Перейти к публикации
  • Испанцы стали есть меньше сахара и мяса, а также предпочитают питаться не дома

       (0 отзывов)

    Владимир Иванов

    Новости Испании, Catalunya.ru© В прошлом году расходы на питание вне дома у подданных испанского королевства выросли на 3,7%, что свидетельствует об улучшении их экономического положения. По данным исследования, сократилось потребление испанцами мяса и сахара. Причем возросло потребление готовых блюд, упакованных салатов, оливкового масла.

    В сравнении с 2017 г. на 2,3% вырос общий объем трат семей на питание – дома и вне его стен. 66,5% от общего объема питания – домашнее потребление. За пределами дома каждый испанец в среднем съел или выпил порядка 138,18 кг / литров продуктов либо напитков за 2018 г. Но при этом также наблюдается небольшое сокращение расходов на продукты в домашних хозяйствах королевства. по мнению министра финансов Л. Планаса, это объясняется снижением численности населения и ростом цен.

    Семьи в основном тратят деньги на покупку таких продуктов, как молоко и молочные продукты, картофель, овощи и фрукты (их доля составляет 42%). Как показало исследование, наибольший рост зафиксирован среди готовых блюд – на 6,5%, салатов в упаковке – на 57%, оливкового масла – на 7,2%, а также обогащенных молочных продуктов – на 26,3%. При этом снизились объемы покупаемого мяса, сахара и свежей рыбы – на 3,8, 4,2 и 4,1%.

    Таким образом, можно сказать о том, что наметилась тенденция по сокращению затрат времени на готовку дома. Так, в 2018 г. жители Испании стали в течение дня потреблять больше пищи, отдавая предпочтение уникальным блюдам и еде, которая отличается быстротой приготовления, например, блюдам на гриле.

    Продукты испанцы в основном покупают в супермаркетах – 47,2%. Также растет и онлайн-торговля, но ей пока не удается конкурировать с супермаркетами, особенно в части свежей продукции.

    Наибольшее потребление на душу населения зафиксировано на Балеарских и Канарских островах, а наименьшее – в Наварре. Расходы на продукты питания в Каталонии и Стране Басков – самые высокие, а меньше всего тратят домохозяйства в Андалусии и Эстремадуре.

    Как отмечается в докладе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, больше всего предпочитают питаться вне дома люди старшего возраста. Самая большая доля рынка принадлежит барам, кафе и пивоварням – 47%. На второй позиции – рестораны (21,3%).

    Как отмечается, в 27% случаев питание вне дома связано с посещением мероприятий, праздников, вечеринок. 24% - незапланированное питание вне дома.

    Примечательно, что если дома испанцы потребляют меньше мяса, то вне дома, наоборот, едят меньше овощей, рыбы и хлеба.

    Источник: Catalunya.ru
     
    Похожие темы:


    Отзывы пользователей

    Присоединяйтесь к обсуждению

    Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
    Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

    Гость

×
×
  • Создать...