosta) и один ресторан в Мадриде (DiverXO).
Лучшими в Басконии стали рестораны Akelarre, Arzak, Azurmendi и Martín Berasategui.
Два ресторана в Каталонии, которые получили три звезды и высшую оценку экспертов, «El Celler de Can Roca» (который, кроме того, назван лучшим ресторанов мира) и ресторан в Каталонии «Sant Pau» уже давно на слуху не только в Испании, но и в мире. Маэстро от кухни заведений – победители многих международных конкурсов и престижных премий.
Источник: Catalunya.ru, Новости ресторанов
Похожие темы:
