Перейти к публикации
  • Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома

       (0 отзывов)

    Владимир Иванов

    Новости Испании, Catalunya.ru© В прошлом году расходы на питание вне дома у подданных испанского королевства выросли на 3,7%, что свидетельствует об улучшении их экономического положения. По данным исследования, сократилось потребление испанцами мяса и сахара. Причем возросло потребление готовых блюд, упакованных салатов, оливкового масла.

    В сравнении с 2017 г. на 2,3% вырос общий объем трат семей на питание – дома и вне его стен. 66,5% от общего объема питания – домашнее потребление. За пределами дома каждый испанец в среднем съел или выпил порядка 138,18 кг / литров продуктов либо напитков за 2018 г. Но при этом также наблюдается небольшое сокращение расходов на продукты в домашних хозяйствах королевства. по мнению министра финансов Л. Планаса, это объясняется снижением численности населения и ростом цен.

    Семьи в основном тратят деньги на покупку таких продуктов, как молоко и молочные продукты, картофель, овощи и фрукты (их доля составляет 42%). Как показало исследование, наибольший рост зафиксирован среди готовых блюд – на 6,5%, салатов в упаковке – на 57%, оливкового масла – на 7,2%, а также обогащенных молочных продуктов – на 26,3%. При этом снизились объемы покупаемого мяса, сахара и свежей рыбы – на 3,8, 4,2 и 4,1%.

    Таким образом, можно сказать о том, что наметилась тенденция по сокращению затрат времени на готовку дома. Так, в 2018 г. жители Испании стали в течение дня потреблять больше пищи, отдавая предпочтение уникальным блюдам и еде, которая отличается быстротой приготовления, например, блюдам на гриле.

    Продукты испанцы в основном покупают в супермаркетах – 47,2%. Также растет и онлайн-торговля, но ей пока не удается конкурировать с супермаркетами, особенно в части свежей продукции.

    Наибольшее потребление на душу населения зафиксировано на Балеарских и Канарских островах, а наименьшее – в Наварре. Расходы на продукты питания в Каталонии и Стране Басков – самые высокие, а меньше всего тратят домохозяйства в Андалусии и Эстремадуре.

    Как отмечается в докладе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, больше всего предпочитают питаться вне дома люди старшего возраста. Самая большая доля рынка принадлежит барам, кафе и пивоварням – 47%. На второй позиции – рестораны (21,3%).

    Как отмечается, в 27% случаев питание вне дома связано с посещением мероприятий, праздников, вечеринок. 24% - незапланированное питание вне дома.

    Примечательно, что если дома испанцы потребляют меньше мяса, то вне дома, наоборот, едят меньше овощей, рыбы и хлеба.

    Источник: Catalunya.ru
     
    Похожие темы:



    Отзывы пользователей

    Создайте аккаунт или войдите в него для публикации отзыва

    Вы должны быть зарегистрированным пользователем для публикации отзыва

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

    Войти сейчас

    Нет отзывов для отображения.


Яндекс.Метрика