Об этом сообщил Ж. Рока во время церемонии, приуроченной к пятнадцатилетию рейтинга The World's 50 Best Restaurants. Данное мероприятие прошло в каталонской столице во вторник.
Фабрику планируется разместить в центре города – на площади Каталонии. Предполагается, что новое предприятие будет работать в тесном контакте с небольшими компаниями-производителями с целью поиска аутентичности.
Об этом рассказал один из братьев-кулинаров Жорди Рока.
Источник: Catalunya.ru, Новости бизнеса
Похожие темы:
