Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'гастрономический туризм'.
Найдено 35 результатов
-
Новости Испании, Catalunya.ru© До конца мая в пятизвездочных отелях каталонской столицы будет проходить акция Hotel Tapa Tour. Напомним, что месяц тапас проходит 4-й год подряд. В этот раз принято решение сделать упор на местную кухню. Так, в качеств ингредиентов повара будут использовать характерные для их местности продукты. Попробовать тапас может каждый, не только постояльцы отеля, заплатив 8 евро. В цену включена не только закуска, но и бокал вина. В лобби отелей можно найти программы с маршрутом по каждому из отелей-участников акции. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: В «Маршруте тапас» примут участие отели Барселоны Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль
-
Знаменитый шеф-повар Жорди Рока откроет в Жироне Дом Какао
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Жорди Рока, один из трёх братьев Рока, шеф-поваров и владельцев ресторана El Celler de Can Roca (Жирона), имеющего три зведы Мишлен, в январе 2019 увидит, как сбывается его мечта о Доме Какао (Casa Cacao), рае для любителей шоколада. «Мы очень рады, очень счастливы, потому что это проект, который восходит к первоначальным источникам и позволяет нам работать с уникальным продуктом, лучшим шоколадом, который мы нашли», заявил младший из братьев Рока, признанный лучшим шеф-поваром кондитером в мире в 2014 году. Чтобы найти лучший в мире шоколад, Жорди Рока пришлось совершить путешествие по Перу, Колумбии и Эквадору. Поездка проходила при поддержке Фонда BBVA, во время путешествия операторы "National Geographic" проводили съемки документального фильма. По мотивам поездки Жорди Рока напишет книгу, вознаграждение за авторские права он инвестирует в создание кооператива для ферментации и сушки бобов какао, которые собирают индейцы племени авахун (awajun), живущие в амазонской сельве Перу. Это какао - "биологическое, абсолютно натуральное и дикое", по словам шеф-повара, оно не культивируется и вкус его варьируется от одного сбора к другому, поэтому Рока будет делать из него шоколадные конфеты с "добавками". Бобы какао, который кондитер называет "особенным продуктом", принесут пользу более чем тысячам семей племени авахун, которые, помимо получения справедливой цены, смогут, благодаря создаваемому кооперативу, продолжать собирать натуральные плоды какао и делать это непрерывно. Жорди Рока уже начал работать с бобами, собираемыми племенем. Из этих бобов шеф-повар создает своеобразные "таблетки", добавляя масло какао и лиофилизированные морковь, горох или свёклу. «Вместе с добавленными овощами это уже считается салатом», шутит Рока. Таблетки из бобов - один из продуктов, которые будут продаваться в Доме Какао, чьи двери откроются в январе 2019 года на Площади Каталунья в Жироне. Мастерская, куда можно зайти прямо с улицы, чтобы увидеть, как какао-бобы превращаются в шоколад, шоколатерия, в которой можно насладиться как твердым, так и жидким шоколадом. Магазинчик по продаже шоколада в упаковке "на вынос" и бутик-отель на 15 номеров - вот составляющие Дома Какао - дома, куда будет манить волшебный аромат, а насладиться изумительным вкусом знакомого с детства продукта можно будет на террасе с прекрасным видом на город. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Льорет де Мар станет центром гастрономического туризма Барселона! Солнце, Бриз! И самый лучший кофе! Братья Рока открывают бар мороженного в театре Лисеу Бар Барселоны попал в топ-50 лучших баров мира Бары с бесплатными тапасами в Барселоне сделали свой сайт -
Льорет де Мар станет центром гастрономического туризма
Владимир Иванов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Управление туризма города, Ассоциация баров и ресторанов и Ассоциация отельного бизнеса Льорет де Мар, совместно с Фондом "Алисия", начали проект, целью которого является превращение этого жиронского муниципалитета в туристическое направление, специализирующееся на здоровой кухне и управлении аллергенами и пищевой непереносимостью. Мэр Льорета Жауме Дульсат отметил этот проект в рамках стратегического плана по изменению имиджа города, сложившегося за долгие годы. Льорет де Мар станет центром гатрономического туризма. В 2018 году произойдет первый этап трансформации, который делает акцент на здоровой кухне. В следующем, 2019, году будет запущена вторая часть преобразований, которая ставит своей целью "вернуться к истокам" и гастрономический идентичности Льорета. Специализация муниципалитета на здоровой кухне и превращение города в направление гастрономического туризма требует адаптации ресторанов, кафе, пекарен, баров Льорета, а также реставрации отелей города, которые в настоящее время представляют более 5,3 миллионов ночевок в год. Цель проекта - адаптация 50% учреждений города (отелей и ресторанов) в течение двух лет. Многие отели города (12 000 койко-мест из 29 000, представленных в городе) уже выразили свою готовность принять участие в программе. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: За последние 2 года в гастрономический тур отправилось 76% испанцев Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут -
В Испании пройдет очередная акция Restaurant Week
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Акция пройдет в Мадриде, Валенсии, Малаге и Барселоне. Период проведения акции 12 апреля – 6 мая. Участие в ней, как сообщается, примут свыше 300 ресторанов, часть из которых – лучшие и дорогие заведения. В рамках акции стоимость блюд будет серьезно снижена. В частности, в некоторых ресторанах можно будет пообедать за 25 евро. При этом 1 евро с каждого заказа будет перечислен благотворительной организации Ayuda en Acción. Подобная инициатива поступила от портала El Tenedor, с помощью которого можно резервировать столики в ресторанах Испании, Франции, Швейцарии, Бельгии, Голландии, Италии, Швеции, Дании, Португалии и Бразилии. Цель акции заключается в том, чтобы помочь незащищенным слоям населения. В частности, тем, кто не может посещать рестораны и испытывает сложности с покупкой продуктов питания. В этом году участие в акции принимают также и престижные заведения, в том числе и обладатели мишленовских звезд. Как отмечается, стандартное меню в большинстве случаев будет стоить порядка 45 евро. При этом в ресторане «Moments» Барселоны его цена составит 125 евро, как и в «La Terraza de Casino» (Мадрид). Но это в любом случае ниже обычных расценок. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: В 34 ресторанах Камбрилса пройдет пятый сезон маршрута «Mar de Tapes» Вторник станет «ресторанным днем» в Испании 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans» В Барселоне появится ресторан Энрике Иглесиаса Лучший в мире ресторан "Эль Булли" снова откроется в Каталонии В Барселоне появится новый ресторан с панорамной террасой -
За последние 2 года в гастрономический тур отправилось 76% испанцев
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© По данным II исследования популярности гастрономического туризма в Испании, проведенного специализированной компанией Dinamiza в сотрудничестве с Генеральным директоратом по туризму (Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid) и группой González Byass, 76,2% всех национальных туристов совершили поездку или гастрономический тур за последние два года. Для большинства из опрошенных (62,4% от общего числа) гастрономический аспект при выборе маршрута является одним из главных показателей, но не единственным. А для 28,7% путешественников основным критерием выбора места отдыха является именно кулинария. Их относят к сегменту так называемых чистых гастрономических туристов. Согласно статистике, 68,1% гастрономических туристов – это влюбленные пары, 39,2% - семьи. В последнем случае, как правило, путешественники отправляются в поездку на автомобиле. Экскурсии «gastro» Во время поездок туристы, которым интересны местные блюда, как правило, останавливаются в 4-звездочных отелях. Хотя следует отметить, что значительный процент путешественников, в частности 42,6%, в тот же день отправляются в близлежащие места с национальным колоритом, чтобы насладиться местной кухней. Это свидетельствует о росте значения гастрономического туризма. Любимым занятием туристов-гурманов является посещение ресторанов (82,8%), посещение заведений, где предлагают тапас (69,3% путешественников), покупка местных продуктов (62,9%) и посещение рынков (59%). Как правило, туристы заранее знакомятся с особенностями питания в регионе, который они собираются посетить. Для этого активно используется информация официального сайта отеля, в том числе отзывы тех, кто уже побывал в подобном туре. Андалусия – любимый регион гастрономических туристов Любимым автономным сообществом испанцев, куда они предпочитают отправиться в гастрономический тур, является Андалусия. За ней следуют Галисия и Страна Басков. Мадрид и Астурия занимают соответственно четвертое и пятое места в рейтинге сообществ, в которых выделяются регионы с собственной уникальной культурой питания. На провинциальном уровне Мадрид является лидером по посещениям, за ним в рейтинге следуют провинции Гипускоа, Кадис, Астурия и Понтеведра. Что касается городов, то лидером является Сан-Себастьян – как основное место для гастрономического туризма на местном уровне, а за ним следует Мадрид. На третьем месте – Барселона, которая опережает Бильбао и Логроньо. В список также попали другие территориальные образования, обладающие огромным кулинарным наследием, о которых также говорили респонденты. В частности, были названы муниципалитет Хихон в Астурии, О Гроув в Понтеведре, район Эль-Бьерсо в Леоне, Санлукар-де-Баррамеда в Кадисе, Льянес в Астурии и Сантьяго-де-Компостела в Ла-Корунье. Как показали результаты исследования, Галисия является автономным сообществом с наибольшим кулинарным притяжением (3,71 баллов из 4). На второй позиции находится Страна Басков с отставанием от лидера на 0,06 пункта, а на третьей – Астурия (3,58 балла). Также, как было установлено, в гастрономические туры по стране ежемесячно отправляется 38,5% респондентов, а 37,25% путешествуют таким образом раз в сезон или раз в год. Как правило, раз в год совершаются поездки на дальние расстояния – междугородние или международные, за исключением поездок на средние расстояния по стране – в такие туры ездят чаще, примерно раз в квартал. Что касается продолжительности поездок, то самыми короткими являются путешествия в близлежащие места. Так, 42,6% поездок с намерением насладиться гастрономией в пределах 200 километров от дома осуществляются за 1 день – без ночлега. Однако, 46,5% опрошенных предпочитают проживание в течение одного-двух дней. Поездки на внутренние средние расстояния также имеют тенденцию длиться от одного до двух дней (57,4%) и в меньшей степени от трех до шести дней (34,3%). Поскольку расстояние до места назначения увеличивается, растет и продолжительность поездок. Поэтому дальние поездки длятся от трех до шести дней, а также неделю или более. По данным испанской ассоциации энто туризма (AEE – Asociación Española de Enoturismo), более 15% иностранных туристов, посещающих Испанию каждый год, выбирают это направление для знакомства с местной кулинарией и дегустации вин. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию -
Фестиваль улиток в Лериде– один из вкуснейших праздников Каталонии В двух часах езды от Барселоны на берегу реки Сегре расположен живописный испанский городок Лерида. Провинция Лерида славится горнолыжным туризмом, экотуризмом и живописными ландшафтами. Каждый год в мае в Лериде проходит грандиозное мероприятие, известное как Фестиваль улиток, которое привлекает к себе не менее 250 тысяч человек со всего мира. Фестиваль улиток в Лериде Aplec del Caracol de Lleida – весьма креативное и яркое празднование славится своим гостеприимством, дружелюбием, наличием громадного количества угощения, а также своей экзотической сущностью. История мероприятия уходит корнями в восьмидесятые годы прошлого века. Именно тогда несколько друзей собрались на небольшой пикник отведать отменных каталонских улиток на берегу реки Сегре. Впечатленные вкусом излюбленного лакомства, а, быть может, одурманенные благоухающим весенним воздухом, участники пикника приняли решение о создании общества любителей улиток. Позднее это скромное начинание увенчалось созданием Ассоциации Fecoll, которая ныне объединяет более 50 тысяч человек. Идея проведения Фестиваля улиток пришла почти сразу и была приурочена ко времени проведения легендарного пикника. В настоящее время празднование стало весьма популярным не только в Испании, но и по всей Европе. Это, кстати, дополнительно приносит региону хорошие деньги и обеспечивает значительный приток туристов в Каталонию в мае, когда снижается поток на "горнолыжные курорты". В первый день праздника с раннего утра повара Лериде принимаются за приготовление изысканных блюд из улиток для гостей фестиваля. Вареные, жаренные, тушеные с зеленью в собственном соку улитки буквально заваливают рыночные прилавки. Прямо на улицах накрываются столы, которые буквально ломятся от различных угощений, главными из которых, безусловно, являются блюда из улиток. Было подсчитано, что за время проведения Фестиваля улиток жители и гости Лериды съедают 10-12 тонн моллюсков. В этом свете одно лишь Средиземное море не в силах обеспечить столь массовые потребности, поэтому улиток для празднества привозят из Южной Америки, Азии и даже Африки. В середине дня на улицах Лериды разворачиваются праздничные мероприятия: парады, конкурсы, танцы, постановки. В мероприятиях активно принимают участие не только власти города, но и представители испанского парламента. Так, ассоциацией Fecoll был придуман интересный конкурс: представители каждой из парламентских политических партий должны состязаться в поедании улиток. Это шуточное соревнование заканчивается выявлением победителя, которому, согласно народной молве, повезет на политическом поприще. Ныне Фестиваль улиток по праву признан национальным туристическим достоянием Каталонии. Принимая во внимание то, что ни одна страна в мире более не проводит подобного рода мероприятий, весь поток любителей экзотических мистерий, а также самые изысканные гурманы устремляются в Каталонию. Примечательно, что даже французы, знающие отличные рецепты приготовления улиток, признают, что на майском фестивале и Лериде можно встретить самые изысканные блюда из этого моллюска, которых нет более нигде в мире. В целом атмосфера Фестиваля улиток пропитана духом единения, добра, дружественного и теплого отношения. Он проходит с размахом – ярко и красочно, как и любой другой каталонский праздник. Подробности FECOLL Obradors, 2 - 25002 Lleida Tel. 973 28 14 73 aplec@aplec.org http://www.aplec.org/ Читайте также 11 сентября – День Независимости Каталонии Волшебная испанская сказка - праздник Ла Мерсе в Барселоне Каталония: праздник Патум в Берге Сан Джоржи - Праздник Св. Георгия в Каталонии Карнавал в Каталонии
-
Каталонский вермут и омары: в апреле начинается гастрономическая ярмарка в Сан-Карлес-де-ла-Рапита
Виталий Гололобов добавил новостей в Другое
Рестораторы «Сан-Карлес-де-ла-Рапита – Дельта Эбро» предложат для дегустации разнообразные блюда, приготовленные с использованием этого вида ракообразных. На открытии фестиваля всего за € 5 можно будет попробовать сразу два блюда с бокалом фирменного каталонского вермута. Как отметил Жоан Балаге, секретарь Ассоциации рыбаков городка Verge del Carme, ежегодно через рынок Сан-Карлес-де-ла-Рапита проходит до 35 т норвежского омара. Сейчас из-за штормов на море и сократившегося в связи с этим улова рыночная цена на этого ракообразного составляет почти € 24 за килограмм. В гастрономических днях, которые будут проходить до 24 апреля, примут участие 14 ресторанов, специальные меню которых обойдется в € 33 – 39. Обычная цена таких изысканных меню составляет не менее 70 евро. В дни проведения этого фестиваля можно также пройти по одному из трех гастрономических маршрутов, которые включают в себя такие интересные места, как Морской музей города, лагуны дельты Эбро и заводи залива Aльфакс. Следует отметить, что для тех, кто не успеет добраться в Сан-Карлес-де-ла-Рапита, есть возможность попасть на презентацию того города уже в столице Каталонии. Так, известно, что с 15 по 17 апреля гастрономы Карлес-де- Рапиты представят в Барселоне каталонскую кухню на гастрономическом форуме «B-Delicious» в рамках международного туристического салона «В-Travel». Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Каталония предлагает туристам новинку - гастрономические отели
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Власти Каталонии посвятили 2016 г. Году гастрономии и винного туризма. Об этом рассказала Мариан Муро, руководитель Главного управления по туризму Каталонии, в ходе мероприятий, посвященных выставке MITT в Москве. Муро рассказала, что в Каталонии была создан принципиально новый для Испании и Европы тип отелей - гастрономический. Эти гостиницы главный акцент ставят на кухню, которая представлена натуральной местной продукцией и традиционными блюдами каталонской кухни. Но автономия имеет и много других "гастрономических" достижений. Муро пояснила, только за год 50 ресторанов Каталонии были удостоены более 60 звезд Michelin. Гастрономические заведения автономии с завидной регулярностью попадают в глобальные рейтинги. К примеру, Celler de Can Roca в Жироне, принадлежащее братьям Рока, уже не первый год признается лучшим рестораном мира. Поэтому в 2016 г. власти Каталонии планируют в полной мере раскрыть гастрономические ресурсы и перспективы автономии. И это будет распространяться не только на фешенебельные рестораны с мишленовскими звездами. Будут проводиться различные акции, среди которых в середине июня запланировано посещение фермерских хозяйств. Оно поможет туристам ближе ознакомится с деятельностью и бытом каталонских ферм. Не обойдется и без всевозможных дегустаций. Главной задачей акции станет продвижение здорового питания. К тому же Каталония может похвастаться 12 винодельческими областями, где готовят отличные вина, популярные в Европе. Экскурсии туда тоже попадут в календарь событий на 2016 г. Всего за год будет проведено 150 мероприятий. Завершится Год гастрономии масштабной выставкой об известных ресторанах Каталонии, которая пройдет в Барселоне во дворце Рубер. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Сан-Себастьян, Барселона и Мадрид назвали лучшими испанскими городами для гурманов
Владимир Иванов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Известная британская компании Caterwings, предлагающая свои услуги в сфере общественного питания и банкетного сервиса, назвала Сан-Себастьян лучшим городом для гастрономических туристов. На четвертое место компания поставила Барселону, а на седьмое – Мадрид. Составляя рейтинг, сотрудники Caterwings принимали во внимание 15 различных критериев, в том числе цены на продукты и их качество, гастрономический ассортимент, критические отзывы и присутствие вегетарианских заведений. Но главным девизом Caterwings является вкус блюда, который при любых обстоятельствах должен быть отменным. Первая десятка городов в гастрономическом рейтинге 2017 года, по мнению компании, выглядит так (в скобках указано количество баллов): Сан-Себастьян (8.0) Токио (7.98) Нью-Йорк (7.81) Барселона (7.72) Сингапур (7.58) Париж (7.54) Мадрид (7.47) Лима (7.44) Лондон (7.41) Мюнхен (7.31) Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Каталония станет Центром европейской гастрономии 2016 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Каталония станет Центром европейской гастрономии 2016
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Каталония получила звание Гастрономического Региона Европы 2016, подтверждающее мастерство местных шефов и отличное качество продуктов, которые производятся в регионе. Кухня Каталонии давно признана одной из наиболее вкусных, изысканных и разнообразных. К такому мнению пришли во всей Европе. Именно поэтому в 2016 г. Каталония станет Гастрономическим Регионом Европы 2016, в рамках этого события в автономии проведут большое количество зрелищных и профессиональных мероприятий, темой которых станет каталонское вино, местные блюда и культура здешней гастрономии. Кроме того в Барселоне, Фигерасе, Таррагоне, а также на курортах Коста-Дорада и Коста-Брава будут организованы новые маршруты для туристов, раскрывающие секреты традиционной кухни. А программа Cataluña Region Europea de Gastronomia 2016 позволит всем желающим попробовать самые популярные каталонские лакомства, ставшие визитной карточкой автономии. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Реус продлевает Гастрономический фестиваль до 19 июля В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
В Жироне прошел международный Гастрономический форум
Владимир Иванов добавил новостей в Туризм и отдых
Последнее событие - Forum Gastronòmic Girona, - именно сегодня близится к завершению. После своего последнего издания в 2015 году (в 2016 году он проходил уже не в Жироне, а в Барселоне), он вернулся в родной город, увеличив площадь ярмарки на 30%. Тут в последние три дня свои шедевры кулинарии представляло 250 компаний. Тут же проходило и множество гастрономических мероприятий. Среди участников Гастрономического форума Жироны в 2017 году – такие именитые повара, как Перу Планагума (Рим), Ксавье Франко (Les Magnòlies), Ориолу Кастро, Эдуарду Хатруху и Матей Кауньясу (Share) и Джоан Карлес Санчес (Es Portal). В понедельник публика восхищалась уже такими мастерами как Меия Сержи, Тони Ромеро (Suculent), Рафа Пенья (Gresca), Виктор Квинтилла (Lluerna), Артур Мартинес (Capritx) и Альберт Raurich. А во вторник лучшие блюда для гостей выставки готовили Валенсия Висенте Патиньо (Сати) и Кико Мойя (L'Escaleta), Фелип Ллуфри (Mon Restaurant) и Санти Таура (Динс). Уже известно, что в рамках Фестиваля в Жироне получили награды как лучшие повара мира финалисты Элберт Мендиола (La Marimorena, Сант-Бой-де-Льобрегат), Альвар Айюсо (Alvart, Л'Эскала), Ариадна Джулиан (Monvínic, Барселона), Kaya Jacobs (Tossal Gros, Prenafeta) и Сержи Рока (Equilibri, Navata). Самым зрелищным мероприятием Forum Gastronòmic Girona стал проходивший в воскресенье парад шоколадных костюмов, созданных портнихой Терезой Мо в сотрудничестве с мастером шоколада Куим Капдевилой. Впрочем, весь масштаб и разнообразие Ярмарки трудно отразить в одной новости. Совместные семинары лучших поваров предыдущих выпусков, дегустации лучших вин и шампанских от сомелье, выставка более 500 товаров, которые позволяют нам познакомиться с лучшими брендами на рынке и самыми выдающимися инновациями мирового рынка – все это лучше прочитать в следующем выпуске журнала «Куина», который будет посвящен Forum Gastronòmic Girona. Что касается коммерческой оценки мероприятия, то Forum Gastronòmic Girona давно уже стал идеальной витриной для инноваций в гастрономическом секторе и великолепной коммерческой платформой для многих фирм. Официальный сайт Forum Gastronòmic Girona: www.forumgirona.com/home Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Гастрономическая ярмарка «ЕxproReus 2017» Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 -
Отели-участники предложат гостям на выбор 2 вида тапас, различных по цене – 6 и 9 евро. При этом в цену закуски уже входит стоимость напитка – кавы или вина. Цель «Маршрута тапас» - показать, что тапас умеют готовить в самых разных заведениях. В каталонской столице гастрономический тур пройдет 4-14 мая. Участие в акции примут отели El Palace, Monument Hotel, The Serras, Cotton House и прочие. В Мадриде «Маршрут тапас» пройдет 15-25 июня, в том числе в Международный день тапас, который отмечается 16 июня. Среди участников, такие гостиницы, как Hotel Villa Magna, The Westin Palace, Hotel Ritz и другие. Попробовав закуску, клиенты могут оценить мастерство повара при помощи мобильного приложения и тем самым принять участие в розыгрыше двух билетов на авиарейсы компании Norwegian Airlines из каталонской столицы в США, а также из Мадрида в одну из стран ЕС. А победители голосования будут удостоены приза, который будет вручен на церемонии закрытия. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии Каталония предлагает туристам новинку - гастрономические отели
-
17 декабря в Жироне пройдет Girona Street Food Market
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Всю субботу 17 декабря в центре города, в районе улицы Медиодия (Mediodía) будет проходить гастрономический праздник Girona Street Food Market. Гастрономический праздник проходит в Жироне уже третий год подряд. Организаторы обещают, что покажут, что «уличная еда», фастфуд в каталонском исполнении может быть очень вкусной и полезной едой. Хот-доги, вкуснейшая пицца по оригинальным рецептам, мексиканские питас, сладкие блинчики, которые выпекаются прямо на глазах гостя, салаты и блюда для вегетарианцев, креативные десерты, печёные колбаски (бутифара) на любой вкус. Все это можно будет попробовать в центре Жироны. Кроме лакомств, организаторы обещают интересную программу и дефиле в стиле винтаж. Часы работы Girona Street Food Market: с 10 до 22.00 Место: район Eixample (зона Migdia) Источник: Catalunya.ru. Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию В Барселоне начался гастрономический фестиваль Anna de Codorníu Brunch Weekend -
Недельный Гастрономический фестиваль проходит в Барселоне
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Среди участников из Мадрида Domo by Roncero y Cabrera, Canseco Bar by Jesús Almagro, Taberna del Alabardero и Bache. Барселона представлена ресторанами BistrEau by Ángel León, Roma 2009 - L'Espai Gastronòmic - Camp Nou, Fogo Boteco Fogo и Spoonik Restaurant, а Валенсия Alejandro del Toro, La Salita de Begoña Rodrigo, Apicius и Come & Calla by Alejandro Platero. Как сообщается, Гастрономический фестиваль завершит работу 6 ноября текущего года. Проведение мероприятия направлено на борьбу с детской бедностью. Поэтому в течение всей ресторанной недели 1 евро от стоимости меню ресторанов-участников будет передан на эти цели. Также акцию Aquí también поддержат рестораны, отмеченные звездой Michelin. Они, как и Angle by Jordi Cruz, предложат меню по цене 45 евро. Акция реализуется в рамках программы Ayuda en Acción. Ее деятельность направлена на поддержку детства и семей, для которых велик риск социальной изоляции. Реализация программы позволяет обеспечить таким семьям и детям субсидии на питание, обучить их полезным навыкам, обеспечить школьными материалами, помочь с посещением внеклассных занятий, с участием в образовательных мероприятиях. Организатор нынешней ресторанной недели – портал El Tenedor при поддержке журнала ELLE Gourmet, дистрибьюторской компания Diageo и платежной системы банка ING «Twyp». Стоит отметить, что в 2015 году программа помогла 16 тысячам детей из 10 автономий Испании. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Праздник Фиеста Майор Л`Эскала В Л Ампоста начался Гастрономический Фестиваль риса В Каталонии проходит гастрономическая ярмарка «ЕxproReus 2016» -
В Испании выбирают "гастрономическое чудо света"
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Среди блюд- претендентов: гаспачо из Андалузии, осьминоги по-галисийски, десерт из Каталонии «крема каталана», хамон из Иберии, паэлья ( Валенсия), а также запеченный молочный поросенок, мигас, косидо мадриленьо (cocido madrileño и тортилья. Так как блюда представлены самыми разными частями Испании, на сайте разгорается настоящая баталия патриотов. Впрочем, замечена активность и иностранных гостей. Это неудивительно: рестораны Испании много лет лидируют в мировых рейтингах, а каждый в год в страну 7,5 миллионов туристов приезжают не на пляжный отдых, а именно с целью «покушать». Более того: по отчетам официальной статистики, в 2015 году с/х, гастрономия, пищевая промышленность и туризм обеспечили 25% ВВП страны (!). Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Гастрономический портал "Марка Испании" начал работу Каталонская кухня вновь на высоте Гастрономические предпочтения испанцев Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию -
В Барселоне начался гастрономический фестиваль Anna de Codorníu Brunch Weekend
Виталий Гололобов добавил новостей в Анонсы. Интересные события в Каталонии
В этом фестивале принимает участие 35 ресторанов каталонской столицы, которые предлагают любителям вкусной еды насладиться авторскими и классическими блюдами бранча (второго завтрака, более сытного и нередко дополняемого легким алкоголем). В этом случае аккомпанементом к блюдам именитых поваров станет прекрасное игристое вино Каталонии - Anna de Codorníu - одно из самых популярных в автономии. Все участники-рестораны подготовили к фестивалю особое меню, состоящее в среднем из 12 блюд, при этом некоторые из них будут настолько уникальны, что уже нельзя будет вкусить их в другом заведении, так как у каждого повара есть свои секреты приготовления разных блюд. В среднем стоимость чека в ресторанах, участвующих в фестивале, варьируется от 24 до 50 евро. Источник: Catalunya.ru. Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию -
Туристы смогут посетить фермерские хозяйства, узнать, как выращиваются и производятся продукты. Экскурсию проводят лично собственники ферм. Они же показывают весть процесс превращений в сельском хозяйстве. Для людей с ограниченными физическими возможностями организованы специальные парковочные места. Некоторые хозяйства Каталонии, участвующие в днях открытых дверей, разрешают брать с собой на экскурсии и домашних питомцев. Фермеры расскажут туристам технологию производства, покажут на примере и дадут попробовать готовый продукт. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Более 400 учащихся посетили детский гастрономический фестиваль в Плайя де Аро Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут
-
Более 400 учащихся посетили детский гастрономический фестиваль в Плайя де Аро
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Участие в празднике приняли школ "Fanals d'Aro" и "Vall d'Aro" , а также школа "Pedralta" из Санта Кристина де Аро (Santa Cristina d'Aro) и Института "Ridaura Castell d'Aro". Дети за эти 15 дней посетили интересные семинары, проводимые шеф-поварами и диетологами "Fundació Alícia" В ходе мероприятия студенты не только были внимательными слушателями, но и сами разрабатывали проекты и эксперименты по влиянию еды на здоровье, по профилактике ожирения и прочих заболеваний, спровоцированных лишним весом. Особое внимание в рамках Гастрономических дней было уделено здоровому питанию. Гастрономический Праздник "Quinzena Gastronòmica Infantil" проводился властями города и ведущими ресторанами города в рамках гастрономического фестиваля "Xics Gourmet", который завершится в Плайя-де-Аро в субботу на Plaça del Mil•lenari. Работа с детьми, популяризация важнейших знаний о правильном питании среди детей, молодежи и старшего поколения стали одной из главных задач праздника. Как стало известно, в субботу, в день завершения фестиваля "Xics Gourmet", на главной площади города Plaça del Millenari состоится грандиозное детское кулинарное шоу.В нем примут участие трое детей, двое из которых будут представлять "l'Aula Gastronòmica de l'Empordà" и "La Cuina de l'Empordanet", а третьим станет участник популярного шоу "MasterChef Junior". Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут -
В Барселоне пройдет интернациональная гастрономическая ярмарка
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
В том году на праздник, который еще называют «Barcelona Food & Beverage Fair» соберутся более 140 000 покупателей из 155 стран. Заявки на участие в «Salón Alimentaria 2016» в Барселоне отправили также 4000 ведущих и производителей продуктов питания и напитков, которых представляют 1300 дистрибьюторов из 75 различных стран. Помимо того, что это испанская выставка, которая приветствует большое количество иностранных специалистов, это также и гастрономический салон, имеющий международное значение: выставка занимает третье место по интенсивности международной торговли в этом секторе. Для участников Салона «Alimentaria» в Барселоне организаторы предоставляют постоянно курсирующий бесплатный автобус из обоих терминалов Аэропорта Барселоны до Фира Gran Via Фира. Место проведения Salón Alimentaria: павильон Fira Gran Via в Барселоне. Мероприятие продлится с 25 по 28 апреля. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Испания: Реус создал "гастрономическую визу" со скидками на обеды до 50%
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
История идеи проста. Двое молодых предпринимателей создали маршрут по ресторанам Реуса, который дает возможность получать скидки и принимать участие в акциях в 20 ресторанах города, ставших участниками проекта. 27-летние Марк Прадес и Алекс Манчо получили высшее образование инженера и специалиста в области брендинга и маркетинга за границей. Именно во время учебы у них и возникла продвижения каталонской кухни. Они разработали «реусскую визу» (Visat Reusenc) – специальную книжку, в которой проставляется штамп при предоставлении посетителю скидки. Более половины участвующих в проекте заведений предлагают скидки в выходные дни. Есть также скидки на определенное меню (до 50 %), на отдельные блюда ресторана (до 30 %) или на общий счет (20 %) – ресторан может выбирать свой вариант. Среди ресторанов-участников и довольно известные, и недавно открывшиеся, что позволит привлечь клиентов. Проект, действующий с 7 января по 30 июня, может принести постоянному пользователю экономию более чем в € 200. Приобрести«Visat Reusenc» можно на сайте www.visatreusenc.cat или в магазинах «El Portal de Catalunya» и «L’Orangette» за € 20. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Реус продлевает Гастрономический фестиваль до 19 июля Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Жирона готовится к празднованию 10-го выпуска фестиваля «Girona 10»
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Их в этом году запланировано свыше 10 тысяч. Традиционно стоимость участия в каждом из событий будет составлять не более 10 евро. Проведение фестиваля запланировано с 29 по 31 января 2016 г. Одними из главных мероприятий фестиваля этого года станут тематические ночные экскурсии по Кафедральному собору Жироны, презентации которых состоялись ещё в 2015 г., а также первый в истории праздника грандиозный розыгрыш 3 тыс. билетов в кинотеатры Albéniz и OCine. Участники также смогут получить сертификаты в местные рестораны (5 400 человек) и отели (1600 человек). В сравнении с 2015 г. «Girona 10» в этом году будет на 45% богаче. Но желающим поучаствовать в фестивале нужно поспешить, регистрация на сайте girona10.net» будет осуществляться только до 18 января включительно. А уже на следующий день на телеканале TV3 сообщат имена тех, кто оказался самым удачливым. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Жирона проводит гастрономические праздники Girona 10 Лучший ресторан мира находится в Жироне ( Каталония) Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Два испанских ресторана входят в 10-ку лучших в мире -
Гастрономический Форум в Жироне: оглушительный международный успех
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Forum Gastronomic Girona 2015 проходил во Дворце конгрессов и ярмарок (Palau de Congressos i Fires ) с 15 по 17 ноября Но даже за эти три дня мероприятие успели посетить 24000 человек. Один из организаторов события, сеньор Пеп Палау (Pep Palau) подчеркнул, что Гастрономический Форум проводится в Жироне уже в 5 раз, и в этом году он прошёл с оглушительным и абсолютным успехом. Это едва ли не самое главное гастрономическое событие Каталонии и неоспоримый ориентир с четкой консолидацией в Жироне, отметил Пеп Палау. Мероприятие, позволяющее через инновационный и коммерческие подходы объединить посетителей, представителей ресторанного бизнеса, агропромышленных компаний и студентов из 15 учебных заведений туристической индустрии со всей Каталонии. В этом году участие в Гастрономическом семинаре приняли 160 экспонентов, представляющих более 500 национальных и международных брендов. Пресс-секретарь мероприятия сообщил, что в течении всех трех дней события была отмечена 100% наполняемость мероприятий. Судя по отзывам, гости с удовольствием посещали не только мероприятия авторитетных шеф-поваров, таких, как братья Рока (germans Roca) или учредителя l'Slow Food Карло Петрини (Carlo Petrini). Интересными для гостей оказались семинары и мастер-классы, организованные в прямом эфире и в разных частях мероприятия, как в пространстве l'Espai Arròs - новой ресторанной зоне, где было представлено 15 ресторанов, по большей части из провинции Жирона, многие из которых отмечены звездами Мишлена. Не удивительно, что событие оценили не только его посетители, но и представите международных СМИ. Информацию о Forum Gastronomic Girona можно найти в испанской французской, итальянской, английской прессе. Организаторы Гастрономического Форума отметили, что в дальнейшем мероприятие будет по традиции проводиться поочередно в Жироне и Барселоне. Поэтому с 23 по 26 октября 2016 г. событие пройдет в столице Каталонии, а в 2017 г. вновь вернется в Жирону. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: Жирона проводит гастрономические праздники Girona 10 В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут -
Правительство Жироны в 2016 г. выделит 2 млн евро на развитие гастрономического и энотуризма
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Этой новостью поделился Хавьер Эспаса (Xavier Espasa) директор Каталонского Агентства по туризму ( l'Agència Catalana de Turisme). При этом он сообщил, что бюджет региона не пострадает: вся сумма - часть от собранного в Каталонии туристического налога. Департамент туризма также подготовил важные мероприятия для участников туристического бизнеса.Так, Агентство Каталонии по туризму собирается провести в июне 2016 г семинар для более 150 международных туроператоров, специализирующихся на гастрономических путешествиях в Каталонию. Им будет представлена информация обо всех ресторанах и винных заводах страны. А в Барселоне на летние месяцы запланирован семинар "Buy Catalonia", где туроператоры ознакомятся со всеми бизнес-параметрами туристических заведений провинции и смогут получить контактные данные местных ресторанов, виноделен и туристических предприятий, которые могут предложить международным операторам свои услуги. В планы правительства Жироны в первую очередь входит увеличение туристического потока из Франции, Великобритании, Германии, Италии и скандинавских стран. Помимо традиционных направлений, особое внимание в Каталонии будет уделено азиатскому и американскому рынку. Хавьер Эспаса пояснил, что это новые перспективы: уже сейчас Азия и Америка проявляют большой интерес к кулинарии и виноделию Испании, а правительство Жироны за счет открытых презетаций и профессиональных связей этого планирует повысить привлекательность и доходность туристической сферы региона. Среди прочих мероприятий власти Жироны организуют в марте-апреле 2016 г. ярмарку «Mercat d'Escapades», которая пройдет напротив кафедрального собора Барселоны. Мероприятие призвано привлечь большое количество компаний к реализации проектов в сфере гастрономического и энотуризма. Уже сейчас для этого ведутся переговоры с организаторами программы "Мастер Шеф-повар", которая будет сниматься в Каталонии. Тема этой программы вызвала большой интерес: известно, что она будет посвящена признанию Каталонии Европейским регионом гастрономии 2016. Мастер-классы Джона Рока Мастер-классы шеф-повара лучшего ресторана в мире Джоана Рока (Joan Roca) - еще одно яркое мероприятие, запланированное в рамках Года гастрономического и винного туризма . Первое шоу пройдет в выставочном центре "Palau Robert" в Барселоне, затем его можно будет увидеть в Жироне, а позже - и в других регионах. Немаловажно отметить, что в Каталонии насчитывается 63 ресторана, имеющие Мишленовские звезды, многие из них расположены в провинции Жирона. Хавьер Эспаса считает, что именно провинция Жирона может стать "двигателем" всей Каталонии в вопросах популяризации гастрономии и виноделия. Многие повара и рестораны Жироны - давно мировой бренд, а это можно использовать для повышения значения каталонской кухни на международном уровне. Источник: Catalunya.ru, Новости туризма Похожие темы: Каталанский ресторан признан лучшим в мире Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию -
Реус продлевает Гастрономический фестиваль до 19 июля
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Отведать необычные блюда жителей и гостей Реуса приглашают рестораны Arrels, Antull, Cafè de Reus, El Círcol, Capsa Gaudí, Espai Prioral, Joan Urgelles, Florida, La Glorieta del Castell, La Giberga, La Reineta, Restaurant 2R, Museu del Vermut, Vermuts Rofes, Rosa dels Vents и Xarel·lo. В меню этих заведений появились оригинальные предложения с недорогими комплексными обедами (€ 20 – 35). Нынешний фестиваль гастрономии, организованный торговым центром «El Tomb de Reus», проводится в столице района Баш-Камп всего второй раз. От аналогичных мероприятий в других городах Испании фестиваль в Реусе отличается тем, что здесь мастера сочетают основные черты средиземноморской кухни с гастрономическими традициями жителей местных горных деревушек, придавая им особый акцент,что очень оценили туристы. Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» В Жироне на реке Оньяр запустят гастрономический маршрут Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию Гастрономический фестиваль в Барселоне Tapa Solidaria 2013 Гастрономический фестиваль «Calamarenys» пройдет в Каталонии -
Барселона: La Roca Village готовится стать и гастрономическим центром
Виталий Гололобов добавил новостей в Туризм и отдых
Руководство знаменитого аутлета Барселоны таким образом планирует не только обеспечить эстетические потребности посетителей, но и устроить для клиентов праздник вкуса. На презентации мероприятия будут представлены 10 блюд, разработанных известными поварами братьями Торрес в соответствии с тенденциями этого сезона. Попробовать лучшие новинки каталонской кухни одновременно с посещением бутиков La Roca Village можно до 30 августа. Все желающие привезти сувениры с ярмарки могут понравившиеся блюда купить «на вынос». Источник: Catalunya.ru. Интересные события в Каталонии Похожие темы: Гастрономическая ярмарка в Барселоне В Камбрильсе проходит гастрономическая ярмарка артишоков В Барселоне пройдет Международная гастрономическая ярмарка «Alimentaria 2014» Барселона в сентябре: гастрономический месяц для туристов
