Новости Испании, Catalunya.ru© Жители Испании едят много мяса – почти в 6 раз больше рекомендуемой врачами нормы. Кроме того, потребление переработанных мясных продуктов – колбас, хамона – превышает норму в 8 раз.
Эти данные в Барселоне представили эксперты Justicia Alimentaria. Эта компания изучает пищевые привычки. Глава Justicia Alimentaria Х. Гусман подчеркнул, что испанцы, особенно мужчины, едят много мяса. И болеют из-за этого. То же касается и детей, которые в 4 раза превышают норму потребления мяса.
В Испанском союзе общественного питания рекомендуют съедать в неделю максимум 125 г. переработанного и красного мяса, а также не более 325 г. белого мяса. Однако испанцы съедают намного больше данного продукта – почти 2 кг. Так, мужчины в неделю потребляют по 525 г. красного мяса, а женщины – 302 г.
По мнению авторов исследования, избыточное потребление мяса, в особенности переработанного и красного, значительно повышает риск развития многих болезней, особенно онкологических и сердечно-сосудистых.
Источник: Catalunya.ru
Похожие темы:
