Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'новости ресторанов'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Каталония. Испания. Форум
    • Отдых и туризм в Каталонии (Испании)
    • Медицина в Каталонии
    • Каталония: язык, история, культура, обычаи, политика, климат
    • Недвижимость, строительство, ремонт и обустройство
    • Визы, иммиграция, вид на жительство, трудоустройство
    • Юридическая консультация
    • Все для водителя. Транспорт, перевозки
    • Автобусы, поезда, самолеты, яхты в Каталонии
    • Образование и дети
    • Объявления в Испании
    • Tot Catalunya
    • Barcelona. Girona. Tarragona. Lleida
    • Разное
  • Общие форумы
    • Правила, инструкции, справки
    • Платные услуги
  • Бизнес и инвестиции в Каталонии
  • Граждаский кодекс Испании
  • Объявления в Каталонии (Испания)

Категории

  • Экономика и бизнес
  • Политика
  • Туризм и отдых
  • История и культура
  • Недвижимость и обустройство
  • Визы, иммиграция, ВНЖ
  • Законодательство Испании
  • Транспорт, перевозки
  • Образование и дети
  • Медицина и здоровье
  • Спорт
  • Другое
  • Анонсы. Интересные события в Каталонии

Блоги

  • Отдых и туризм в Каталонии
  • Каталония: язык, история, культура, обычаи, политика, климат
  • Недвижимость, строительство, ремонт и обустройство
  • Визы, иммиграция, вид на жительство, трудоустройство
  • Юридические, бытовые и бизнес услуги
  • Образование и дети
  • Транспорт, перевозки, логистика
  • Рыбалка в Каталонии
  • Спорт
  • Немилый Риэлтор' - блог
  • Футбольный клуб «Барселона»
  • Я в Испании!!!!!!!!!!!!!!
  • Каталония несерьезная
  • Записки дилетанта
  • Timmis Travel
  • metaltehdoor's блог
  • borskrym's блог
  • Счастливое путешествие
  • Блог Lusa Realty
  • Стоматолог в Барселоне
  • Передача долей в квартире

Категории

  • Туризм и отдых
    • Карты Каталонии (Испания)
    • Яхтинг в Испании
  • Недвижимость
    • Аренда
    • Продажа
  • Визы - иммиграция
  • Для водителя
  • Язык - культура- обычаи
  • Работа иностранцев в Каталонии (Испания)
  • Налоги и бизнес
  • Медицина в Каталонии (Испании)
  • Образование и дети
  • Законы

Категории

  • Каталония (Испания)
  • Справочник по городам Каталонии (Испании)
    • Справочник по провинции Жирона (Коста Брава)
    • Справочник по Барселоне и провинции (Коста Маресме)
    • Справочник по Лериде ( горнолыжная Испания)
    • Справочник по Таррагоне (Коста Дорада)
  • Медицина в Каталонии
    • Термальные курорты Каталонии (Испания)
    • Оздоровительные центры Каталонии (Испания)
    • Медицинский туризм
  • Образование и дети (Каталония, Испания)
    • Дошкольный раздел: от рождения до 3 лет
    • Школа в Каталонии
    • Профессиональное и высшее образование в Каталонии ( Испания)
    • Учим испанский и каталонский языки
    • AU PAIR в Испании
    • Университеты Каталонии (Испания)
    • Колледжи Каталонии (Испании)
  • Туризм и отдых
    • Шоппинг в Каталонии (Испания)
    • Отдых с детьми
    • Поездки по Каталонии
    • Достопримечательности Каталонии
    • Где поесть в Каталонии
    • Злачные места Каталонии
    • Спорт Каталонии
    • Рыбалка и охота в Каталонии
    • Активный отдых в Испании
    • Где переночевать в Каталонии?
    • Винный туризм в Каталонии
    • Аквапарки Коста Брава
    • Каучсерфинг
    • Каталония для инвалидов
    • Барселона Лоу Кост / Barselona Low Cost
    • Защита прав туристов в Испании
  • Визы, Иммиграция, ВНЖ
    • Вид на жительство в Каталонии
    • Все о визах в Испанию
    • Иммиграционное право Испании
  • Бизнес и налоги
    • Налоги в Каталонии
    • Бизнес и инвестиции в Каталонии
    • Продажа готового бизнеса в Каталонии
  • Жизнь и обустройство в Каталонии
    • Свадьбы и браки в Каталонии (Испания)
    • Интернет, мобильная и стационарная телефонная связь
  • Недвижимость, Ипотека, Аренда
    • Недвижимость Каталонии (Испания)
    • Ипотека
    • Строительство, ремонт и обустройство в Каталонии (Испания)
    • Аренда недвижимости в Каталонии
    • Мебельные и садовые магазины
  • Банки и страхование
  • Трудовое право Каталонии
    • Autonomo в Испании
  • История и культура Каталонии
    • Интересные факты о культурном наследии Каталонии
    • Знаменитые каталонцы
    • Праздники Каталонии
    • Страсти политические в Каталонии
    • Хорошо устроились! Ликбез по Каталонии
  • Морской транспорт Каталонии (Испания)
    • Катера и яхты
    • Водные прогулки
    • Морские порты Каталонии (Испания)
  • Все для водителя (Каталония, Испания)
    • Аренда автомобиля в Каталонии (Испания)
  • Авиабилеты, самолеты, аэропорты Каталонии (Испания)
  • Общественный транспорт ( Каталония, Испания)
    • Такси в Каталонии (Испания)
    • Автобусы в Каталонии (Испания)
    • Поезда в Каталонии (Испания)

Группы продуктов

Нет результатов для отображения.

Категории

  • Недвижимость
    • Аренда
    • Продажа
    • Коммерческая недвижимость

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено 32 результата

  1. Новости Испании, Catalunya.ru© В Университете Барселоны прошла церемония награждения лучших шеф-поваров по версии The Best Chef Awards 2019. Местом проведения была выбрана каталонская столица, поскольку в прошлом году победителем стал Жоан Рока (шеф-повар из Жироны). Данный рейтинг формируется на основании голосования, участие в котором принимают более сотни членов жюри со всего мира. В их числе сомелье и шеф-повара, гастрономические критики и шеф-повара, которые работают в гастрономической сфере. В ТОП-100 рейтинга в этом году вошли также россияне. Это шеф-повар ресторана White Rabbit В. Мухин, который занял 9 место, а также шеф-повар московского ресторана Selfie А. Казаков – 99 строка. Победителем в этом году оказался Бьорн Францен, представитель Швеции, который работает в ресторане Frantzen. Стоит отметить, что прошлогодний победитель Ж. Рока в этом году стал вторым. А на третьем месте – кулинар из Мадрида Д. Муньос. Также в десятку лучших вошли трое испанских поваров – Ориол Кастро, Матеу Касаньяc и Эдуард Хатруч, которые работают в ресторане Disfrutar в Барселоне. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Шеф-повар Жорди Крус открыл новый ресторан в провинции Жирона Ресторан братьев Рока стал вторым лучшим в мире Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире
  2. Новости Испании, Catalunya.ru© Американская сеть быстрого питания Burger King в среду открыла в городе Руби (провинция Барселона) ресторан, который стал 5000-м заведением сети в Европе и первым - в этом каталонском муниципалитете. Открытие нового заведения, расположенного на дороге в Молинс де Рей, предполагает создание 25-ти рабочих мест, половина из которых будет занята жителями Руби. Новый ресторан занимает площадь 360 квадратных метров, на которых в том числе разместились: служба по продаже блюд клиентам в автомобилях, зона самообслуживания для разлива напитков, игровое пространство для детей. В ресторане работает бесплатный wi-fi. Как заявила на открытии мэр Руби Ана Мария Мартинес, место, где расположился первый в городе Burger King, находится близко к центру города и имеет хорошую транспортную доступность, поэтому власти города надеются, что вскоре рядом с новым рестораном откроют двери и другие заведения и магазины. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Шеф-повар Жорди Крус открыл новый ресторан в провинции Жирона Ресторан братьев Рока стал вторым лучшим в мире Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире В Испании открывается первый ресторан формата pop-up
  3. Новости Испании, Catalunya.ru© На прошлой неделе популярный шеф-повар Жорди Крус (Jordi Cruz) открыл в городе Сан Жулия де Рамис (Sant Julià de Ramis) в провинции Жирона свой новый ресторан A Tempo. Новый ресторан каталонского мастера является частью комплекса La Fortaleza ("Крепость"). По соседству с A Tempo расположен 5-звездочный отель Sants Medges (15 номеров), кроме того, гости комплекса La Fortaleza могут посетить Музей ювелирного искусства D'Or, расположенный в ресторане с одноименным названием, открывшемся 16 июля и получившем за первые 10 дней работы около 1000 посетителей. Комплекс la Fortaleza расположен в границах старинной крепости, реставрационные работы длились около 15 лет. Жорди Крус, ставший благодаря участию в ТВ-шоу Masterchief одним из самых популярных шеф-поваров Испании, имеет три звезды Мишлен. Является владельцем еще одного ресторана - АВаС - расположенного в Барселоне. A Tempo, новое заведение Круса, имеет очень удачное расположение - из его окон открывается панорамный вид на вершины жиронских гор. В настоящее время гостям ресторана предлагается меню за 145 евро, в которое входят классические блюда, приготовленные Крусом, в том числе парментье с хамоном иберико и яйцом, или рис с голубем, фуа гра и фундуком. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Ресторан братьев Рока стал вторым лучшим в мире Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans»
  4. Новости Испании, Catalunya.ru© Ресторан братьев Рока El Celler de Can Roca занял второе место в рейтинге лучших заведений мира по версии британского издания "Restaurant". Первое место в этом году получил Osteria Francescana de Módena из Италии. На третьем месте - Mirazur из Франции. Объявление победителей состоялось 19 июня в Бильбао во дворце Euskalduna. В список пятидесяти лучших ресторанов мира также вошли и другие испанские заведения: Mugaritz (девятый), Asador Etxebari (десятый), Disfrutar de Barcelona (восемнадцатый), знаменитый Arzak (тридцать первый), Tickets de Barcelona (тридцать второй) и Azurmendi (сорок третий). Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса
  5. Новости Испании, Catalunya.ru© Шеф-повар Ферран Адрия (Ferran Adrià) подтвердил, что мэрия муниципалитета Розес (провинция Жирона) наконец-то выдала лицензию на работы и он может завершить свой проект - "Bulli1846". Ресторан будет располагаться по прежнему адресу - на территории ресорта "Бухта Монтхой" (Cala Montjoi). Ожидается, что он откроет свои двери в июне или сентябре 2019 года. Ферран Адрия, которого многие считают лучшим шеф-поваром в мире, заявил, что не будет никакого торжественного открытия ресторана, но "работы в самом разгаре" и "те двадцать человек, которые работали там раньше, получая 1700 евро в месяц, с едой и проживанием, только и думают о том, чтобы вернуться туда". Ресторан "Bulli", имевший три звезды Мишлен, был закрыт в 2011 году из-за кризиса. Ранее Ферран Адрия сообщал, что "Bulli 1846" вновь откроется в 2016 году, однако из-за задержек, связанных с протестами экологических организаций - новый "Bulli" будет занимать больше места, чем старый - начало работ откладывалось на неопределенное время. Узнать больше об истории легендарного ресторана можно, посетив "Буллиграфию" (Bulligrafía) - своего рода архив-музей в здании старого завода на улице Мексика в Барселоне. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В рейтинге 100 лучших ресторанов Европы испанский «Asador Etxebarri» занял третью позицию Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса
  6. Виталий Гололобов

    В Испании пройдет очередная акция Restaurant Week

    Новости Испании, Catalunya.ru© Акция пройдет в Мадриде, Валенсии, Малаге и Барселоне. Период проведения акции 12 апреля – 6 мая. Участие в ней, как сообщается, примут свыше 300 ресторанов, часть из которых – лучшие и дорогие заведения. В рамках акции стоимость блюд будет серьезно снижена. В частности, в некоторых ресторанах можно будет пообедать за 25 евро. При этом 1 евро с каждого заказа будет перечислен благотворительной организации Ayuda en Acción. Подобная инициатива поступила от портала El Tenedor, с помощью которого можно резервировать столики в ресторанах Испании, Франции, Швейцарии, Бельгии, Голландии, Италии, Швеции, Дании, Португалии и Бразилии. Цель акции заключается в том, чтобы помочь незащищенным слоям населения. В частности, тем, кто не может посещать рестораны и испытывает сложности с покупкой продуктов питания. В этом году участие в акции принимают также и престижные заведения, в том числе и обладатели мишленовских звезд. Как отмечается, стандартное меню в большинстве случаев будет стоить порядка 45 евро. При этом в ресторане «Moments» Барселоны его цена составит 125 евро, как и в «La Terraza de Casino» (Мадрид). Но это в любом случае ниже обычных расценок. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В 34 ресторанах Камбрилса пройдет пятый сезон маршрута «Mar de Tapes» Вторник станет «ресторанным днем» в Испании 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой
  7. Новости Испании, Catalunya.ru© Для заведения общепита братьев Хавьера и Серхио Торреса архитекторами Карлосом и Борхой Ферратер был создан проект. Братья-шефы не так давно заработали 2-ю звезду Michelin для ресторана Dos Cielos. Вновь открываемое заведение будет располагаться на территории площадью 800 кв.м. и преимущественно будет нацелено на зарубежных гостей. Братьям поступало огромное число обращений с проектами от архитекторов с громкими именами, но они им всем предпочли родовитых каталонцев. Братья-близнецы планируют сделать свой ресторан не только хорошим гастрономическим заведением, но и архитектурной достопримечательностью. Изюминкой ресторана по задумке будет открытая кухня. В центре зала расположат 3 стола, на 2-х будут работать повара с горячими блюдами. Кроме того гости заведения смогут посмотреть как происходит процесс приготовления холодных закусок, рыбных и мясных блюд, овощей и десертов. Вместе с тем, зал частично будет поделен на барную, дегустационную и vip зоны. Штат ресторана будет состоять более чем из 30-ти человек. Рестораторы надеются, что их заведение оживит район Лес-Кортс. Откроется заведение уже этой весной и уже можно бронировать столы. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги
  8. Новости Испании, Catalunya.ru© Каталония, которая много лет подряд получала награды за лучший ресторан в мире, снова получил престижную награду за оформление ресторана, - своего рода «Оскар» в мире дизайна. На днях «Alkimia», возглавляемый маэстром кухни сеньором Жорди Вила, завоевал звание «Лучшего дизайнерского ресторана SBID – 2017». Известно, что создатель интерьера – талантливый итальянский дизайнер Кармело Заппулла, который давно уже живет и работает в Барселоне. Выбранная тематика заставляет гостей заведения попасть в сказку, где кухня рождается в атмосфере загадочности и настоящего чуда алхимии. Стоит отметить, что для ресторана «Алхимиия» это уже вторая престижная международная премия за год. Так, совсем недавно заведение «INARCH Nazionale» назвали лучшим авторским рестораном. Это известная премия от Итальянского национального института архитектуры. Это стало возможным благодаря тому, что главным дизайнером, воплотившим проект ресторана в жизнь, является Кармело Заппулла – итальянец, обосновавшийся в Барселоне. Адрес ресторана: кольцо Ronda de Sant Antoni, номер 41, индекс для навигатора 08011, Барселона Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии
  9. Новости Испании, Catalunya.ru© Общее число звезд Мишлена, полученных испанскими ресторанами, достигло 174, что позволило стране занять пятое место в мире по этому показателю. Что касается рейтинга, то по этому признаку мировым лидером считается Япония. В то же время испанские же рестораны рекомендованы как одно из наиболее предпочтительных направлений именно для гастрономического туризма, и по разнообразию, и по ценам. При этом уже много лет именно Каталония является безусловным лидером по общему числу полученных звезд в пределах Испании. Здесь ресторанам было присвоено 54 звезды. Также богатыми на звезды Мишлен Страна Басков и Мадрид. Именно в этих трех гастрономических направлениях туристы тратят на гастрономию более 20% от всех средств, оставленных в стране. Более того, многие туристы посещают эту страну только для того, чтобы попробовать ее кухню, и большинство из них очень довольны результатами. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans»
  10. Новости Испании, Catalunya.ru© К началу осени эксперты отмечают рост оборота ресторанного бизнеса Испании на 4,1% по сравнению с прошлым годом, благодаря росту продаж за счет наплыва туристов, а также испанскому потребителю, отдающему предпочтение еде вне дома. Согласно данным Национального института статистики, восстановление потребления произошло также за счет пристрастия испанцев обедать и ужинать за пределами дома, не зря же Испания считается одной из первых в мире по числу заведений питания на душу населения, этот процент составляет примерно по одному заведению на 175 человек. Помимо этого, в последнее время в испанском королевстве наблюдается рост числа новых заведений ресторанного типа и баров.К сведению, к концу 2016 года в Испании насчитывалось 244 088 заведений питания (в том числе отелей, дневных и ночных баров), а также 7416 мест с системой франчайзинга.А согласно некоторым исследованиям, на данный момент в Испании насчитывается больше баров, чем в США. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Голландская сеть ресторанов собирается инвестировать в Испанию миллионы евро В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги
  11. Новости Испании, Catalunya.ru© В Испании, по данным издания ABC, рестораторы ежегодно выбрасывают порядка 7,7 млн. тонн продуктов, оставшихся на столах посетителей. По этому показателю, согласно данным Eurostat, страна находится на 7 месте в ЕС после Англии, Германии, Нидерландов, Польши, Италии. Кроме того, в испанских ресторанах не принято забирать с собой недоеденные блюда, в то время как в Аргентине, США, Китае, странах арабского мира это считается нормой. В частности, в Китае, где сейчас в моде банкеты с обильным угощением, владельцы сами предлагают клиентам забрать оставшиеся продукты. Для этого используются специальные судочки. Однако даже такая практика полностью проблему не решает – почти третья часть блюд оказывается в мусорном баке. В Аргентине посетители ресторанов также могут забрать с собой оставшуюся еду – здесь для этого используются картонные коробки «doggy bag». А клиентам дорогих заведений остатки пищи отправляют на дом курьером, предварительно составив из них полноценные блюда. В ряде стран ЕС действуют законы, обязывающие рестораторов отдавать недоеденные блюда клиентам или жертвовать их благотворительным организациям. Такие нормы действуют в Италии и Франции. Причем французское законодательство дополнительно обязывает супермаркеты отправлять в благотворительные фонды продукты, срок годности которых скоро истекает, в противном случае объектам торговли грозит крупный штраф. Инициативу о принятии в Испании закона, цель которого – сократить объемы пищевых отходов, выдвинула Народная партия. Предложение нашло поддержку у остальных политических течений страны. Как сообщается, соответствующий законопроект будет подготовлен уже к ноябрю текущего года. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В ресторанах Испании с 2014 года будет официально запрещено повторное использование оливкового масла В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии
  12. Как стало известно, нидерландская сеть ресторанов «Wok to Walk», которая появилась в 2004 году и специализируется на азиатской кухне, в течение пяти лет планирует открыть в Испании 70 заведений. Стоит отметить, что сейчас у компании 80 ресторанов в 15 странах мира, и бизнес процветает. Как отметил генеральный директор «Wok to Walk», Рами Лев, еще до конца прошлого года фирма не планировала расширений и не собиралась выходить на испанский рынок. Теперь компания намерена усилить свои позиции, и после Испании планирует выйти на рынок Франции, Великобритании и США. На сегодня у «Wok to Walk» уже есть небольшой испанский опыт. Так, уже несколько лет по франшизе компании работают рестораны в Барселоне (три заведения), в Мадриде и в Памплоне (по два). Концепция ресторанов«Wok to Walk», по словам основателя и владельца, - это «нечто среднее между классическим фаст-фудом и быстрым и демократичным фаст-кэжуал», когда еда готовится из качественных и разнообразных продуктов, а клиент всегда взаимодействует с поваром. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги
  13. Сервис по доставке блюд из меню ресторана уже функционирует в Барселоне и Мадриде, в других городах Испании он, как обещает компания, будет доступен уже в ближайшее время. С целью эффективной обработки заказов и обеспечения быстрой доставки компания Макдоналдс сотрудничает со стартапом Glovo, разработавшим специальное приложение. Теперь клиенты могут заказать любимые напитки и блюда на сумму от € 1. Воспользоваться услугой по доставке еды ресторана можно в соответствии с расписанием работы того или иного ресторана сети. (в том числе и круглосуточных). Президент и главный исполнительный директор Макдоналдс в Испании Марио Барбоса отметил, что новый сервис создан в ответ на запросы потребителей, и поможет в этом использование продукции Glovo. Источник: Catalunya.ru. Новости туризма Похожие темы: В Испании еду из Burger King теперь можно заказать на дом Испания: запущено мобильное приложение, доставляющее заказы в любой дом за 60 минут В Испании заработал сайт обмена продуктами Испанцы тратят на бары и рестораны 475 евро в год Лучший ресторан мира находится в Жироне ( Каталония) Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен
  14. Стоит отметить, что рестораторы Барселоны уже многие месяцы добивались пересмотра решений. Президент Гильдии Ресторанов, сеньор Пьер Чиас, не раз критиковал действующее постановление по террасам, заявляя, что оно «вредит развитию ресторанного сектора и не учитывает пожеланий жителей города», и убедительно указывал на необходимость разработки нового постановления по террасам. Сразу заметим, что муниципалитет собирается пойти навстречу рестораторам. Заместитель мэра по предпринимательству, культуре и инновациям, социалист Жауме Коллбони заявил, что проект нового Постановления о террасах будет более простым и адаптированным к потребностям Барселоны. Пока же Гильдия Ресторанов Барселоны будет требовать отмены последних 13 утвержденных отдельных указов по террасам в судебном порядке, а мэрия будет выполнять постановление, учитывая критерии, высказанные в ходе переговоров. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В Барселоне вновь пройдет Неделя террас 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой
  15. Как отметил на церемонии вручения наград, которая прошла недавно в Мельбурне (Австралия), Жозеп Рока, их ресторан уже девять последних лет попадает в пятерку лучших ресторанов мира, и семь лет – в тройку. На нынешней церемонии братьям Рока была вручена специальная премия «Искусство гостеприимства». В десятке лучших ресторанов также оказался «El Asador de Etxebarri» и «Mugaritz» (Страна Басков), которые заняли соответственно 6 и 9 места. В топ-100 попали также «Disfrutar»(55 место), «Nerua» (56), «El Restaurante de Quique Dacosta» (62) и «Martin Berasategui» (77). Стоит отметить, что все девять ресторанов Испании, вошедших в список лучших, являются обладателями трех мишленовских звезд, среди них и жиронский «El Celler de Can Roca». Залогом успеха ресторана братьев является разнообразие меню, которым занимается Жоан, талант сомелье Жозепа и неповторимые десерты Жорди, ставшего лучшим кондитером в мире в 2014 году. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Жирона: На курсы лучшего ресторана мира Celler de Can Roca записалось 13. 5 тысяч человек Лучший ресторан мира находится в Жироне (Каталония) Каталанский ресторан признан лучшим в мире 7 ресторанов Испании попали в рейтинг 50 лучших в мире
  16. Причиной стало не гастрономическое разнообразие, а униформа официанток. Как принято в данной сети, все они обладают хорошими внешними данными и обслуживают клиентов в мини-шортах и майках с глубоким вырезом. За счет этого в англоязычных странах рестораны Hooters называют breastaurant (от сочетания двух слов –грудь («breast») и ресторан). При этом Х. Ариас, генеральный директор по развитию Hooters рассказал изданию АВС, что получить работу в ресторане сможет любая женщина. А при нежелании носить униформу в виде майки с шортами официантки смогут облачаться в спортивные костюмы. Как сообщается, в планах сети Hooters открыть в Испании 15 новых ресторанов. Предпочтение при этом будет отдано Севилье и Мадриду. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги
  17. Эксперты уже отметили, что налицо все тенденции к снижению стоимости авторских меню. Так, испанские рестораторы, чьи бренды стали дебютантами в ТОП рейтинге-2017, сегодня предлагают клиентам дегустационные меню по цене порядка двадцати процентов дешевле, чем пару лет назад. Наиболее дорогостоящими среди них признаны Noor (Кордова, средний чек в 97 евро), L`Antic Moli (Ульдекон, 83 евро) и La Bosckana (Бельвис, 88 евро). Наиболее доступными – Argos (Польенс, средний чек в 30 евро), Adrian Quetglas (Пальма-де-Майорка, 35 евро), Baluarte (Сория), Celeri (Барселона), Cobo Vintage (Бургос), со средней ценой меню в 40 евро. Самым «пожилым» из новичков нынешнего гида считается ресторация L`Antic Moli, которое обслуживает клиентов вот уже 12 лет. А вот так круто заявившие о себе барселонская Xerta, столичные El Invernadero, A`Barra и Gaytan угощают обедами меньше чем год. Министерство туризма Испании надеется, что такие изменения в гастрономическом сегменте страны не останутся незамеченными и привлекут еще больше путешественников. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой В Жироне пройдет церемония вручения звезд Мишлен
  18. Что касается места «Ла Рока» в обще, а не национальном списке, то тут он занимает пятую позицию. Как известно, рейтинг лучших заведений для гурманов в «La Liste» ежегодно формируется командой французских и международных экспертов на основе клиентских отзывов. При этом во внимание принимаются публикации в СМИ, телерепортажи, релизы в путеводителях для путешественников и интернет-отзывы туристов о посещении конкретных ресторанов. На их основании производится оценка ресторанных брендов по 100-балльной системе: каждому присваивается определенный показатель. Это уже третье издание французского ТОПа. Известно, что впервые рейтинг лучших ресторанов мира от «La Liste» был опубликован в 2014 году. Источник: Catalunya.ru, Новости ресторанов Похожие темы: Каталанский ресторан признан лучшим в мире Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Знаменитый повар Ферран Адриа открывает курсы предпринимателей по управлению ресторанным бизнесом Лучший ресторан мира El Bulli снова откроется в Испании в 2018 году
  19. Особое внимание на презентации было уделено Мартину Берасатеги. Его ресторан «Lasarte» (Барселона) получил очередную, третью по счету звезду. Благодаря этому он стал единственным шеф-поваром Испании, 2 ресторана которого награждены сразу тремя звездами Мишлен. Еще один ресторан Барасатеги – MB, расположенный в отеле на Тенерифе, отмечен 2-мя мишленовскими звездами. Таким образом, всего на счету испанца 8 почетных наград. По словам победителя, получить 8 звезд можно только за счет успешной командной работы. Как рассказал шеф-повар, путь к успеху он начал с работы в семейном ресторане в Ласарте. А свою первую звезду Мишлен он получил в 1986 году во время работы в ресторане «Bodegón Alejandro». Еще через 8 лет мастер был награжден первой мишленовской звездой в ресторане, носящем имя шеф-повара. Вторая и третья звезды были получены этим рестораном в 1996 г. и в 2001 г. Источник: Catalunya.ru, Новости ресторанов Похожие темы: Лучший ресторан мира находится в Жироне ( Каталония) Каталанский ресторан признан лучшим в мире Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Знаменитый повар Ферран Адриа открывает курсы предпринимателей по управлению ресторанным бизнесом
  20. В этом сезоне инициативу поддержали 34 ресторана и бара города. До 20 ноября в каждом из этих заведений будут предлагаться тапас и пиво, либо тапас-меню. Маршрут организован Муниципальным патронатом по туризму и Ассоциации владельцев отелей города, поддержку инициативе оказывает Estrella Damm. В баре М'Аrt состоялась презентация мероприятия. Участие в ней приняли мэр Камбрилса К. Мендоса, глава Патроната по туризму М. Далмау, а также представители Ассоциации владельцев отелей Л. Лара и компании Dаmm Д. Марти. Во время презентации нового сезона был назван победитель весеннего маршрута – лидером народного голосования за лучшие тапас стал ресторан «L’Original Experiències Gastronòmiques». Также были названы имена счастливчиков, выигравших ужин в ресторане на две персоны. Как и в предыдущие сезоны, выбор лучшего тапас будут осуществлять посетители. Приняв участие в голосовании, они примут участие в розыгрыше, главным призом которого станет ужин на двоих в ресторане-обладателе звезды Мишлен. Для участия в розыгрыше необходимо посетить заведения-участники акции, попробовать 4 вида тапас и вписать в формуляр понравившийся вариант либо указать название ресторана (бара). Заполненный формуляр необходимо опустить в урну для голосования, которые установлены в каждом заведении-участнике. Стоимость тапас и пива (алкогольного, безалкогольного) или тапас и воды составляет 2,5 евро. При выборе тапас-меню, куда входит ассортимент тапас и 2 бутылки пива объемом 0,33 л марки Estrella Damm, придется заплатить 30 евро. Тапас и пиво гостям предлагает 31 заведение-участник: El Cafè dela Tertulia», «Creperia El Gat», «Moraima», «Barabar», «La Central», «El Tamboret», «Bec d’Or», «A Lanterna», «Llop de Mar», «El Drac», «Taller 9», «Cambrils Mar 33», «Taberna Lekeitio», «San Marco Venezia», «Sushi Hoshi», «Awa», «Mar del Priorat», «l’Original», «Daniel Salinas», «M’Art», «Ches Burguer», «El Colmado», «Alexander», «El Morter», «Hashtag», «l’Espai», «Clemen», «Marro», «El Portal», «Vela i Xivarri». Попробовать тапас-меню удастся только в трех ресторанах – в «Casa Macarrilla 1966», «Club Nàutic» и в «Cal Tendre». Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию В Камбрильсе проходит гастрономическая ярмарка артишоков
  21. По информации El Confidencial, этот ресторан впервые открылся этим летом в Лондоне, а сейчас начинает работу в Лериде. На вооружении шеф-поваров будут не только плиты, но и 3D-принтеры, которые производят компании byFlow (Голландия) и Natural Machines (Каталония). Как отмечают основатели ресторана, они хотят продемонстрировать действительно сложный результат, повторить который без использования специальной техники невозможно. Шеф-повар Food Ink М. Бланч на недавно прошедшем в Мадриде 3D Print Show приготовил блюда с использованием 3D-печати. По словам профессиональных поваров, 3D-принтер позволяет создавать любые кулинарные шедевры, независимо от степени их сложности. Проект будет реализован в ресторане La Boscana, расположенном рядом с г. Бельвис. При подготовке меню сооснователь Food Ink М. Баррадаш создал на компьютере трехмерные модели блюд, которые впоследствии были воплощены на практике. Стоит отметить, что не все ингредиенты угощений будут отпечатаны на принтере, однако в состав каждого блюда ресторана обязательно войдут компоненты, изготовленные способом трехмерной печати. По словам Баррадаша, благодаря 3D-принтеру удается придать любую форму продуктам, однако посетители ресторана смогут визуально определить, что это за продукт. Ужин в ресторане обойдется гостям примерно в 180 евро с человека. Кроме того, планируется предложить посетителям бюджетный вариант Tetris Tapas как возможность познакомиться с необычной концепцией ресторана. В планах авторов проекта Food Ink открыть франшизы ресторана по всему миру. Уже в следующем году аналогичное заведение начнет работу в Нью-Йорке. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой
  22. Виталий Гололобов

    Вторник станет «ресторанным днем» в Испании

    Идея проводить «ресторанные дни» возникла на основе положительного опыта известного бара «Pintxopote» из Сан-Себастьяна. В этом заведении по четвергам гостям предлагалось всего за 2 евро купить один из вариантов «напиток+тапа». Благодаря этому значительно возросло количество посетителей бара, особенно из числа молодежи. В результате оказалось, что даже в будни возможно получить хорошую прибыль, как в праздничный день. Свое участие в новом проекте подтвердили уже 3000 заведений общественного питания. В рамках «ресторанных дней» в барах и ресторанах будут серьезные скидки. Это должно будет способствовать привлечению клиентов. Стоит отметить, что новую идею поддержали не только недорогие заведения, но также и знаменитые рестораны. В частности, ресторан «Coque» (Мадрид), гастробар «Villanos», «La Malaje», «El Cordobés». Так, в ресторане «Coque», который является обладателем двух звезд Мишлен, обещают скидки на дегустационное меню в размере 30%. Посетители заведений-участников проекта смогут попробовать блюда традиционной испанской кухни, а также и креативные авторские блюда. Проинформировать о своем участии в проекте представители ресторанного бизнеса могут на специальном сайте, который запустило агентство Макро. На этом ресурсе также и клиенты могут выбрать понравившийся вариант. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги
  23. После рассмотрения различных предложений о месторасположении ресторана, NBA выбрала бульвар Ла Рамбла в Барселоне. Дизайнер ресторана – сеньор Ласаро Роса-Виолан, который на сегодняшний день уже оформил 230 гостиниц, ресторанов и магазинов по всему миру, в том числе таких торговых марок, как Michelin Dabiz Muсoz, DiverXO, BiBo. Заведение площадью 1200 м2 будет оформлено связанными с баскетбольной лигой элементами и отображать наиболее зрелищные и запоминающиеся моменты игр. По всему периметру ресторана будут установлены мультимедийные экраны. В меню тематического ресторана – традиционные блюда американской кухни на гриле. Подобный ресторан в Барселоне станет вторым за пределами США – первый был открыт в Маниле (Филиппины). Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой
  24. Как и ранее, при ресторане планируется открыть Кулинарный исследовательский центр, зал дегустаций и Гастрономический музей. Стоит напомнить, что Ферран Адриа приобрел известность благодаря своим экспериментам с несовместимыми, казалось бы, ингредиентами, и считается основателем молекулярной кухни. Ферран Адрия является классиком авангардной кулинарии, его имя значится в специальных справочниках и энциклопедиях, о нем снято несколько документальных фильмов. Пока что Ферран Адриа с группой единомышленников работает в Барселоне над созданием «El Bulli Lab», в которой с июля следующего года разместится архив этого знаменитого кулинара. Как видим, Ферран Адриа продолжает настойчиво работает над осуществлением проекта по обобщению и систематизации знаний в области гастрономического искусства. Источник: Catalunya.ru, Новости ресторанов Похожие темы: Каталанский ресторан признан лучшим в мире Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Знаменитый повар Ферран Адриа открывает курсы предпринимателей по управлению ресторанным бизнесом
  25. Местом вручения этого престижного знака Жирона выбрана неслучайно, заявки подавали также такие города, как Мадрид (Madrid), Сантандер (Santander) и Сан-Себастьян (San Sebastià). Но в результате длительных переговоров Министерства туризма Коста-Брава и прочих учреждений, а также в сотрудничестве с именитыми шеф-поварами, среди которых был и Жоан Рока (Joan Roca) было решено организовать мероприятие в Жироне. К тому же этот город является одним из самых "богатых" в провинции по количеству звезд - у него их 17. Всего в Жироне мишленовские звезды имеют 13 ресторанов. Возглавляет список обладателей заветных звезд ресторан Celler De Can Roca в Жироне (в 2013 и 2015 г. это заведение было признано лучшим в мире, в настоящий момент занимает 2 место в глобальном рейтинге). Этот ресторан имеет три звезды с 2009 г. Следующим в списке значится ресторан Les Cols d'Olot i Miramar de Llançà, имеющий 2 звезды. А также носителями звезд Мишлена в провинции Жирона являются такие заведения: Empòrium (Кастельо-д’Эмпуриес) Casamar (Льяфранк) La Cuina de Can Simon (Тоса де Мар) Ca l'Enric (La Vall de Bianya) (Жирона) Bo.Tic (Корса) Can Massana (Жирона) La Fonda Xesc (Гомбрен) Els Tinars (Льягостера) Les Magnòlies d'Arbúcies (Жирона) i Els Brancs (Розес). Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin
Яндекс.Метрика