
Новости Испании, Catalunya.ru© Организация Opinionated About Dining представила новый рейтинг европейских ресторанов, куда входит 100 лучших заведений.
В этом списке на третьем месте расположился бискайский ресторан «Asador Etxebarri», которым руководит Б. Архинсонис.
На первой строке оказался Schloss Schauenstein (Швейцария), а на второй – Fäviken (Швеция). Стоит отметить, что в первой половине ранкинга оказалось еще 13 ресторанов Испании. В том числе Disfrutar (Барселона), который переместился с 29-й на 12-ю позицию в этом году, а также Ca l’Enric из La Vall de Bianya – 28-я строка.
При этом ряд ресторанов утратили свои прежние позиции. Так, опустились в рейтинге такие заведения, как Quique Dacosta, Tickets и Martin Berasategui, занявшие в этом году 9, 39 и 49-е места соответственно.
Что касается испанских ресторанов, то наиболее значительное падение рейтинга было зафиксировано у Sant Pau (он переместился с четырнадцатой на двадцать седьмую строку), El Celler de Can Roca (переместился с 15 на 22 строку), DiverXO (с 27 на 33 строку).
Такие результаты эксперты объясняют с развитием так называемого застойного периода в испанской кухне.
Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов
Похожие темы:
- Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне
- Ресторан Барселоны снова получил свой «Оскар» за лучший интерьер в мире
- В Испании открывается первый ресторан формата pop-up
- 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans»
- В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса
- В Барселоне откроют ресторан от Национальной баскетбольной лиги