Новости Испании, Catalunya.ru© Novameat – стартап из Барселоны смог разработать стейк для веганов, который внешне никак не отличить от куска мяса.
В составе блюда – водоросли, горох, а также свекла, которая придает «стейку» цвет. Каждый компонент экструдируется (то есть, его густая масса продавливается через узкое отверстие. Для этого используется 3D-принтер, который в буквальном смысле печатает стейки, при этом имитируя волокна мяса.
Попробовать такой стейк можно за чуть более чем 12 евро. Однако создатели намерены сделать продукт как можно дешевле.
Стоит отметить, что новый вид стейка поступит в продажу уже в этом году.
Источник: Catalunya.ru
Похожие темы:
