Новости Испании, Catalunya.ru© Испанская Организация потребителей и пользователей (OCU) составила свежий рейтинг лучших хамонов иберико, доступных в супермаркетах страны. Лидером по соотношению цены и качества признан продукт из сети Lidl — хамон Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica «RealValle».
Победитель рейтинга
Хамон «RealValle» с 50%-ной иберийской породностью продается в магазинах Lidl по цене 4,69 евро за 100 граммов. Эксперты оценили этот продукт как оптимальный вариант для потребителей, ищущих баланс между стоимостью и качеством.
Другие участники рейтинга
Второе место в списке занял хамон бренда Auchan, представленный в сети Alcampo. Этот продукт предлагается в вакуумной упаковке и стоит 4,28 евро за 100 граммов. Несмотря на более низкую цену, его качество получило высокую оценку специалистов.
Замыкает тройку лидеров более премиальный вариант — хамон марки Sanchez Alcaraz. Его цена составляет 11,30 евро за 100 граммов, что значительно выше по сравнению с другими участниками рейтинга, но качество продукта оправдывает стоимость.
Критерии оценки качества
Для составления рейтинга OCU провела анализ 30 различных марок хамона, представленных в испанских супермаркетах. Основными параметрами оценки стали:
- Процент иберийской породы — он может варьироваться от 50% до 100%. Чем выше этот показатель, тем ценнее продукт.
- Тип корма — свиней могут кормить зерновыми, бобовыми или они питаются тем, что находят на пастбище. Диета животных напрямую влияет на вкус хамона.
- Срок выдержки — длительность сушки может составлять от 24 до 48 месяцев. Чем больше срок выдержки, тем насыщеннее аромат и глубже вкус.
Эти факторы помогают оценивать качество и подлинность хамона. Высокий процент иберийской породы и длительный срок выдержки обычно повышают цену, но при этом гарантируют исключительный вкус и текстуру продукта.
Итоги
Рейтинг OCU демонстрирует, что качественный хамон можно приобрести не только в специализированных магазинах, но и в обычных супермаркетах. Покупатели могут выбрать доступный вариант с отличным вкусом или отдать предпочтение премиальному продукту для особых случаев.
Лидером по соотношению цены и качества стал хамон из сети Lidl, а для гурманов предлагается более изысканный вариант от Sanchez Alcaraz. Теперь покупатели могут смело ориентироваться на этот рейтинг при выборе хамона, чтобы наслаждаться подлинным вкусом Испании.
Похожие темы:
