Поиск
Показаны результаты для тегов 'рестораны в испании'.
Найдено 72 результата
-
Десять ресторанов, где можно попробовать кальсотаду в Барселоне
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
С сезона поедания лука кальсот, который длится с ноября по апрель, вы можете наслаждаться ими, не покидая границ города. В Барселоне есть множество мест, предлагающих кальсоты. Вот список из десяти ресторанов с кальсотадой: Can Vador расположен в центре Эшампле: уютное заведение с каталонской кухней и мясом на гриле, оформленное в традиционном деревенском стиле. Адрес: Diputació, 367. Can Punyetes имеет три филиала в городе: на Marià Cubí, 189, Ciutat de Balaguer, 50 и Francesc Giner, 8. Заведение с 1981 года предлагает кальсот и различные мясные блюда. La Foixarda на Монжуике: простой ресторан у MNAC с тенистой террасой, где подают тапас, паэлью и стейки на гриле, включая кальсоты. Адрес: avenida de Francesc Ferrer i Guardia, 13. Bodega Joan в Эшампле: ресторан с более чем восьмидесятилетней историей предлагает специальное кальсот-меню. Адрес: Carrer de Rosselló, 164. Can Travi Nou: старинный фермерский дом XVII века, превращенный в стильный ресторан с средиземноморской кухней, идеально подходит для кальсотов на свежем воздухе. Адрес: Horta-Guinardó (Jorge Manrique, s/n). El Pintor в центре готического квартала: заведение в уютной атмосфере предлагает кальсоты и каталонские блюда. Адрес: Carrer de Sant Honorat, 7. Casa Masana в Эшампле: ресторан, специализирующийся на гриль-мясных блюдах и дровяной пицце, также предлагает сезонные кальсоты. Адрес: Carrer de Balmes, 129. Taverna La Parra в Сантс: здесь вам предложат каталонские блюда и мясо на гриле в атмосферном ресторане с уютным двориком. Адрес: Carrer de Joanot Martorell, 3. Сеть ресторанов Mussol: включает 4 заведения, где вы можете попробовать кальсоты по доступным ценам — рестораны расположены на Diagonal, Aragón, Caspe и в Arenas. Ресторан Carmen в Сантс: деревенское заведение с сезонным меню, знаменитое паэльей и мясом на гриле, включая кальсоты. Адрес: calle Valladolid, 44. Ещё о ресторанах Испании: Рыбные рестораны в Барселоне, которые работают по системе «все включено» Лучшие рестораны тако в Барселоне Самые популярные китайские рестораны Барселоны Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
Барселонские жители против владельцев ресторанов
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Владельцы ресторанов объединились для сбора 10 тысяч подписей, чтобы защитить действующие условия труда уличных веранд Барселоны. За последнее пятилетие число столов на городских улицах повысилось на четверть и в данный момент в Барселоне действует около 6600 зарегистрированных мест. Собирать подписи начали после того, как появилось предложение горожан ограничить продолжительность работы веранд и уменьшить их число и разместить площадки для детей, общественные пространства и зоны для некурящих. Похожие темы: В Барселоне закроют несколько террас ресторанов из-за шума Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны -
Новости Испании, Catalunya.ru© В Барселоне, в Музее Пикассо, открылся ресторан Café Pablo под руководством шеф-повара Ромена Форнелла, удостоенного звезды Michelin. Заведение предлагает блюда каталонской и французской кухни, такие как антрекот по-парижски, кофе, фуа-гра, бургундские улитки, хлеб с помидорами, крокеты и иберийская ветчина. Шеф-повар также ввел в меню «любимые блюда Пикассо», простые и непритязательные, среди которых паштет в кроте и улитки. Ресторан располагает двумя открытыми террасами, помимо основного зала. На обед здесь предлагают меню стоимостью 18 и 20 евро, а также имеется детское меню. Посетители могут приходить в ресторан, не имея билета в музей. Режим работы соответствует часам музея, исключая понедельник, когда заведение закрыто. С октября ресторан начнет работать в вечернее время, предлагая ужины по четвергам, пятницам и субботам. Адрес: C/ de Montcada, 15-23, Ciutat Vella. Похожие темы: Ресторан Шакиры и Пике поменял имя и владельцев 100-летний ресторан в Барселоне делает ставку на местных жителей Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии -
Новый ресторан братьев Рока открывается в Барселоне
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© С начала мая братья Рока воплощают свою новую амбициозную идею в реальность - открытие ресторана Esperit Roca, расположенного в уникальном месте крепости Сан-Жулия-де-Рамис, всего в часе езды от Барселоны. Этот уникальный комплекс включает в себя не только ресторан, но и великолепный винный погреб, в котором хранится более 80 000 бутылок лучших вин. В июне откроется четырехзвездочный отель hotel esperit roca, чтобы гостям было комфортно остановиться и насладиться всеми прелестями этого магнита для гурманов. Также здесь будет работать уютный магазин, где можно будет приобрести продукты и предметы, чтобы сохранить самые лучшие воспоминания о посещении Esperit Roca. Гастрономическое меню в Esperit Roca было вдохновлено классическими блюдами из ресторана El Celler de Can Roca. Вас ожидают 6 изысканных основных блюд и 2 обалденных десерта по цене 150€. А если вы предпочитаете больше десертов, то здесь есть вариант с 2 основными блюдами и не менее 6 разнообразных десертов за 110€. Esperit Roca находится по адресу: Carrer Major, Entrada 1, 17481 Sant Julià de Ramis, Girona. Здесь вы сможете погрузиться в атмосферу необычайного вкуса и изысканного обслуживания. Похожие темы: Известный ютубер открыл новый ресторан в Барселоне Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде -
В Барселоне работает старейший ресторан города
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© В самом сердце старого города Барселоны расположен "7 Portes" - ресторан с более чем 170-летней историей, который считается одним из старейших заведений в городе и примером успешного гастрономического дела. Залы этого заведения посещали такие известные личности, как Александр Флеминг, Ава Гарднер, Пласидо Доминго, Сальвадор Дали, Вуди Аллен, Гарсия Лорка, Орсон Уэллс и даже Че Гевара, делая его свидетелем истории. "7 Portes" славится своей традиционной каталонской и средиземноморской кухней, предлагая разнообразное меню: от известных рисовых блюд до свежих салатов, традиционных каннеллони, морепродуктов, мясных и рыбных блюд. Интерьер ресторана сохраняет историческое очарование с классическим декором и элегантными залами, создавая неповторимую атмосферу, где сочетаются старина и современность. Эта уникальная способность сочетать традиции и инновации принесла ресторану престижную награду от муниципалитета, подтверждающую его статус исторического, эмблематического и успешного предприятия города. Похожие темы: Ресторан в Барселоне Disfrutar признан лучшим в Европе Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира -
Сразу 2 ресторана из Барселоны стали лучшими в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Рейтинг самых лучших ресторанов в стране на 2024 год был опубликован платформой The Fork, и два ресторана из Барселоны заняли первые две позиции. Это Alchemix и Fonda Spain. В Alchemix гости могут насладиться авторскими коктейлями, которые идеально сочетаются с роскошным дегустационным меню. Благодаря безупречному сервису и уровню кулинарной мастерскости, этот ресторан получил средний балл 9,9 от своих посетителей, превзойдя свой результат прошлого года и заняв первое место. Fonda Spain, в свою очередь, возглавляется известным шеф-поваром Мартином Берасатеги, который имеет три звезды Мишлен. В этом ресторане он обращается к гастрономическим традициям, придавая им новые инновационные нотки. Посетители ценят его за это, а также за великолепное расположение в модернистском здании, созданном архитекторами Доменеком и Монтанером. Похожие темы: Ресторан в Барселоне Disfrutar признан лучшим в Европе Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира -
Рыбные рестораны в Барселоне, которые работают по системе «все включено»
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
В Барселоне множество ресторанов, где представлены различные варианты рыбных блюд, но Wok Dao, MariscCo и Street Fish предлагают уникальные опыты и сочетания вкусов, которые вы не захотите пропустить. Wok Dao Это ресторан, где можно пообедать по системе шведского стола и насладиться широким выбором рыбных блюд. Здесь вы сможете попробовать суши с морепродуктами, омаров, крабовые ножки и другие рыбные деликатесы. Часть блюд готовится на гриле, а также представлено разнообразие десертов. В будние дни с 12:30 до 17:00 цена для взрослых составляет примерно 23 евро, а для детей – 15 евро, но напитки не включены. MariscCo Это уютное заведение Барселоны, где вы можете насладиться свежей рыбой и морепродуктами по разумным ценам. В этом ресторане можно самостоятельно выбрать рыбу или морепродукты перед их приготовлением. Здесь предлагается самая свежая и качественная рыба и морепродукты. Готовят их на гриле или в андалузском стиле. Среди блюд можно попробовать рис с боваганте, рис с раками, галисийского осьминога, рыбу-монаха или тунца на гриле. Ресторан расположен в прекрасном районе Эшампле и оборудован террасой. Street Fish Если вам интересны доступные морепродукты, то рекомендуется посетить Street Fish – один из самых бюджетных ресторанов Барселоны. Здесь морепродукты подаются прямо на лопате. В одной тарелке вы найдете креветки, кальмары на гриле, мидии, моллюски и воландайры с чесноком и петрушкой по цене всего около 15 евро на человека. Ещё о ресторанах Испании: Лучшие рестораны тако в Барселоне Самые популярные китайские рестораны Барселоны Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
Лучшая шаурма в Барселоне
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
От традиционных мясных рецептов до передовых кулинарных творений, мы расскажем вам о неповторимых вкусах, предлагаемых лучшими заведениями Барселоне, где предлагают попробовать шаурму. Здесь найдут удовольствие как любители международной кухни, так и те, кто ищет аутентичные гастрономические впечатления. Bismillah kebabish Этот ресторан специализируется на шашлыках и отличается своим кулинарным мастерством и использованием качественных ингредиентов. Расположение в центре города делает его доступным вариантом для любителей великолепных вкусов. Его кухня отличается приготовлением всего, начиная от маринада для мяса до собственного хлеба, испеченного в аутентичном тандыре. Silan Этот ресторан появился во время пандемии и быстро завоевал особое место в сердцах горожан. Здесь предлагается уникальная версия кебаба, подаваемая в формате полукруглой миски, что позволяет посетителям собрать свой собственный шашлык из сочного говяжьей фарша, приготовленного с использованием специй, тахини и ливанского йогурта. Хотя стоимость блюд выше, чем в других местах, каждый из оплаченных евро заслуженно оправдывает себя. A tu Bola Здесь шаурма предлагается с непривычными шариками вместо обычного ломтика мяса. Клиенты имеют возможность создать свой собственный dürum с разнообразными соусами и добавками. В меню также предлагаются фалафель с различными начинками, такими как сладкий картофель, чечевица, сыр и нут, а также бранч в израильском стиле с блюдами, такими как шакшука. Это инновационное и привлекательное место для любителей уличной еды с оригинальным подходом. Cuiner of Damasc Ищете здоровую шаурму в Барселоне? В этом месте шаурма имеет аутентичный вкус. Что делает их особенными, так это использование говядины и индейки, что является редкостью для шаурмы, но при этом очень полезно из-за низкого содержания жира. Особенностью их блюд является сочетание мяса с приправами, помидорами, йогуртовым соусом и острым перцем, а также наличие возможности настроить состав по вкусу клиента. Mustafa's Gemuse Kebap Этот знаменитый берлинский киоск стал кулинарной достопримечательностью в Барселоне. Он стал непременной остановкой для любителей шаурмы и, судя по мнению множества пользователей, стал лучшим местом для нее в Барселоне. Заведение привлекает своим простым дизайном и шашлыками, которые, казалось бы, перенесены прямо с улиц Берлина. La Caravana Этот сирийский ресторан гармонично сочетает традиции и современность в кулинарии. Основным блюдом является баранина shawarma eldürum, которую можно дополнить индейкой. В большинстве рецептов используются ближневосточные ингредиенты, однако гостям также предлагаются греческие деликатесы, такие как Сацики. Этот изысканный йогуртовый и лимонный соус с освежающими нотками мяты становится идеальным спутником для подчеркивания вкуса любого вида мяса благодаря своей приятной кислотности и кремовой текстуре. Ещё о ресторанах Испании: Лучшие рестораны тако в Барселоне Самые популярные китайские рестораны Барселоны Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
Лучшие рестораны тако в Барселоне
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Мексиканская кухня популярна среди любителей острой еды. И в Барселоне таких людей много. Особенно популярными являются тако. Это традиционное блюдо жителей Мексики. В состав тако входят: кукурузная либо пшеничная лепешка, в которые заворачиваются самые разные начинок. Например, можно попробовать пряное тако с говядиной или курицей, со свининой, морепродуктами, а также с овощами, бобовыми и даже с мякотью настоящего мексиканского кактуса. Приправляют тако кинзой, луком, гуакамоле, сыром. Среди хороших ресторанов тако в Барселоне стоит выделить три. XUBA Этим рестораном управляет Антонио Саес, который ранее занимал пост управляющего печами Lasarte и отеля Arts. В своем ресторане быстрого питания на улице Calle de Mallorca, 194 мастер демонстрирует свой талант. Здесь можно попробовать вкусные тако по сравнительно небольшой цене. Название ресторана означает кукуруза (на доиспанском языке). Именно из кукурузы готовят тонкие лепешки. В ресторане XUBA предлагают разные варианты тако – от приготовленных по классическим рецептам до авторских и сезонных блюд. Ресторан находится по адресу: C/ de Mallorca, 194, 08036 Barcelona. LA MILPA Ресторан мексиканской кухни LA MILPA находится сразу за зданием мэрии Барселоны, в Байшада-де-Сант-Мигель – это в самом сердце готического квартала. LA MILPA открыли повара Николас де ла Вега и Фрэнк Бельтри из Slow & Low. Здесь они готовят тако, основываясь на своих воспоминаниях. Посетители заведения могут попробовать тортилью с тунцом – вкусную и хрустящую. И никак нельзя пропустить «La birria de lengua» - такр со сливочным авокадо, перринсом, табаско, красным соусом и луком. Адрес ресторана: Baixada de Sant Miquel, 6, 08002 Barcelona. CRESTA COLORADA И конечно, стоит посетить семейный ресторан Cresta Colorada в самом сердце района Эшампле в Барселоне. Это яркое, красочное место, украшенное мексиканскими предметами обихода. Посетители словно переносятся на улицы и рынки страны. Здесь очень вкусные жареные цыплята, которых долго томят в угольной печи. Подают цыплят с сальсой домашнего приготовления, авокадо и лепешками, приготовленными своими руками. Это настоящая традиция Мексики. Кроме того, в меню можно найти и классические мексиканские блюда: это и гуакамоле, и тосты, и конечно тако, кесадилья, а также множество творческих салатов и вкусных блюд для вегетарианцев. Ресторан работает с местными ингредиентами и продуктами. Адрес: Carrer de Còrsega, 244, 08036 Barcelona. Ещё о ресторанах Испании: Самые популярные китайские рестораны Барселоны Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
В Барселоне можно посетить бары и рестораны с бассейном
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Барселона ( Barcelona )
В жаркие летние дни хочется окунуться в бассейн. И в Барселоне есть рестораны и бары, на территории которых или рядом с ними имеются бассейны. Такие заведения летом особенно популярны. Например, можно отправиться в ресторан Purobeach на втором этаже отеля Hilton Diagonal Mar. При этом не нужно быть гостем отеля – ресторан открыт для всех посетителей. В оформлении отеля прослеживаются нотки Мельбурна, Марракеша и Майами. Это роскошное заведение, гости которого в любой момент могут отправиться к бассейну. Также в Барселоне стоит посетить ресторан Sabor de Picornell, который расположен рядом с бассейном Piscinas Picornell на горе Монжуик. Отличительная особенность ресторана – довольно доступные цены и наличие дневного меню. Это хороший вариант, чтобы перекусить, особенно если в планах – провести у бассейна несколько часов. Кроме того, рядом с каталонской столицей находится аутлет La Roca Village, где, оказывается, есть заведение с бассейном – это Tres Alzines. Поэтому, отправляясь за покупками, можно вкусно поесть и освежиться в бассейне. В меню заведения представлены многочисленные мясные блюда на гриле, рыба и морепродукты. В хостеле INOUT Hostel также работает ресторан, гости которого могут искупаться в бассейне. Хостел находится в окружении природы. В ресторане учитываются предпочтения каждого посетителя. Здесь подают вегетарианские блюда, есть меню для спортсменов и еда без глютена. Ещё о Барселоне: ТОР-5 лучших муниципальных бассейнов Барселоны 9 лучших открытых бассейнов в Барселоне 10 лучших ресторанов Барселоны с домашней кухней Достопримечательности Барселоны Главные концертные площадки Барселоны Инфоцентры в Барселоне — помощь туристу (полный список) Карта Барселоны для мам с коляской Интересные места Барселоны
-
Новости Испании, Catalunya.ru© «Blue Spot», бывший ресторан Шакиры и Пике, который закрылся во время пандемии, еще до расставания звездной пары, вновь открыт. Теперь, кроме нового владельца и имени, заведение обзавелось новой концепцией. Очередным владельцем «Azul Rooftop Barceloneta» стал Ромен Форнель, шеф-повар французского происхождения из Барселоны. Он является самым молодым шефом, получившим звезду Мишлен в возрасте 24 лет («La Chaldette», 2021). Второй раз Форнель подтвердил свой уровень в 2005 году, став единственным французским поваром, удостоенным одной мишленовской звездой как во Франции, так и в Испании. В последние годы Ромен руководил такими известными в Барселоне проектами как «Café Turó», «Casa Tejada», «Épicerie» и «Tejada Mar». На сегодняшний день, под его управлением находятся 7 гастрономических заведений Барселоны. Ресторан, на который Шакира и Жерар Пике сделали ставку много лет назад, снова в деле. Выгодное расположение должно вывести заведение на новый уровень во время предстоящего Кубка Америки по парусному спорту. С панорамной, на 360° террасы, как на трибуне виден морской участок, где будут разворачиваться главные действия престижного мероприятия. Уже сейчас желающие приобщиться к элитному спорту и хорошо провести время, бронируют столики на крыше «Azul Rooftop Barceloneta». Главное направление заведения – средиземноморская кухня с преобладанием рыбы и морепродуктов. И все-таки, гордостью шефа является впечатляющий список коктейлей, разработанный специально для «Azul». Похожие темы: 100-летний ресторан в Барселоне делает ставку на местных жителей Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде -
Ресторан в Барселоне Disfrutar признан лучшим в Европе
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Ресторан Disfrutar в Барселоне по версии авторов рейтинга World’s 50 Best Restaurants был признан лучшим в Европе, а также занял второе место в мире. Примечательно, что в ТОП-5 лучших ресторанов мира вошло сразу 3 ресторана из Испании. В частности, третье место рейтинга досталось ресторану DiverXO (Мадрид), где шефом работает Дабиз Муньос. Также эту позицию с ним разделил ресторан Etxebarri из г. Атчондо (Страна Басков). 20-ю строку рейтинга занял ресторан из Дении под названием Quique Dacosta. Ресторан ElKano из г. Гетариа (Страна Басков) оказался на 22 строке рейтинга, а 31-ю позицию занял ресторан Mugaritz (Сан-Себастьян). Отметим, что в ТОП-100 вошел также ресторан Enigma из Барселоны. Им руководит каталонец Альберт Адриа. Этот ресторан в рейтинге занял 82 место. Лидером же рейтинга стал ресторан Central, который находится в городе Лима (Перу). Похожие темы: Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне -
Новости Испании, Catalunya.ru© Охотники за красивыми урбанистическими пейзажами уже знают, что на этой неделе в Барселоне появилось новое знаковое место. Смотровая площадка открылась на 25-м этаже люксового отеля «Nobu» (аv. Roma, 2-4). Премьера летнего сезона началась с инаугурации руфтопа с потрясающими видами на барселонские крыши. Отель, расположенный в Torre Catalunya, достигает ни больше, ни меньше 80 м. в высоту. Переплюнуть его пока получилось лишь культовому «Arts», достигающему более 150 м. Одно можно сказать наверняка: виды 360º с 25-го этажа уже стоят того, чтобы посетить новую гастрономическую площадку. Она будет доступна всем желающим, в том числе, гостям, не являющимся клиентами отеля. Разумеется, дизайн террасы станет продолжением японской тематики отеля. В новом помещении «Nobu» будет оборудован сад, оформленный в японском стиле, бассейн, бар и ресторан. Гастрономическое предложение вдохновлено видами на море и горы, а в меню – кальмары в смеси пряностей, севиче из морского окуня с кокосовым орехом, обязательная подборка японских закусок онигири и монакас. Поклонникам азиатской кухни известно, что барселонский «Nobu» – один из самых интересных с точки зрения архитектуры ресторанов. Владельцами сети отелей и одноименных ресторанов являются японский шеф-повар Нобу Мацухиса и известный американский актер Роберт де Ниро. Похожие темы: В Барселоне откроется новая смотровая площадка Эстель В этом месяце в Барселоне откроется новая смотровая площадка В Барселоне появится новая смотровая площадка Строительство смотровой площадки на озере Валь-де-Нурия (Жирона) -
100-летний ресторан в Барселоне делает ставку на местных жителей
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Бар-ресторан «Glacier», расположенный на Королевской площади каталонской столицы, отметил столетие возвращением к своей нулевой точке. Резкая смена курса и превращение в культурно-досуговое место, было неизбежным: за последние 100 лет он стал частью истории Барселоны. Здесь были сняты сцены фильмов «Анархистки», испанского режиссёра Висенте Аранды, и «Сальвадор» Мануэля Уэрги. Во время Гражданской войны, Центральный комитет по снабжению превратил ресторан в социальную столовую. В 1949 году заведение было выбрано для вручения влиятельной литературной премии Надаля. В 1967 году здесь состоялось выступление лауреата Нобелевской премии Габриэля Гарсии Маркеса и писателя-романистки Мерседес Барча. Долгое время «Glaciar» был эпицентром встреч интеллектуалов, который легко мог сравниться с «Четырьмя котами» Пикассо. С 1971 по 1994 год двери ресторана были закрыты. Нынешние владельцы уверены, что прекратить работу такого знакового заведения, было преступлением. Сегодня оно находится в составе «Grupo Pomada», объединившем самые эпохальные рестораны исторического центра Барселоны. Как ни парадоксально, ресторан делает ставку не на туристов, а на местных жителей, которые «смогут оценить деликатность деталей этого обновленного ресторана». В обновленном меню упор сделан на блюда из сезонных продуктов и «каталонские рецепты с французскими штрихами». «Glaciar» внесен в Каталог архитектурного наследия и символических учреждений Барселоны, созданный мэрией каталонской столицы в 2016 году. Похожие темы: Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде Братья Рока открывают новый ресторан в Жироне -
Колау предлагает ужесточить наказание за нарушение лимитов уличных террас
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Правительство Ады Колау расстроено отсутствием в своем арсенале достаточных инструментов для сдерживания владельцев ресторанов от нарушения установленных норм. Речь, в частности, идет о лимитах, установленных местными властями для уличных террас. Власти признают, что бары и рестораны по-прежнему занимают пешеходную часть тротуара, устанавливают большое количество столов и т.д. Заместитель мэра по градостроительству Джанет Санс из «Barcelona en Comú» настаивает, что ужесточение наказания в муниципальном указе о террасах, должно стать ключевым вопросом следующего партийного срока. В цифрах за прошлый год, ситуация выглядела следующим образом: в течение 12 месяцев проведено около 6.500 инспекций, в результате которых было открыто порядка 3.500 санкционированных расследований. Причем, 218 из них связаны с превышением установленного количества выносных столов. Для сравнения, уже в первом квартале этого года, власти провели еще около 700 проверок, начали 500 санкционированных расследований и открыли 52 дела, предусматривающих административную ответственность в виде штрафа и конфискации несанкционированной уличной мебели. По словам властей, самыми частыми правонарушениями этого года стали отсутствие лицензии на уличную мебель и превышение количества разрешенных столиков (400), переполненность ресторана и шум (350), самовольное увеличение террасы за счет пешеходной части тротуара (150). Похожие темы: Жители Барселоны призывают запретить обогреватели на террасах баров Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны -
Второй лучший ресторан в Испании находится в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Очередной год подряд пользователи гастрономического портала The Fork решили, какие рестораны Барселоны заслуживают войти в TOP-100 по итогам прошлого года. Каталонская столица, которая из года в год предлагает гостям широкий выбор баров и ресторанов, сумела объединить в списке 21 заведение. Причем одно из них заслужило звание второго лучшего в Испании. Им стал ресторан «The Alchemix», расположенный на улице València, 212, в самом сердце района Эшампле. Заведение, управляемое двумя шеф-поварами, объединяет коктейль-бар и ресторан. Последний является ветераном гастрономической Барселоны и довольно часто появляется в национальных и международных рейтингах. Помимо «The Alchemix», в рейтинге лучших ресторанов указаны «Cocina de los Hermanos Torres» (12 место), «Enoteca», расположенная в Hotel Arts (38 место), «Speakeasy» (46 место), «Esdevenir Restaurant» (55 позиция). Единственным рестораном, который смог обскакать «Алхимика», стал «Casa Marcial», расположенный в астурийском городе Ла Сальгар. Лидер национального рейтинга имеет 2 звезды Мишлен и 3 Soles Repsol. По сравнению с 2021 годом, ресторан поднялся на 16 позиций. Список лидеров составлялся на основании тысяч мнений о разнообразии меню ресторанов, процессе бронирования, обслуживания, а также об эффективности работы с недовольными клиентами. Кроме того, выбранные в TOP-100 заведения, также являются частью рейтинга «The Fork INSIDER», который объединяет лучшие на данный момент рестораны, награжденные Michelin Guide и Repsol в Испании. Похожие темы: Ресторан в Барселоне признан лучшим в Испании Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне Шесть заведений Испании – в ТОП лучших ресторанов мира -
Известный ютубер открыл новый ресторан в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Совсем не одно и то же открыть ресторан будучи новичком на кухне, или сделать это будучи знаменитым. 29-летний Esttik, имеющий почти 4,45 млн. подписчиков на своем канале Youtube, открыл в центре Барселоны бургерную «Smash Hiro» (Floridablanca, 148). В день инаугурации ресторан посетили более 600 любителей сэндвичей. Спустя 2 недели поесть гамбургеры, приготовленные звездой Youtube, приходят порядка 300 человек ежедневно. В некоторые дни, чтобы попасть в ресторан, необходимо отстоять полуторачасовую очередь. Esttik прославился своими гастрономическими челленджами в виде поедания метрового сэндвича или гигантской трёхкилограммовой пиццы. Новый шеф не является профессиональным кулинаром, единственным его коньком стал гамбургер. Ютубер утверждает, что готовить «smash burger» от маниакально учился почти два года. Дизайн «Smash Hiro» однозначно понравится любителям 80-хх, которые еще помнят 48-килобайтные компьютеры, первые видеоконсоли и аркадные игры. Большинство посетителей – подписчики ютубера, однако значительное количество посетителей приходят в ресторан, не зная кому он принадлежит. Просто потому, что здесь подают действительно неплохие гамбургеры. Стоимость бургера составляет 13 евро. Меню с картофелем и напитком обойдется в 15 евро. Высокие ценны шеф-повар оправдывает идеальным качеством используемых продуктов. Похожие темы: Первый ресторан для любителей дневного сна открылся в Барселоне Первый ресторан Popeyes в Каталонии Новые рестораны Aloha Poké в Барселоне и Мадриде Братья Рока открывают новый ресторан в Жироне -
Самые популярные китайские рестораны Барселоны
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
В Барселоне китайские рестораны достаточно популярны. Особенно в период празднования китайского нового года. Среди многих заведений столицы Каталонии стоит выделить 5 мест, куда обязательно стоит отправиться. Например, Out of China. Этот ресторан работает в Барселоне с 2002 года и пользуется популярностью среди любителей продегустировать многочисленные блюда из Поднебесной. Примечательно, что готовятся они из местных фермерских продуктов. Особенностью Out of China являются китайские пельмени – их многочисленные виды в изобилии представлены в ресторане. Находится Out of China по адресу Carrer d'Aribau, 112. Еще одно заведение, которое следует посетить в Барселоне, – это Chen Ji. Ресторан не отличается традиционным азиатским интерьером. Но зато здесь вкусно и недорого. Так, всего за 5 евро можно порадовать себя порцией супа, пельменей или лапши. Блюда также можно заказать на вынос и насладиться ими дома. Ресторан находится на ул. Carrer d'Alí Bei, 65. В ТОП-3 китайских ресторанов Барселоны обязательно стоит отнести China Crown. Это роскошное заведение на Carrer de Casp, 48, в здании Casa Calvet, созданным А. Гауди. Посетители ресторана могут насладиться блюдами императорской кухни Китая. Так, шеф-повар Тим Вон готовит еду, которую 4 века назад подавали к столу императора. Кроме того, в дни празднования китайского нового года здесь можно будет попробовать специальное меню по цене от 65 евро за человека. He Cheng – китайский ресторан, где готовят по-настоящему домашнюю еду. В заведении на C. de la Independència, 361 каждый найдет для себя что-то особенное: меню достаточно обширное, цены невысокие, при этом порции большие. Поэтому, чтобы отведать несколько блюд, лучше отправляться в ресторан большой компанией. И конечно, нельзя не отметить ресторан Dim Sum Cantonesas. Здесь подают пельмени с самыми разными начинками. Из-за небольших порций они получили шутливое название – китайские тапас. Благодаря небольшим порциям, можно попробовать сразу несколько начинок. А затем насладиться десертами. По мнению завсегдатаев Dim Sum Cantonesas, лучшими являются пельмени с говядиной и имбирем, а также рулетики chiu chao с редисом и свининой. Ресторан расположен по адресу: C. de Cartagena, 221. Ещё о ресторанах Испании: Одиннадцать отличных ресторанов в Жироне, без звезды Мишлен, но с высоким соотношением цены и качества Как правильно в Испании выбирать ресторан Как вести себя в испанских ресторанах Особенности испанского этикета: какие чаевые следует оставлять официантам 3 лучших новых ресторана в Барселоне, способные приятно удивить посетителей 7 лучших ресторанов морепродуктов в Барселоне ТОП-6 вегетарианских ресторанов Барселоны Рестораны WOK в Каталонии Рестораны "шведский стол" в Барселоне
-
В Барселоне открылось заведение, еда готовится под контролем искусственного интеллекта
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Заведение OMG, которое открылось в Барселоне, отличается практически полной роботизацией процесса приготовления пищи. Так, еду готовят роботы, а также духовые шкафы, которые контролирует искусственный интеллект. Пока это не полностью автоматизированный процесс – люди выбирают продукты, нарезают их и следят за соблюдением пропорций. Роботы отправляют блюда в духовые шкафы, контролируют необходимые показатели и степень готовности еды. Отметим, что OMG – это стартап Remy Robotics. Он был представлен в 2019 году. Искусственный интеллект, которым оснащена кухня, основан на приготовлении еды при помощи алгоритмов с межмашинной связью, которая установлена между духовками, роботизированными манипуляторами и холодильным оборудованием. Как отмечается, благодаря такой автоматизации на приготовление блюд уходит на 40% меньше времени в сравнении с другими ресторанами доставки. Кроме того, заказанная еда продолжает доготавливаться во время доставки – она находится в специальной упаковке, работающей как духовой шкаф и благодаря специальным расчетом к моменту получения доходит до нужной кондиции. Похожие темы: Каталонский ресторан с роботами-официантами В одном из кафе Барселоны появился необычный официант 20 ресторанов Барселоны примут участие в пилотном проекте на 2000 человек Русские в Барселоне открыли ресторан без оплаты еды -
Новости Испании, Catalunya.ru© Лучшим испанским рестораном, работающем при отеле, был признан Aürt в Hilton Diagonal Mar в Барселоне. Заведению, которое возглавляет Артур Мартинес, присуждена премия World Culinary Awards 2023. Церемония награждения прошла в Дубае. Кроме того, ресторану Aürt удалось обновить и свою звезду Мишлен. Также заведение попало в рейтинг Marcafri 2023 – Aürt вошел в ТОП-10 ресторанов Барселоны. Стоит отметить, что ресторан рассчитан максимум на 15 гостей и в нем только 2 столика. Кухня и зал представляют собой общее пространство, благодаря чему способны общаться друг с другом. Основная идея ресторана – это японский концепт, в рамках которого ресторан работает как шоу. И подают здесь средиземноморскую кухню. Похожие темы: Сразу 2 испанских ресторана вошли в ТОП-4 лучших заведений мира Пользователи Google назвали лучший ресторан в Барселоне Шесть заведений Испании – в ТОП лучших ресторанов мира Рестораны Испании вошли в ТОП-200 Европейского рейтинга -
В Барселоне будет меньше террас и больше пространства
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Террасы баров и ресторанов на площадях района Грасия будут частично демонтированы, чтобы освободить больше места для жителей города. Инициатива будет реализована мэрией Барселоны в начале 2023 года. Размеры самих террас будут значительно сокращены, а модули столов уменьшаться от 1,5х2 м. до 1,5х1,5 м. Власти утверждают, что террасы района «аномально» большие, по сравнению с открытыми площадками других районов Барселоны. А потому предлагают уменьшить их размер, оставив, при этом, прежнее количество столов и стульев. Парадоксально, что только в этом году администрация района получила 154 запроса на укрупнение террас. 58 из них были удовлетворены, а 96 получили отказы. Все заявки были тщательно проанализированы, решения принимались с точки зрения обеспечения баланса между коммерческой деятельностью заведения и потребностями местных жителей. Напомним, что самобытный туристический район Грасия уже в течение года находится в состоянии перманентной войны с властями города. 6 октября вступило в силу решение мэрии Барселоны о сокращение на час графиков работы террас на площадях Вила и Диамант-де-Грасия. Те же ограничения были приняты 27 октября в отношении заведений на площади Солнца и площади Революции. Уже известно, что следующая на очереди – площадь Виррейна. В тоже время, власти города решили изменить часы работы местных магазинов, продающих алкоголь, с 22.00 до 7.00 часов. Ожидается, что инициатива вступит в силу в январе 2023 года. Администрация района подчеркивает, что принятая мера стала результатом переговоров со всеми заинтересованными сторонами. Главной её целью является соблюдение общественного порядка, решение вопросов безопасности и борьба с акустическим загрязнением района. Похожие темы: В Барселоне закроют несколько террас ресторанов из-за шума Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны -
Жители Барселоны призывают запретить обогреватели на террасах баров
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Федерация ассоциаций жителей Барселоны (FAVB) обратилась в мэрию каталонской столицы с просьбой убрать с террас баров и ресторанов города уличные обогреватели. В принципе, решение о запрете приборов для обогрева территории на открытых пространствах, уже принято. Только вступить в силу оно должно 1 января 2025 года, согласно правилам, утвержденным еще в 2018 году. Война местных жителей против отелеров Барселоны ведется уже не первый месяц. Заставив террасы некоторых баров работать по урезанному графику, горожане снова идут в бой. В этот раз с намерением убрать обогреватели на террасах заведений, то есть на два года раньше, чем предусмотрено решением 2018 года. По мнению FAVB, аргумент в пользу запрета в настоящее время более чем очевиден: они неэкологичны и загрязняют атмосферу. В приведенном исследовании указано, что только одна печь, работающая в течение 8 часов выделяет 23,7кг CO2. Это эквивалентно выбросам бензинового автомобиля во время путешествия длиной 120 км. Представители федерации напоминают, что обогреватели пользуются огромным спросом с 2006 года, со вступлением в силу антитабачного закона, запретившего курение в помещениях. Тогда террасы стали спасением для курящих клиентов. Доклад, в котором оценивается энергетическое и экологическое воздействие уличных обогревателей, показывает, что электрические печи более эффективны, чем печи с бутаном или пропаном. Однако «также являются источниками локального загрязнения. Поэтому будучи расположенными в пределах города, они способствуют ухудшению качества воздуха в Барселоне». Похожие темы: Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны Барселона готовит новое Соглашение по террасам для местных ресторанов -
Новости Испании, Catalunya.ru© Шеф-повар Тоньо Перес «Atrio» (Касерес) и братья Сердхио и Хавьер Торрес «Hermanos Torres» (Барселона) стали обладателями трёх звезд Мишлен. О победе было объявлено во время празднования Gala Michelin 2023, состоявшейся во Дворце Конгрессов в Толедо 23 ноября. Таким образом, общее количество мишленовских ресторанов, расположенных на Иберийском полуострове, увеличилось до 13 заведений. Сердхио и Хавьер Торрес, известные своей телевизионной программой, уже являются обладателями двух звезд. Основой их гастрономического проекта на протяжении многих лет является идея, что посетитель должен быть включен в кулинарный процесс, быть главным героем собственного опыта и иметь возможность взаимодействовать с шеф-поваром. Бизнес братьев включает не только ресторан, но и помещения для проведения мастер-классов, научно-исследовательский зал, лабораторию. В общей сложности в 2023 году путеводитель Michelin собрал 1.401 заведений Испании, Португалии и Андорры. В дивизион ресторанов-двузвездочников попали еще 3 испанских ресторана: «Deessa» (Мадрид), «Pepe Vieira» (Галисия) и «El Rincón de Juan Carlos» (Тенерифе). Заведений, которые удостоились своей первой звезды теперь 34. Знаком Bib Gourmand отмечены 38 ресторанов Испании. Он присуждается ресторанам высокого уровня с доступными ценами. Относительно новую награду – Зеленую звезду Мишлен – получили 14 ресторанов, развивающих креативные методы экологического производства, закупки и переработки отходов. Кроме ресторана братьев Торрес, различными наградами Мишлен отмечены ещё 7 заведений Барселоны: «Aleia», «COME by Paco Méndez», «Enigma», «Mont Bar», «Slow&Low», «ABaC», «Lasarte». Известный «El Celler de Can Roca» из Жироны удостоен в этом году двумя гастрономическими звездами. Похожие темы: Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin В Испании открывается первый ресторан формата pop-up -
Новые способы оплаты заменяют Бизум в ресторанах Барселоны
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Жители Мадрида и Барселоны все чаще выбирают цифровые методы оплаты, считая, что они являются идеальным инструментом с точки зрения безопасности и удобства. По этой причине гостиничный и ресторанный бизнесы вынуждены максимально быстро адаптироваться к потребностям клиентов, варианты оплаты которых включают в себя современные виртуальные методы. По данным «Minsait Payments», после пандемии 70% испанцев сократили использование наличных и всё чаще выбирают альтернативные цифровые методы, такие как мобильный банкинг, QR-сканирование, NFC-технология, приложения Google Pay и Apple Pay. Компания Mastercard подтверждает, что фактически 75% транзакций уже являются бесконтактными. Использование новых технологий, таких как распознавание лиц уже используют их в своих платежных вариантах бренды «KFC» и «Panera», расположенные в Барселоне и Мадриде. Тем не менее, платформа Bizum, пока остаётся одним из вариантов, который не перестаёт расти в сфере услуг. На сегодняшний день приложение имеет более 15 миллионов активных пользователей в Испании. Например, гостиничный оператор «Fuerte Group Hotels» и лидер платёжных систем «Worldline» внедрили Bizum в качестве альтернативного способа оплаты, чтобы упростить процедуру, сделать ее более интуитивно понятной и улучшить коэффициент конверсии в процессе покупки. Для сравнения, в Германии, Австрии, Швейцарии и Бельгии самым популярным способом оплаты считается система Sofort, наиболее известной альтернативой наличным в Швеции, Нидерландах, Норвегии, Дании, Польше или Италии стал Trustly, система iDEA чаще всего используется в Нидерландах. Похожие темы: Renfe использует Bizum как платежную систему благодаря соглашению с Santander Хватит очередей: испанский Inditex переходит на мобильную оплату Visa и CaixaBank начали кампанию по распространению цифровых платежей среди пожилых людей CaixaBank запускает систему Food&Drinks -
В Барселоне закроют несколько террас ресторанов из-за шума
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Из-за многочисленных жалоб жителей на невыносимый шум в Барселоне принято решение закрывать террасы ресторанов и кафе, которые находятся на ул. Энрика Гранадоса. Ограничение деятельности заведений будет действовать с 23 часов с понедельника по четверг и с полуночи в период с четверга по воскресенье. Стоит отметить, что на ул. Э. Гранадоса бары и рестораны находятся почти в каждом здании на 1-м этаже. И у практически каждого заведения имеется терраса – их в общей сложности на улице насчитывается 80. Сообщается, что на сегодня в отношении заведений заведено порядка 150 дел об административных правонарушениях, которые в большинстве своем связаны с работой террас. Аналогичные меры власти Барселоны намерены предпринять в отношении заведений на площадях Сол и Револусьо. Похожие темы: Террасы в барах Барселоны будут работать по урезанному вечернему графику В Барселоне ограничили время нахождения в барах и ресторанах Владельцы ресторанов недовольны политикой мэра Барселоны Барселона готовит новое Соглашение по террасам для местных ресторанов
