Поиск
Показаны результаты для тегов 'что едят испанцы'.
Найдено 12 результатов
-
Новости Испании, Catalunya.ru© Испания известна своей любовью к мясным блюдам, и актуальные данные свидетельствуют о том, что этот тренд только усиливается. По последнему исследованию компании NielsenIQ, испанцы потребили 2,21 миллиона тонн мяса в 2023 году, что на 2,7% больше, чем годом ранее. Рост потребления мяса, особенно свежего, говорит о возвращении к традиционной испанской пищевой культуре. Отдельно стоит отметить возрастающую популярность свежего мяса. Потребление свежего мяса увеличилось на 3% по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует о растущем стремлении потребителей получать высококачественные и натуральные продукты. Подобная тенденция, возможно, связана с увеличением осведомленности о влиянии обработанного мяса на здоровье. Говядина, свинина и курица остаются лидерами испанского мясного рынка. Эти виды мяса составляют примерно 75% от общего потребления свежего мяса. Особенно популярным остается куриное мясо, за ним следуют свинина и говядина. За последние годы заметно увеличился спрос на птицу в Испании. Это связано с ее доступностью, относительной низкой стоимостью и признанием ее как постного и полезного мяса. Рост спроса на птицу также обусловлен увеличением осведомленности потребителей о вопросах здоровья и благополучия животных. Высокое потребление мяса в Испании не означает, что все слои населения имеют равный доступ к мясным продуктам. В частности, это связано с высокой инфляцией, которая влияет на покупательскую способность потребителей. Из-за этого наблюдается тенденция к переходу на более доступные виды мяса, такие как курица и свинина, а также к отказу от дорогих продуктов с высокой добавленной стоимостью. Растущее потребление мяса в Испании в 2023 году подтверждает приверженность испанцев к традиционной мясной диете. Рост популярности свежего мяса, а также увеличение потребления птицы говорят о стремлении к здоровому питанию и осознанному выбору мясных продуктов. Несмотря на вызовы, связанные с инфляцией, испанцы продолжают ценить высокое качество и натуральность мяса, что способствует устойчивому развитию мясной промышленности в стране. Похожие темы: Испанцы стали потреблять меньше продуктов питания В Испании потребление мяса за 10 лет сократилось на 12,5% Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики -
Новости Испании, Catalunya.ru© По данным министерства сельского хозяйства рыболовства и продовольствия Испании, домохозяйства страны в натуральном выражении стали потреблять на 8,8% продуктов питания меньше. В денежном выражении снижение составило 2,5%. Это информация за год – с октября 2021 по октябрь месяц 2022г. Как отмечается, жители Испании стали есть меньше макаронных изделий – снижение потребления на 1,4%, а также сократилось потребление бобовых изделий – на 2,2%. Кроме того, испанцы стали меньше есть мясную и рыбную продукцию – снижение составило порядка 15%. В частности, продажи мяса в стране сократились на 12,4%. Так, продажи замороженного мяса показали снижение на 19,2%, полуфабрикаты стали покупать на 8,6% реже. Свежее мясо также показало снижение продаж – на 13,6%. Примечательно, что больше всего просели продажи баранины – сразу на 24,7%, говядина и крольчатина продемонстрировали снижение на 15 и более процентов. Также упали продажи свежих кур и свинины – соответственно на 13,8 и 10%. Стоит отметить, что в Евросоюзе потребление мяса снижается не только по причине недостатка средств у покупателей, но во многом за счет пропаганды вегетарианства со стороны экологов, которые также продвигают законы, которые усложняют производство мясной продукции. Кроме того, птицеводческая отрасль ЕС серьезно пострадала от птичьего гриппа, из-за которого пришлось уничтожить очень много особей. И для восстановление необходимо время. Также птичий грипп привел к тому, что подорожало мясо птиц и яйца. Похожие темы: В Испании потребление мяса за 10 лет сократилось на 12,5% Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам -
В Испании потребление мяса за 10 лет сократилось на 12,5%
Владимир Иванов опубликовал новостей в Другое
Новости Испании, Catalunya.ru© Национальный институт статистики провел опрос «Семейный бюджет». Как показали его результаты, испанцы за 10 лет стали потреблять на 12,5% мяса меньше. При этом выросли расходы на жилье и коммунальные услуги. Если в 2016г. эти статьи расходов требовали 8,7 тыс. евро на семью, то в 2020 – 9,6 тыс. евро. В этот период также возросли и траты на продукты питания – с 4,1 до 4,6 тыс. евро на семью. Рост цен на мясо, которые в первую очередь ориентированы на экспорт, привел к тому, что сократилось потребление мяса. Как отмечается, из-за рост тарифов на жилье, электроэнергию, топливо приводит к тому, что не каждый житель Испании может позволить себе регулярно употреблять в пищу мясо или рыбу. Стоит отметить, что информация о снижении потребления мяса появилась после того, как министр потребления А. Гарсон призвал население есть меньше продуктов животного происхождения ради здоровья и окружающей среды. На что П. Санчес ответил, что не представляет свою жизнь без отбивной средней степени прожарки. Похожие темы: В Испании сократилось потребление мяса Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам -
Новости Испании, Catalunya.ru© На протяжении последних 6 лет испанцы едят все меньше мяса. В сравнении с 2012 годом, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, показатель потребления мяса сократился на 12%. Так, в прошлом году жители пиренейского королевства съели мяса на 2,6% меньше, чем в 2017 г. – в общей сложности 2,114 тонн продукции. При этом цены на мясную продукцию выросли на 2,2% и составили за 1 кг 6,69 евро. Из ясной продукции испанцы больше всего употребляют курятину – ее доля в общем объеме сырого мяса составляет 37,5%. Свинина – на второй позиции (29,8%), на третьей – говядина, доля которой 14,6%. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам Испанцы в год съедают почти 25 кг сладостей Гастрономические предпочтения испанцев -
Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома
Владимир Иванов опубликовал новостей в Другое
Новости Испании, Catalunya.ru© В прошлом году расходы на питание вне дома у подданных испанского королевства выросли на 3,7%, что свидетельствует об улучшении их экономического положения. По данным исследования, сократилось потребление испанцами мяса и сахара. Причем возросло потребление готовых блюд, упакованных салатов, оливкового масла. В сравнении с 2017 г. на 2,3% вырос общий объем трат семей на питание – дома и вне его стен. 66,5% от общего объема питания – домашнее потребление. За пределами дома каждый испанец в среднем съел или выпил порядка 138,18 кг / литров продуктов либо напитков за 2018 г. Но при этом также наблюдается небольшое сокращение расходов на продукты в домашних хозяйствах королевства. по мнению министра финансов Л. Планаса, это объясняется снижением численности населения и ростом цен. Семьи в основном тратят деньги на покупку таких продуктов, как молоко и молочные продукты, картофель, овощи и фрукты (их доля составляет 42%). Как показало исследование, наибольший рост зафиксирован среди готовых блюд – на 6,5%, салатов в упаковке – на 57%, оливкового масла – на 7,2%, а также обогащенных молочных продуктов – на 26,3%. При этом снизились объемы покупаемого мяса, сахара и свежей рыбы – на 3,8, 4,2 и 4,1%. Таким образом, можно сказать о том, что наметилась тенденция по сокращению затрат времени на готовку дома. Так, в 2018 г. жители Испании стали в течение дня потреблять больше пищи, отдавая предпочтение уникальным блюдам и еде, которая отличается быстротой приготовления, например, блюдам на гриле. Продукты испанцы в основном покупают в супермаркетах – 47,2%. Также растет и онлайн-торговля, но ей пока не удается конкурировать с супермаркетами, особенно в части свежей продукции. Наибольшее потребление на душу населения зафиксировано на Балеарских и Канарских островах, а наименьшее – в Наварре. Расходы на продукты питания в Каталонии и Стране Басков – самые высокие, а меньше всего тратят домохозяйства в Андалусии и Эстремадуре. Как отмечается в докладе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, больше всего предпочитают питаться вне дома люди старшего возраста. Самая большая доля рынка принадлежит барам, кафе и пивоварням – 47%. На второй позиции – рестораны (21,3%). Как отмечается, в 27% случаев питание вне дома связано с посещением мероприятий, праздников, вечеринок. 24% - незапланированное питание вне дома. Примечательно, что если дома испанцы потребляют меньше мяса, то вне дома, наоборот, едят меньше овощей, рыбы и хлеба. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам Испанцы в год съедают почти 25 кг сладостей Гастрономические предпочтения испанцев Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе -
Испанцы потребляют в 6 раз больше мяса, чем того рекомендуют медики
Владимир Иванов опубликовал новостей в Другое
Новости Испании, Catalunya.ru© Жители Испании едят много мяса – почти в 6 раз больше рекомендуемой врачами нормы. Кроме того, потребление переработанных мясных продуктов – колбас, хамона – превышает норму в 8 раз. Эти данные в Барселоне представили эксперты Justicia Alimentaria. Эта компания изучает пищевые привычки. Глава Justicia Alimentaria Х. Гусман подчеркнул, что испанцы, особенно мужчины, едят много мяса. И болеют из-за этого. То же касается и детей, которые в 4 раза превышают норму потребления мяса. В Испанском союзе общественного питания рекомендуют съедать в неделю максимум 125 г. переработанного и красного мяса, а также не более 325 г. белого мяса. Однако испанцы съедают намного больше данного продукта – почти 2 кг. Так, мужчины в неделю потребляют по 525 г. красного мяса, а женщины – 302 г. По мнению авторов исследования, избыточное потребление мяса, в особенности переработанного и красного, значительно повышает риск развития многих болезней, особенно онкологических и сердечно-сосудистых. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Испанцы отдают предпочтение «функциональным» продуктам Испанцы в год съедают почти 25 кг сладостей Гастрономические предпочтения испанцев Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год -
Новости Испании, Catalunya.ru© В диету современных жителей Испании прочно вошли такие суперпродукты, как капуста кале, чиа и куркума, полба и киноа. Такие результаты были получены в ходе исследования, проведенного социологом В. Хилем. Эти продукты, характеризующиеся испанской федерацией питания как «функциональные», обладающие в том числе и оздоравливающими качествами. Согласно исследованию, такие продукты минимум дважды в месяц употребляют 77% респондентов. Причем 39% испанцев едят киноа раз в две недели, чиа потребляют 18% опрошенных, полба популярна у 21% респондентов, куркума – у 24%, а кале едят только 6% жителей пиренейского королевства. Что касается более экзотичных продуктов, например, насекомых в чистом виде или сладостей, муки с тараканьим порошком, то треть респондентов сомневается, сто их стоит употреблять. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Испанцы в год съедают почти 25 кг сладостей Гастрономические предпочтения испанцев Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год Испанцы все больше покупают пиво и хамон -
Правда, некоторые мясные изделия, наоборот, стали пользоваться повышенным спросом. Это касается бекона, деликатесных колбас и готовых блюд. Несмотря на падение объемов продаж и сопутствующий ему рост цен на продукцию, общая сумма выручки не изменилась. В докладе компании также отмечается, что у покупателей изменились приоритеты. Теперь они предпочитают натуральные продукты с соответствующей маркировкой. В частности, выросли продажи куриных грудок, мяса индейки и ветчины – в среднем на 15%. А на такие продукты, как колбасы и хамон, спрос упал на 4-13%. При этом Испания сохраняет лидерство среди стран Евросоюза по объемам потребления полуфабрикатов и свежего мяса. Согласно статистике, жители пиренейского королевства тратят на эту категорию продуктов до 16% от общей суммы затрат на питание. А в последнее время испанцы все чаще выбирают товары марки «премиум». Источник: Catalunya.ru Похожие темы: На продукты испанцы тратят в среднем 198 евро в месяц Испанцы тратят 4% дохода на проезд до места работы На что тратят деньги испанцы? Жители Барселоны тратят на отпуск больше, чем остальные испанцы Испанцы тратят на бары и рестораны 475 евро в год Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год Испанцы все больше покупают пиво и хамон -
По данным статистики на конец 2016 года, каждый испанец потребляет в год в среднем 24,43 кг сладостей, в том числе 8,88 кг печенья, 7,32 кг какао и шоколада, 4,22 кг тортов и выпечки, 3,41 кг конфет и жевательной резинки и 600 г турронов и марципанов. При этом отмечается рост на 2 % экспорта испанских сладостей, который достиг 479 368 тонн и принес € 1,235 млрд выручки. Основная часть экспорта приходится на страны Евросоюза. Если же брать отдельные страны, то по экспорту испанских сладостей лидируют Португалия, Франция и Великобритания. В то же время испанцы любят лакомиться и сладостями из других стран света, что ясно видно из данных статистики 2016 года. Так, по последним данным, 23,1 % сладостей на испанских прилавках привезено из других стран. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Гастрономические предпочтения испанцев Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе Испанцы возмущены тем, как их еду преподнес «Мак Дональдс» Фаст-фуд в Испании обходится дешевле всего в Европе Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год Испанцы все больше покупают пиво и хамон За полгода потребление рыбы в Испании составило почти 400 тонн -
За полгода потребление рыбы в Испании составило почти 400 тонн
Vitamin опубликовал новостей в Другое
Так, согласно аналитическим данным Обзора рыбного рынка Европейской Комиссии (ЕК), хек - это фаворит домохозяек, доступный и простой в приготовлении. Вторые по объему и третьи по денежным расходам в списке - тихоокеанские сардины. И наконец, список фаворитов замыкает лосось, которого доставляют в испанские супермаркеты и рестораны из Норвегии. Треска и лубина (лаврак) расположились на четвертой и пятой ступеньках нисходящего рейтинга. Что касается количества рыбы, которую закупают испанцы, то в первые 7 месяцев 2016 года, которые вошли в расчеты, жители Испании съели 387 194 тонны свежей рыбы. Для сравнения: за 12 месяцев 2015 г. испанцы приобрели 686 097 тонн рыбы. Источник: Catalunya.ru Похожие темы: Гастрономические предпочтения испанцев Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе Испанцы возмущены тем, как их еду преподнес «Мак Дональдс» Фаст-фуд в Испании обходится дешевле всего в Европе Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год Испанцы все больше покупают пиво и хамон -
Испанцы меняют кофе на пиво?
Владимир Иванов опубликовал тема в Последние новости Испании. Новости Каталонии
Интересная сейчас статистика по Испании. Испанцы, итальянцы и французы - это всегда были полные фанаты кофе. Гурманы кофе... Хотите проверить? Легко Посмотрите: в наших магазинах всегда есть как минимум 10 разных сортов растворимого кофе. В Испании - только Нескафе. И то для туристов. Не было бы туризма- они бы и его не покупали. Русские презрительно морщат носы: "фу. у нас выбор больше" А испанцы : " фу, они пьют растворимую бурду" В каждой испанской семье стоит автомат, который делает настоящий хороший кофе И вот - случилось страшное: испанцы стали больше пить не кофе , а пива В Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и защиты окружающей среды подсчитали, сколько испанцы чего покупают: дома, в ресторане, в баре. Удивительная получилась статистика Подробнее новость тут..
-
В ежегодном обзоре отмечается, что в кризисные годы посещение общественных пунктов питания сократилось на 1291 миллионов визитов. В итоге за 5 лет прибыль испанских кафе и ресторанов сократилась на 7532 миллионов евро и составила 32024 миллионов. В 2013 году испанцы потратили на походы в общепит 31,6% от всех своих расходов на продукты. Это на 3,1% меньше, чем годом ранее. В домашней кухне жителей Испании преобладают хлеб и изделия из муки – 22% от всего объема продуктов, съеденных дома. Затем идут мясо – 15%, картофель – 14,5% и хамон – 11,7%. Замыкают продуктовый ряд рыба – 8% и молоко – 6%. Очевидно, картофельные блюда употребляются даже реже, чем мясные. А небольшие объемы рыбы объясняются тем, что чаще жители страны заказывают блюда из нее в ресторанах, а не покупают домой. Отмечено так же, что в прошлом году потребление пива в кафе и ресторанах выросло на 11,6%. Похожие темы: Испания - на 14-м месте по дороговизне в Европе Испанцы возмущены тем, как их еду преподнес «Мак Дональдс» Фаст-фуд в Испании обходится дешевле всего в Европе Испанцы тратят на сыр не менее 56 евро в год
