Описание
От адм. сайта. Эта статья — одна из цикла «Полного путеводителя по всем винодельням Каталонии», который вы найдете по ссылке.
Настойчивость + страсть - вот формула, по которой живет и творит винодельня Viníric. 8 гектаров виноградников располагаются в Калонже (Жирона). Изюминкой вин этой винодельни являются сорта черный гренаш и белый гренаш.
Владельцы Viníric особое внимание уделяют окружающей среде и земле, на которой выращивается виноград, поэтому являются приверженцами органического земледелия.
Для получения вин высокого качества виноделы обращают внимание не только на состояние виноградников, но и на фазы Луны, применяют только натуральные удобрения, используют инновационные методы (инертизация, холодная ферментация и прочее), постоянно решаются на эксперименты.
Сегодня 8 гектаров виноградников активно выращиваются, еще 4 гектара подготавливаются под посадку черного и белого гренаша.
На вопрос о том, чем вина Viníric отличаются от других, владельцы без сомнений отвечают, что в приготовлении их напитков не используется купаж, модификация, осветление и стабилизация, то есть в бутылки разливается то, что вырастает на лозе.
Каждый год винодельня выводит новые сорта вин, проводит их тестирование, вплоть до завершения процесса старения, и только после этого принимает решение, достойно ли это вино быть представлено на суд клиентов винодельни.
Одним из напитков, которое стало фаворитом среди вин Viníric, является Finques Incansables. И его непременно стоит попробовать, чтобы понять философию винодельни Viníric.
- Адрес: C. Ebre s/n 17251 Calonge (El Baix Empordà)
- Телефон: (+34) 635 501 314
- Электронная почта: david@viniric.cat
- Сайт: www.viniric.cat
Расположение:
Если вы приезжаете на отдых в Каталонию - нужно обязательно посетить хотя бы одну из виноделен. Вы можете это сделать самостоятельно или заказав экскурсию, или трансфер у нас.
По вопросам организации поездки обращаться: costabrava@catalunya.ru
Смотрите так же: Почему стоит заказать гида при посещении виноделен
Возможно, Вам будет интересно:
- Краткая история испанского виноделия
- В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам
- Испания выпустила настольную игру для любителей виноделия
- Какие оранжевые вина из Испании обязательно стоит попробовать
- 12 виноделен Каталонии: сорта, качество, особенности
- FREIXETREN: поезд + шампанское Freixenet
- Экскурсия в Ситжес, винодельни Гуэля и дом-музей «Bacardi»
- В рейтинге 100 лучших вин мира 15 позиций принадлежат испанцам
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти