Поиск
Показаны результаты для тегов 'рестораны в испании'.
Найдено: 64 результата
-
Лучшие рестораны тако в Барселоне
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Мексиканская кухня популярна среди любителей острой еды. И в Барселоне таких людей много. Особенно популярными являются тако. Это традиционное блюдо жителей Мексики. В состав тако входят: кукурузная либо пшеничная лепешка, в которые заворачиваются самые разные начинок. Например, можно попробовать пряное тако с говядиной или курицей, со свининой, морепродуктами, а также с овощами, бобовыми и даже с мякотью настоящего мексиканского кактуса. Приправляют тако кинзой, луком, гуакамоле, сыром. Среди хороших ресторанов тако в Барселоне стоит выделить три. XUBA Этим рестораном управляет Антонио Саес, который ранее занимал пост управляющего печами Lasarte и отеля Arts. В своем ресторане быстрого питания на улице Calle de Mallorca, 194 мастер демонстрирует свой талант. Здесь можно попробовать вкусные тако по сравнительно небольшой цене. Название ресторана означает кукуруза (на доиспанском языке). Именно из кукурузы готовят тонкие лепешки. В ресторане XUBA предлагают разные варианты тако – от приготовленных по классическим рецептам до авторских и сезонных блюд. Ресторан находится по адресу: C/ de Mallorca, 194, 08036 Barcelona. LA MILPA Ресторан мексиканской кухни LA MILPA находится сразу за зданием мэрии Барселоны, в Байшада-де-Сант-Мигель – это в самом сердце готического квартала. LA MILPA открыли повара Николас де ла Вега и Фрэнк Бельтри из Slow & Low. Здесь они готовят тако, основываясь на своих воспоминаниях. Посетители заведения могут попробовать тортилью с тунцом – вкусную и хрустящую. И никак нельзя пропустить «La birria de lengua» - такр со сливочным авокадо, перринсом, табаско, красным соусом и луком. Адрес ресторана: Baixada de Sant Miquel, 6, 08002 Barcelona. CRESTA COLORADA И конечно, стоит посетить семейный ресторан Cresta Colorada в самом сердце района Эшампле в Барселоне. Это яркое, красочное место, украшенное мексиканскими предметами обихода. Посетители словно переносятся на улицы и рынки страны. Здесь очень вкусные жареные цыплята, которых долго томят в угольной печи. Подают цыплят с сальсой домашнего приготовления, авокадо и лепешками, приготовленными своими руками. Это настоящая традиция Мексики. Кроме того, в меню можно найти и классические мексиканские блюда: это и гуакамоле, и тосты, и конечно тако, кесадилья, а также множество творческих салатов и вкусных блюд для вегетарианцев. Ресторан работает с местными ингредиентами и продуктами. Адрес: Carrer de Còrsega, 244, 08036 Barcelona. Ещё о ресторанах Испании: Самые популярные китайские рестораны Барселоны Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
В Барселоне можно посетить бары и рестораны с бассейном
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Барселона ( Barcelona )
В жаркие летние дни хочется окунуться в бассейн. И в Барселоне есть рестораны и бары, на территории которых или рядом с ними имеются бассейны. Такие заведения летом особенно популярны. Например, можно отправиться в ресторан Purobeach на втором этаже отеля Hilton Diagonal Mar. При этом не нужно быть гостем отеля – ресторан открыт для всех посетителей. В оформлении отеля прослеживаются нотки Мельбурна, Марракеша и Майами. Это роскошное заведение, гости которого в любой момент могут отправиться к бассейну. Также в Барселоне стоит посетить ресторан Sabor de Picornell, который расположен рядом с бассейном Piscinas Picornell на горе Монжуик. Отличительная особенность ресторана – довольно доступные цены и наличие дневного меню. Это хороший вариант, чтобы перекусить, особенно если в планах – провести у бассейна несколько часов. Кроме того, рядом с каталонской столицей находится аутлет La Roca Village, где, оказывается, есть заведение с бассейном – это Tres Alzines. Поэтому, отправляясь за покупками, можно вкусно поесть и освежиться в бассейне. В меню заведения представлены многочисленные мясные блюда на гриле, рыба и морепродукты. В хостеле INOUT Hostel также работает ресторан, гости которого могут искупаться в бассейне. Хостел находится в окружении природы. В ресторане учитываются предпочтения каждого посетителя. Здесь подают вегетарианские блюда, есть меню для спортсменов и еда без глютена. Ещё о Барселоне: ТОР-5 лучших муниципальных бассейнов Барселоны 9 лучших открытых бассейнов в Барселоне 10 лучших ресторанов Барселоны с домашней кухней Достопримечательности Барселоны Главные концертные площадки Барселоны Инфоцентры в Барселоне — помощь туристу (полный список) Карта Барселоны для мам с коляской Интересные места Барселоны
-
Новости Испании, Catalunya.ru© «Blue Spot», бывший ресторан Шакиры и Пике, который закрылся во время пандемии, еще до расставания звездной пары, вновь открыт. Теперь, кроме нового владельца и имени, заведение обзавелось новой концепцией. Очередным владельцем «Azul Rooftop Barceloneta» стал Ромен Форнель, шеф-повар французского происхождения из Барселоны. Он является самым молодым шефом, получившим звезду Мишлен в возрасте 24 лет («La Chaldette», 2021). Второй раз Форнель подтвердил свой уровень в 2005 году, став единственным французским поваром, удостоенным одной мишленовской звездой как во Франции, так и в Испании. В последние годы Ромен руководил такими известными в Барселоне проектами как «Café Turó», «Casa Tejada», «Épicerie» и «Tejada Mar». На сегодняшний день, под его управлением находятся 7 гастрономических заведений Барселоны. Ресторан, на который Шакира и Жерар Пике сделали ставку много лет назад, снова в деле. Выгодное расположение должно вывести заведение на новый уровень во время предстоящего Кубка Америки по парусному спорту. С панорамной, на 360° террасы, как на трибуне виден морской участок, где будут разворачиваться главные действия престижного мероприятия. Уже сейчас желающие приобщиться к элитному спорту и хорошо провести время, бронируют столики на крыше «Azul Rooftop Barceloneta». Главное направление заведения – средиземноморская кухня с преобладанием рыбы и морепродуктов. И все-таки, гордостью шефа является впечатляющий список коктейлей, разработанный специально для «Azul». Похожие темы: 100-летний ресторан в Барселоне делает ставку на местных жителей Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде -
Ресторан в Барселоне Disfrutar признан лучшим в Европе
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Ресторан Disfrutar в Барселоне по версии авторов рейтинга World’s 50 Best Restaurants был признан лучшим в Европе, а также занял второе место в мире. Примечательно, что в ТОП-5 лучших ресторанов мира вошло сразу 3 ресторана из Испании. В частности, третье место рейтинга досталось ресторану DiverXO (Мадрид), где шефом работает Дабиз Муньос. Также эту позицию с ним разделил ресторан Etxebarri из г. Атчондо (Страна Басков). 20-ю строку рейтинга занял ресторан из Дении под названием Quique Dacosta. Ресторан ElKano из г. Гетариа (Страна Басков) оказался на 22 строке рейтинга, а 31-ю позицию занял ресторан Mugaritz (Сан-Себастьян). Отметим, что в ТОП-100 вошел также ресторан Enigma из Барселоны. Им руководит каталонец Альберт Адриа. Этот ресторан в рейтинге занял 82 место. Лидером же рейтинга стал ресторан Central, который находится в городе Лима (Перу). Похожие темы: Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне -
Новости Испании, Catalunya.ru© Охотники за красивыми урбанистическими пейзажами уже знают, что на этой неделе в Барселоне появилось новое знаковое место. Смотровая площадка открылась на 25-м этаже люксового отеля «Nobu» (аv. Roma, 2-4). Премьера летнего сезона началась с инаугурации руфтопа с потрясающими видами на барселонские крыши. Отель, расположенный в Torre Catalunya, достигает ни больше, ни меньше 80 м. в высоту. Переплюнуть его пока получилось лишь культовому «Arts», достигающему более 150 м. Одно можно сказать наверняка: виды 360º с 25-го этажа уже стоят того, чтобы посетить новую гастрономическую площадку. Она будет доступна всем желающим, в том числе, гостям, не являющимся клиентами отеля. Разумеется, дизайн террасы станет продолжением японской тематики отеля. В новом помещении «Nobu» будет оборудован сад, оформленный в японском стиле, бассейн, бар и ресторан. Гастрономическое предложение вдохновлено видами на море и горы, а в меню – кальмары в смеси пряностей, севиче из морского окуня с кокосовым орехом, обязательная подборка японских закусок онигири и монакас. Поклонникам азиатской кухни известно, что барселонский «Nobu» – один из самых интересных с точки зрения архитектуры ресторанов. Владельцами сети отелей и одноименных ресторанов являются японский шеф-повар Нобу Мацухиса и известный американский актер Роберт де Ниро. Похожие темы: В Барселоне откроется новая смотровая площадка Эстель В этом месяце в Барселоне откроется новая смотровая площадка В Барселоне появится новая смотровая площадка Строительство смотровой площадки на озере Валь-де-Нурия (Жирона) -
100-летний ресторан в Барселоне делает ставку на местных жителей
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Бар-ресторан «Glacier», расположенный на Королевской площади каталонской столицы, отметил столетие возвращением к своей нулевой точке. Резкая смена курса и превращение в культурно-досуговое место, было неизбежным: за последние 100 лет он стал частью истории Барселоны. Здесь были сняты сцены фильмов «Анархистки», испанского режиссёра Висенте Аранды, и «Сальвадор» Мануэля Уэрги. Во время Гражданской войны, Центральный комитет по снабжению превратил ресторан в социальную столовую. В 1949 году заведение было выбрано для вручения влиятельной литературной премии Надаля. В 1967 году здесь состоялось выступление лауреата Нобелевской премии Габриэля Гарсии Маркеса и писателя-романистки Мерседес Барча. Долгое время «Glaciar» был эпицентром встреч интеллектуалов, который легко мог сравниться с «Четырьмя котами» Пикассо. С 1971 по 1994 год двери ресторана были закрыты. Нынешние владельцы уверены, что прекратить работу такого знакового заведения, было преступлением. Сегодня оно находится в составе «Grupo Pomada», объединившем самые эпохальные рестораны исторического центра Барселоны. Как ни парадоксально, ресторан делает ставку не на туристов, а на местных жителей, которые «смогут оценить деликатность деталей этого обновленного ресторана». В обновленном меню упор сделан на блюда из сезонных продуктов и «каталонские рецепты с французскими штрихами». «Glaciar» внесен в Каталог архитектурного наследия и символических учреждений Барселоны, созданный мэрией каталонской столицы в 2016 году. Похожие темы: Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде Братья Рока открывают новый ресторан в Жироне -
Колау предлагает ужесточить наказание за нарушение лимитов уличных террас
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Правительство Ады Колау расстроено отсутствием в своем арсенале достаточных инструментов для сдерживания владельцев ресторанов от нарушения установленных норм. Речь, в частности, идет о лимитах, установленных местными властями для уличных террас. Власти признают, что бары и рестораны по-прежнему занимают пешеходную часть тротуара, устанавливают большое количество столов и т.д. Заместитель мэра по градостроительству Джанет Санс из «Barcelona en Comú» настаивает, что ужесточение наказания в муниципальном указе о террасах, должно стать ключевым вопросом следующего партийного срока. В цифрах за прошлый год, ситуация выглядела следующим образом: в течение 12 месяцев проведено около 6.500 инспекций, в результате которых было открыто порядка 3.500 санкционированных расследований. Причем, 218 из них связаны с превышением установленного количества выносных столов. Для сравнения, уже в первом квартале этого года, власти провели еще около 700 проверок, начали 500 санкционированных расследований и открыли 52 дела, предусматривающих административную ответственность в виде штрафа и конфискации несанкционированной уличной мебели. По словам властей, самыми частыми правонарушениями этого года стали отсутствие лицензии на уличную мебель и превышение количества разрешенных столиков (400), переполненность ресторана и шум (350), самовольное увеличение террасы за счет пешеходной части тротуара (150). Похожие темы: Жители Барселоны призывают запретить обогреватели на террасах баров Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны -
Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Очередной год подряд пользователи гастрономического портала The Fork решили, какие рестораны Барселоны заслуживают войти в TOP-100 по итогам прошлого года. Каталонская столица, которая из года в год предлагает гостям широкий выбор баров и ресторанов, сумела объединить в списке 21 заведение. Причем одно из них заслужило звание второго лучшего в Испании. Им стал ресторан «The Alchemix», расположенный на улице València, 212, в самом сердце района Эшампле. Заведение, управляемое двумя шеф-поварами, объединяет коктейль-бар и ресторан. Последний является ветераном гастрономической Барселоны и довольно часто появляется в национальных и международных рейтингах. Помимо «The Alchemix», в рейтинге лучших ресторанов указаны «Cocina de los Hermanos Torres» (12 место), «Enoteca», расположенная в Hotel Arts (38 место), «Speakeasy» (46 место), «Esdevenir Restaurant» (55 позиция). Единственным рестораном, который смог обскакать «Алхимика», стал «Casa Marcial», расположенный в астурийском городе Ла Сальгар. Лидер национального рейтинга имеет 2 звезды Мишлен и 3 Soles Repsol. По сравнению с 2021 годом, ресторан поднялся на 16 позиций. Список лидеров составлялся на основании тысяч мнений о разнообразии меню ресторанов, процессе бронирования, обслуживания, а также об эффективности работы с недовольными клиентами. Кроме того, выбранные в TOP-100 заведения, также являются частью рейтинга «The Fork INSIDER», который объединяет лучшие на данный момент рестораны, награжденные Michelin Guide и Repsol в Испании. Похожие темы: Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне Шесть заведений Испании – в ТОП лучших ресторанов мира -
Известный ютубер открыл новый ресторан в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Совсем не одно и то же открыть ресторан будучи новичком на кухне, или сделать это будучи знаменитым. 29-летний Esttik, имеющий почти 4,45 млн. подписчиков на своем канале Youtube, открыл в центре Барселоны бургерную «Smash Hiro» (Floridablanca, 148). В день инаугурации ресторан посетили более 600 любителей сэндвичей. Спустя 2 недели поесть гамбургеры, приготовленные звездой Youtube, приходят порядка 300 человек ежедневно. В некоторые дни, чтобы попасть в ресторан, необходимо отстоять полуторачасовую очередь. Esttik прославился своими гастрономическими челленджами в виде поедания метрового сэндвича или гигантской трёхкилограммовой пиццы. Новый шеф не является профессиональным кулинаром, единственным его коньком стал гамбургер. Ютубер утверждает, что готовить «smash burger» от маниакально учился почти два года. Дизайн «Smash Hiro» однозначно понравится любителям 80-хх, которые еще помнят 48-килобайтные компьютеры, первые видеоконсоли и аркадные игры. Большинство посетителей – подписчики ютубера, однако значительное количество посетителей приходят в ресторан, не зная кому он принадлежит. Просто потому, что здесь подают действительно неплохие гамбургеры. Стоимость бургера составляет 13 евро. Меню с картофелем и напитком обойдется в 15 евро. Высокие ценны шеф-повар оправдывает идеальным качеством используемых продуктов. Похожие темы: Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде Братья Рока открывают новый ресторан в Жироне -
Самые популярные китайские рестораны Барселоны
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
В Барселоне китайские рестораны достаточно популярны. Особенно в период празднования китайского нового года. Среди многих заведений столицы Каталонии стоит выделить 5 мест, куда обязательно стоит отправиться. Например, Out of China. Этот ресторан работает в Барселоне с 2002 года и пользуется популярностью среди любителей продегустировать многочисленные блюда из Поднебесной. Примечательно, что готовятся они из местных фермерских продуктов. Особенностью Out of China являются китайские пельмени – их многочисленные виды в изобилии представлены в ресторане. Находится Out of China по адресу Carrer d'Aribau, 112. Еще одно заведение, которое следует посетить в Барселоне, – это Chen Ji. Ресторан не отличается традиционным азиатским интерьером. Но зато здесь вкусно и недорого. Так, всего за 5 евро можно порадовать себя порцией супа, пельменей или лапши. Блюда также можно заказать на вынос и насладиться ими дома. Ресторан находится на ул. Carrer d'Alí Bei, 65. В ТОП-3 китайских ресторанов Барселоны обязательно стоит отнести China Crown. Это роскошное заведение на Carrer de Casp, 48, в здании Casa Calvet, созданным А. Гауди. Посетители ресторана могут насладиться блюдами императорской кухни Китая. Так, шеф-повар Тим Вон готовит еду, которую 4 века назад подавали к столу императора. Кроме того, в дни празднования китайского нового года здесь можно будет попробовать специальное меню по цене от 65 евро за человека. He Cheng – китайский ресторан, где готовят по-настоящему домашнюю еду. В заведении на C. de la Independència, 361 каждый найдет для себя что-то особенное: меню достаточно обширное, цены невысокие, при этом порции большие. Поэтому, чтобы отведать несколько блюд, лучше отправляться в ресторан большой компанией. И конечно, нельзя не отметить ресторан Dim Sum Cantonesas. Здесь подают пельмени с самыми разными начинками. Из-за небольших порций они получили шутливое название – китайские тапас. Благодаря небольшим порциям, можно попробовать сразу несколько начинок. А затем насладиться десертами. По мнению завсегдатаев Dim Sum Cantonesas, лучшими являются пельмени с говядиной и имбирем, а также рулетики chiu chao с редисом и свининой. Ресторан расположен по адресу: C. de Cartagena, 221. Ещё о ресторанах Испании: Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
В Барселоне открылось заведение, еда готовится под контролем искусственного интеллекта
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Заведение OMG, которое открылось в Барселоне, отличается практически полной роботизацией процесса приготовления пищи. Так, еду готовят роботы, а также духовые шкафы, которые контролирует искусственный интеллект. Пока это не полностью автоматизированный процесс – люди выбирают продукты, нарезают их и следят за соблюдением пропорций. Роботы отправляют блюда в духовые шкафы, контролируют необходимые показатели и степень готовности еды. Отметим, что OMG – это стартап Remy Robotics. Он был представлен в 2019 году. Искусственный интеллект, которым оснащена кухня, основан на приготовлении еды при помощи алгоритмов с межмашинной связью, которая установлена между духовками, роботизированными манипуляторами и холодильным оборудованием. Как отмечается, благодаря такой автоматизации на приготовление блюд уходит на 40% меньше времени в сравнении с другими ресторанами доставки. Кроме того, заказанная еда продолжает доготавливаться во время доставки – она находится в специальной упаковке, работающей как духовой шкаф и благодаря специальным расчетом к моменту получения доходит до нужной кондиции. Похожие темы: Каталонский ресторан с роботами-официантами В одном из кафе Барселоны появился необычный официант 20 ресторанов Барселоны примут участие в пилотном проекте на 2000 человек Русские в Барселоне открыли ресторан без оплаты еды -
Новости Испании, Catalunya.ru© Лучшим испанским рестораном, работающем при отеле, был признан Aürt в Hilton Diagonal Mar в Барселоне. Заведению, которое возглавляет Артур Мартинес, присуждена премия World Culinary Awards 2023. Церемония награждения прошла в Дубае. Кроме того, ресторану Aürt удалось обновить и свою звезду Мишлен. Также заведение попало в рейтинг Marcafri 2023 – Aürt вошел в ТОП-10 ресторанов Барселоны. Стоит отметить, что ресторан рассчитан максимум на 15 гостей и в нем только 2 столика. Кухня и зал представляют собой общее пространство, благодаря чему способны общаться друг с другом. Основная идея ресторана – это японский концепт, в рамках которого ресторан работает как шоу. И подают здесь средиземноморскую кухню. Похожие темы: Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне Шесть заведений Испании – в ТОП лучших ресторанов мира Рестораны Испании вошли в ТОП-200 Европейского рейтинга -
В Барселоне будет меньше террас и больше пространства
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Террасы баров и ресторанов на площадях района Грасия будут частично демонтированы, чтобы освободить больше места для жителей города. Инициатива будет реализована мэрией Барселоны в начале 2023 года. Размеры самих террас будут значительно сокращены, а модули столов уменьшаться от 1,5х2 м. до 1,5х1,5 м. Власти утверждают, что террасы района «аномально» большие, по сравнению с открытыми площадками других районов Барселоны. А потому предлагают уменьшить их размер, оставив, при этом, прежнее количество столов и стульев. Парадоксально, что только в этом году администрация района получила 154 запроса на укрупнение террас. 58 из них были удовлетворены, а 96 получили отказы. Все заявки были тщательно проанализированы, решения принимались с точки зрения обеспечения баланса между коммерческой деятельностью заведения и потребностями местных жителей. Напомним, что самобытный туристический район Грасия уже в течение года находится в состоянии перманентной войны с властями города. 6 октября вступило в силу решение мэрии Барселоны о сокращение на час графиков работы террас на площадях Вила и Диамант-де-Грасия. Те же ограничения были приняты 27 октября в отношении заведений на площади Солнца и площади Революции. Уже известно, что следующая на очереди – площадь Виррейна. В тоже время, власти города решили изменить часы работы местных магазинов, продающих алкоголь, с 22.00 до 7.00 часов. Ожидается, что инициатива вступит в силу в январе 2023 года. Администрация района подчеркивает, что принятая мера стала результатом переговоров со всеми заинтересованными сторонами. Главной её целью является соблюдение общественного порядка, решение вопросов безопасности и борьба с акустическим загрязнением района. Похожие темы: В Барселоне закроют несколько террас ресторанов из-за шума Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны -
Жители Барселоны призывают запретить обогреватели на террасах баров
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Федерация ассоциаций жителей Барселоны (FAVB) обратилась в мэрию каталонской столицы с просьбой убрать с террас баров и ресторанов города уличные обогреватели. В принципе, решение о запрете приборов для обогрева территории на открытых пространствах, уже принято. Только вступить в силу оно должно 1 января 2025 года, согласно правилам, утвержденным еще в 2018 году. Война местных жителей против отелеров Барселоны ведется уже не первый месяц. Заставив террасы некоторых баров работать по урезанному графику, горожане снова идут в бой. В этот раз с намерением убрать обогреватели на террасах заведений, то есть на два года раньше, чем предусмотрено решением 2018 года. По мнению FAVB, аргумент в пользу запрета в настоящее время более чем очевиден: они неэкологичны и загрязняют атмосферу. В приведенном исследовании указано, что только одна печь, работающая в течение 8 часов выделяет 23,7кг CO2. Это эквивалентно выбросам бензинового автомобиля во время путешествия длиной 120 км. Представители федерации напоминают, что обогреватели пользуются огромным спросом с 2006 года, со вступлением в силу антитабачного закона, запретившего курение в помещениях. Тогда террасы стали спасением для курящих клиентов. Доклад, в котором оценивается энергетическое и экологическое воздействие уличных обогревателей, показывает, что электрические печи более эффективны, чем печи с бутаном или пропаном. Однако «также являются источниками локального загрязнения. Поэтому будучи расположенными в пределах города, они способствуют ухудшению качества воздуха в Барселоне». Похожие темы: Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны Барселона готовит новое Соглашение по террасам для местных ресторанов -
Новости Испании, Catalunya.ru© Шеф-повар Тоньо Перес «Atrio» (Касерес) и братья Сердхио и Хавьер Торрес «Hermanos Torres» (Барселона) стали обладателями трёх звезд Мишлен. О победе было объявлено во время празднования Gala Michelin 2023, состоявшейся во Дворце Конгрессов в Толедо 23 ноября. Таким образом, общее количество мишленовских ресторанов, расположенных на Иберийском полуострове, увеличилось до 13 заведений. Сердхио и Хавьер Торрес, известные своей телевизионной программой, уже являются обладателями двух звезд. Основой их гастрономического проекта на протяжении многих лет является идея, что посетитель должен быть включен в кулинарный процесс, быть главным героем собственного опыта и иметь возможность взаимодействовать с шеф-поваром. Бизнес братьев включает не только ресторан, но и помещения для проведения мастер-классов, научно-исследовательский зал, лабораторию. В общей сложности в 2023 году путеводитель Michelin собрал 1.401 заведений Испании, Португалии и Андорры. В дивизион ресторанов-двузвездочников попали еще 3 испанских ресторана: «Deessa» (Мадрид), «Pepe Vieira» (Галисия) и «El Rincón de Juan Carlos» (Тенерифе). Заведений, которые удостоились своей первой звезды теперь 34. Знаком Bib Gourmand отмечены 38 ресторанов Испании. Он присуждается ресторанам высокого уровня с доступными ценами. Относительно новую награду – Зеленую звезду Мишлен – получили 14 ресторанов, развивающих креативные методы экологического производства, закупки и переработки отходов. Кроме ресторана братьев Торрес, различными наградами Мишлен отмечены ещё 7 заведений Барселоны: «Aleia», «COME by Paco Méndez», «Enigma», «Mont Bar», «Slow&Low», «ABaC», «Lasarte». Известный «El Celler de Can Roca» из Жироны удостоен в этом году двумя гастрономическими звездами. Похожие темы: Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin В Испании открывается первый ресторан формата pop-up -
Новые способы оплаты заменяют Бизум в ресторанах Барселоны
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Жители Мадрида и Барселоны все чаще выбирают цифровые методы оплаты, считая, что они являются идеальным инструментом с точки зрения безопасности и удобства. По этой причине гостиничный и ресторанный бизнесы вынуждены максимально быстро адаптироваться к потребностям клиентов, варианты оплаты которых включают в себя современные виртуальные методы. По данным «Minsait Payments», после пандемии 70% испанцев сократили использование наличных и всё чаще выбирают альтернативные цифровые методы, такие как мобильный банкинг, QR-сканирование, NFC-технология, приложения Google Pay и Apple Pay. Компания Mastercard подтверждает, что фактически 75% транзакций уже являются бесконтактными. Использование новых технологий, таких как распознавание лиц уже используют их в своих платежных вариантах бренды «KFC» и «Panera», расположенные в Барселоне и Мадриде. Тем не менее, платформа Bizum, пока остаётся одним из вариантов, который не перестаёт расти в сфере услуг. На сегодняшний день приложение имеет более 15 миллионов активных пользователей в Испании. Например, гостиничный оператор «Fuerte Group Hotels» и лидер платёжных систем «Worldline» внедрили Bizum в качестве альтернативного способа оплаты, чтобы упростить процедуру, сделать ее более интуитивно понятной и улучшить коэффициент конверсии в процессе покупки. Для сравнения, в Германии, Австрии, Швейцарии и Бельгии самым популярным способом оплаты считается система Sofort, наиболее известной альтернативой наличным в Швеции, Нидерландах, Норвегии, Дании, Польше или Италии стал Trustly, система iDEA чаще всего используется в Нидерландах. Похожие темы: Renfe использует Bizum как платежную систему благодаря соглашению с Santander Хватит очередей: испанский Inditex переходит на мобильную оплату Visa и CaixaBank начали кампанию по распространению цифровых платежей среди пожилых людей CaixaBank запускает систему Food&Drinks -
В Барселоне закроют несколько террас ресторанов из-за шума
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Из-за многочисленных жалоб жителей на невыносимый шум в Барселоне принято решение закрывать террасы ресторанов и кафе, которые находятся на ул. Энрика Гранадоса. Ограничение деятельности заведений будет действовать с 23 часов с понедельника по четверг и с полуночи в период с четверга по воскресенье. Стоит отметить, что на ул. Э. Гранадоса бары и рестораны находятся почти в каждом здании на 1-м этаже. И у практически каждого заведения имеется терраса – их в общей сложности на улице насчитывается 80. Сообщается, что на сегодня в отношении заведений заведено порядка 150 дел об административных правонарушениях, которые в большинстве своем связаны с работой террас. Аналогичные меры власти Барселоны намерены предпринять в отношении заведений на площадях Сол и Револусьо. Похожие темы: Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны Барселона готовит новое Соглашение по террасам для местных ресторанов -
Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© После противоречивого решения Ады Колау закрывать террасы баров и ресторанов на час раньше, общество разделилось во мнениях. Эксперты считают, что такая норма неизбежно распространится на все заведения города, а местные рестораторы однозначно против. К слову, это была вынужденная мера, поскольку давление со стороны жителей акустически загрязнённых районов на власти стало слишком сильным. Своими протестами они уже смогли добиться более раннего закрытия террас двух ресторанов. Шум на их территории превышал допустимые пределы на три децибела. Теперь террасы в заведениях закрываются в 23.00 с воскресенья по четверг и в 00.00 по пятницам и субботам. Мэрия Барселоны разъяснила, что уже рассмотрены 30 из 82 объектов района. Решение по изменению их графика будет опубликовано в Butlletí Oficial de la Província de Barcelona (BOPB). После его опубликования, ресторанам придётся выполнять решение незамедлительно. Проблема шума имеет серьезное влияние на здоровье, особенно в результате изменения сна и отдыха. И «поэтому новая мера будет применена практически во всех акустически стрессовых районах», - говорят столичные политики. Представители районных ассоциаций считают, что закрыть только террасы – мера недостаточная. Следует также сократить часы работы самих баров и ресторанов. И не только в проблемных районах, но по всему городу. Представители Гильдии отелеров Барселоны указали, что соседи, которые жалуются на конфликтную ситуацию – большинства не представляют. Более того, через социальные сети они распространили видеофильм, в котором выложили подборку видео, где граждане выступают против дальнейшего закрытия террас. «Большинству барселонцев ясно: «да» веселой Барселоне! «Нет» коротким часам!». Согласно опросу, проведенному в 2021 году, 70% клиентов выступают за продление ночного графика террас. Похожие темы: В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны Барселона готовит новое Соглашение по террасам для местных ресторанов Новый закон обяжет испанские рестораны отдавать остатки еды нуждающимся -
Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Заведение Nappuccino Corner в каталонской столице предлагает гостям вздремнуть между приемами пищи. В ресторане оборудованы 2 мягкие кабинки с дополнительным светом и шторами. Здесь можно удобно устроиться на подушке после еды. Концепция работы ресторана такова, чтобы напомнить людям, как важен дневной сон. В Nappuccino Corner можно поспать и после выпитой чашки кофе. Считается, что кофе в сочетании с коротким сном дает дополнительный заряд энергии. Так, чтобы кофеин полностью растворился в организме, необходимо 45 минут. К этому времени человек просыпается, отдохнувший, а кофе как раз начинает действовать. Благодаря новому заведению больше не нужно после обеда идти домой, чтобы поспать. Похожие темы: Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде Братья Рока открывают новый ресторан в Жироне Ресторан братьев Торресов откроют в Барселоне -
В Испании активно борются с пищевыми отходами
Владимир Иванов опубликовал новостей в Законодательство Испании
Новости Испании, Catalunya.ru© В Испании в следующем году будет принят закон, направленный на борьбу с пищевыми отходами. За выброс продуктов будет предусмотрена уже уголовная ответственность. Таким образом власти страны планируют сократить количество отходов. В первую очередь, будут контролировать рестораны и предпринимателей. Их обяжут предлагать посетителям так называемые пакеты для собак – это возможность забрать домой остатки еды бесплатно. Нарушителям будет грозить штраф на сумму 2 – 60 тысяч евро. Кроме того, закон предусматривает возможность снижения цен в супермаркетах на те продукты, срок годности которых закончится в скором времени. Еще одна мера – жертвовать еду нуждающимся в ней лицам. Как отмечается, в Испании каждый год на помойку отправляется порядка 1,5 тонн пищевой продукции. Что в перерасчете на каждого жителя страны составляет 30 кг ежегодно. По мнению экспертов, излишки продуктов остаются даже при самом рациональном их использовании. Поэтому важно найти правильный способ утилизации еды. В частности, стоит жертвовать все продукты, которые еще можно употреблять в пищу людям. Похожие темы: Испанские объекты общепита будут штрафовать за выбрасывание еды Новый закон обяжет испанские рестораны отдавать остатки еды нуждающимся В ресторанах Испании с 2014 года будет официально запрещено повторное использование оливкового масла Объем пищевых отходов в Испании достиг 1,3 млрд килограммов в год -
Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© 18 июля в Лондоне назвали лучшие ресторана мира по рейтингу The World's 50 Best. Как показали результаты, два ресторана из Испании вошли в четверку лучших заведений мира. Так, 3-место досталось Disfrutar – ресторану из Барселоны. Здесь работают 3 именитых шеф-повара: О. Кастро, Э. Чатруча, М. Казаньес. 4-я строка рейтинга осталась за рестораном Diverxo (Мадрид) во главе с шеф-поваром Д. Муньосом. Похожие темы: Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне Шесть заведений Испании – в ТОП лучших ресторанов мира Рестораны Испании вошли в ТОП-200 Европейского рейтинга В рейтинге 100 лучших ресторанов Европы испанский «Asador Etxebarri» занял третью позицию -
В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© На некоторых террасах ресторанов и баров каталонской столицы введен лимит по времени пребывания. Об этом сообщает издание El Periódico. Так, в ряде городских заведений общественного питания появились наклейки, которые сообщают об ограничении для посетителей. В частности, гости, заказавшие только напитки, могут занимать столик не более, чем 40 минут. А те, кто решил пообедать или поужинать в заведении, могут потратить на это не более 1,5 часов. Также отмечается, что некоторые рестораторы пускают на террасы только тех гостей, которые решили поужинать в заведении. Заказавшим только напитки места не предоставляют, т.к. это невыгодно для владельцев. Также зачастую столики предоставляются только в случае, когда приходят все заявленные гости. По мнению журналистов, такая политика – еще один случай так называемой коммерциализации общественного пространства. Похожие темы: В испанских заведениях общепита воду из-под крана будут раздавать бесплатно В одном из кафе Барселоны появился необычный официант 20 ресторанов Барселоны примут участие в пилотном проекте на 2000 человек Русские в Барселоне открыли ресторан без оплаты еды -
Самые красивые террасы Испании
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Провести приятно время, наслаждаясь вкусной едой и прекрасными видами с открытой террасы, - это непередаваемое удовольствие. Таких заведений в Испании довольно большое количество, но всегда можно выделить лучшие. Специалисты платформы по бронированию столиков The Fork на основании отзывов пользователей составили список из 20 заведений Испании, где находятся лучшие террасы. Лидерами рейтинга стали террасы в Барселоне и Севилье. В частности, на первом месте заведение La Balsa в районе Сан Жерваси в Барселоне. Здесь сразу 2 террасы, оформленные в средиземноморском стиле. Одна из них летняя, вторая зимняя. Террасы находятся в окружении зелени, которая словно отгораживает гостей от внешнего мира, создавая невероятно уютную атмосферу. Стоит отметить и необычную историю La Balsa. Это заведение было основано в 1979 году Антонио Лопесом де Ламадридом при поддержке семьи Гуэль. Лопес де Ламадрид был владельцем издательства Tusquets. В ходе работы над своим заведением владелец искусно преобразовал старинный каменный фундамент, создав из него современное здание с большим количеством естественного света. Еще один лидер рейтинга – Ikibana – сеть ресторанов в Барселоне, в которых сочетаются кухни Японии и Бразилии. Среди них выделяется терраса в районе Sarrià каталонской столицы. У нее деревянная отделка с многочисленными яркими акцентами. Также здесь много зелени. Это очень уютное место, где можно отдохнуть от городского шума и суеты. Casa Manolo León – заведение в южной Севилье. Этот ресторан можно смело назвать музейным пространством. Здесь много предметов декора, картин, светильников, статуй, любоваться которыми можно часами. Выйдя на террасу заведения, гости оказываются в окружении пышной зелени, в том числе жасмина и бугенвиллий. Также здесь установлены фонари, которые придают месту особый шарм. Ещё об отдыхе в Испании: 10 лучших кондитерских Барселоны по отзывам туристов и местных жителей Лучшие места в Барселоне, где можно купить натуральное мороженое по старинным рецептам ТОП-5 кафе-мороженых Барселоны 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
Испанские объекты общепита будут штрафовать за выбрасывание еды
Владимир Иванов опубликовал новостей в Законодательство Испании
Новости Испании, Catalunya.ru© Правительство пиренейского королевства рассматривает новый законопроект, направленный на запрет выбрасывания продуктов питания. В частности, документом предусмотрено введение штрафов для магазинов и объектов общественного питания – кафе, ресторанов – которые будут выбрасывать еду. По информации газеты El País, каждый год домохозяйства Испании выбрасывают порядка 1,3 млрд килограммов продуктов питания. В пересчете на 1 человека – это 31 кг за год. Соответственно, правительство намерено искоренить эту тенденцию и одобрить представленный законопроект. В рамках данной инициативы предполагается, что участниками продовольственной цепочки будет разработан план, который позволит избежать подобного расточительного отношения к продуктам питания. Например, кабмин предлагает еще до выбрасывания продуктов определить приоритет их использования. Например, можно передавать еду пищевым банкам, которые будут собирать, хранить и транспортировать продукты. Если же передать еду будет невозможно, ее предлагается перерабатывать. Например, из фруктов производить соки, джемы. Также можно, полагают в правительстве, передавать продукты на корм животным. Что касается ресторанов, то им будет предписано сообщать гостям о том, что недоеденные порции они вправе забрать с собой. А в супермаркетах для стимулирования продаж продуктов, у которых скоро истечет срок годности, предлагается снижать цены на эти товары. По новому закону, предприятия, не соблюдающие установленные нормы, могут получить штраф в размере от 2 до 60 тысяч евро. А при повторных нарушениях – вплоть до 500 тысяч евро. Стоит отметить, что документ оговаривает санкции только в отношении организаций, выбрасывающим еду людям штрафы не грозят. Похожие темы: Новый закон обяжет испанские рестораны отдавать остатки еды нуждающимся В ресторанах Испании с 2014 года будет официально запрещено повторное использование оливкового масла Объем пищевых отходов в Испании достиг 1,3 млрд килограммов в год -
Какое приложение для бронирования столика в ресторанах Испании выбрать?
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Мобильные приложения по выбору мест общественного питания помогают быстро сориентироваться во всем их многообразии и найти наиболее подходящий вариант. Здесь мы приведем самые популярные приложения Испании. В первую очередь, это приложение The Fork, которое раньше по-испански называлось El Tenedor. Его разработали в 2007г., а через 7 лет приложение вошло в состав платформы Tripadvisor. В базе приложения The Fork собрано порядка 12 000 заведений королевства, а также еще 60 000 объектов со всего мира. Пользователи могут настроить необходимые фильтры, чтобы отсортировать кафе и рестораны по цене, отзывам, предлагаемым блюдам, месторасположению, качеству обслуживания, способам оплаты и многим другим. И как только лучший вариант будет найден, столик можно забронировать непосредственно в самом приложении. Также стоит отметить приложение Velada. Это даже не столько приложение, сколько гастрономический путеводитель. В нем содержится информация как о самих заведениях и их кухне, так и об общей атмосфере внутри. Среди преимуществ Velada – наличие советов экспертов по поводу подбора кафе или ресторана по определенным критериям. В настоящее время пользоваться приложением можно в Барселоне, Малаге, Мадриде и Марбелье. Приложение Maybein было разработано в 2020г. Его основная функция – сообщать пользователям о том, что в заведение, в которое они хотят пойти, отменилась бронь. Пользователи могут видеть наличие свободных столиков и могут сразу их забронировать или просто отправиться в понравившееся заведения, где имеются свободные места. Эта разработка идеально подходит для кафе и ресторанов с малым количеством столиков, которые постоянно заняты. И еще одно заслуживающее внимания приложение – это FlipEat. Здесь в режиме онлайн можно посмотреть, имеются ли свободные места в выбранных заведениях и забронировать их. Здесь также собраны подробные сведения о самих заведениях и меню. В приложении достаточно обширная база – порядка 760 объектов общественного питания в таких городах, как Барселона, Валенсия, Мадрид. Ещё о ресторанах Испании: Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
