Поиск
Показаны результаты для тегов 'лучшие повара мира'.
Найдено 3 результата
-
Новости Испании, Catalunya.ru© Пекарь, который работает в пекарне Forn Elias в каталонской столице, – Энрик Бадия Элиас несмотря на свой возраст (25 лет) уже стал вторым в мире пекарем. Это звание молодому человеку было присуждено в рамках международного конкурса Mundial du Pain во французском г. Нант. Лидером же среди пекарей был признан японец. Стоит отметить, что в ходе конкурса, который длится весь день, участники демонстрируют свое мастерство, выпекая хлебобулочные изделия. Как правило, соревнуются команды. Поэтому барселонцу Элиасу помогали еще двое участников – М. Санхосе и Й. Ферран. Напомним, пекарня Forn Elias была открыта прадедом Элиаса. Здесь чтут традиции, но также используют и новые рецепты выпечки хлеба. Похожие темы: Испанский шеф-повар признан лучшим в мире В Барселоне назвали лучших шеф-поваров мира Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Шеф-повар Жорди Крус открыл новый ресторан в провинции Жирона -
Новости Испании, Catalunya.ru© Д. Муньос, шеф-повар из Мадрида, занял лидирующую позицию в ТОП-100 рейтинга The Best Chef Awards 2021. Второе место досталось французу Б. Францену, который работает шефом в Стокгольме. Примечательно, что третье место занял также шеф-повар из Испании - Андони Луис Адурис, который возглавляет кухню ресторана Mugaritz в Сан-Себастьяне. Стоит отметить, что в прошлом году он находился лишь на 45-й строке этого престижного рейтинга. Кроме того, в десятку лучших шеф-поваров мира вошло еще несколько представителей пиренейского королевства. Так, на четвертой позиции – Жоан Рока, а на шестой строке – представители Барселоны – команда ресторана Disfrutar. Представитель Дании Р. Редзепи занял 5 место, на 7-м расположилась словенка А. Рос, бразилец А. Атала занял 8 место, на 9-й позиции – россиянин В. Мухин. Замыкает десятку лучших шеф-повар из Аргентины М. Клагреко. Напомним, в 2020г. The Best Chef Awards вынужден был проходить в виртуальном формате. Но премия этого года состоялась в Амстердаме в привычном режиме 15 сентября. Похожие темы: В Барселоне назвали лучших шеф-поваров мира Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Шеф-повар Жорди Крус открыл новый ресторан в провинции Жирона Ресторан братьев Рока стал вторым лучшим в мире -
Новости Испании, Catalunya.ru© В Университете Барселоны прошла церемония награждения лучших шеф-поваров по версии The Best Chef Awards 2019. Местом проведения была выбрана каталонская столица, поскольку в прошлом году победителем стал Жоан Рока (шеф-повар из Жироны). Данный рейтинг формируется на основании голосования, участие в котором принимают более сотни членов жюри со всего мира. В их числе сомелье и шеф-повара, гастрономические критики и шеф-повара, которые работают в гастрономической сфере. В ТОП-100 рейтинга в этом году вошли также россияне. Это шеф-повар ресторана White Rabbit В. Мухин, который занял 9 место, а также шеф-повар московского ресторана Selfie А. Казаков – 99 строка. Победителем в этом году оказался Бьорн Францен, представитель Швеции, который работает в ресторане Frantzen. Стоит отметить, что прошлогодний победитель Ж. Рока в этом году стал вторым. А на третьем месте – кулинар из Мадрида Д. Муньос. Также в десятку лучших вошли трое испанских поваров – Ориол Кастро, Матеу Касаньяc и Эдуард Хатруч, которые работают в ресторане Disfrutar в Барселоне. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Лучший повар Каталонии презентовал фонд elBulli Шеф-повар Жорди Крус открыл новый ресторан в провинции Жирона Ресторан братьев Рока стал вторым лучшим в мире Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире
