Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'хамон испания'.
Найдено 5 результатов
-
В Испании серьезно сократилось производство хамона иберико – самого изысканного из сортов
Владимир Иванов опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Из-за аномальной жары и засухи летом 2022 года на дубах в Испании созрело намного меньше желудей, которые составляют основу рациона свиней иберийской породы. Именно из них изготавливают самый изысканный сорт хамона – иберико, стоимость 1 кг которого часто достигает 100 евро. В частности, из-за изменения климата, наблюдавшегося прошлым летом, производство данного продукта сократилось в Эстремадуре сразу на 20%. А это один из 4-х регионов Испании, где производят хамон. Конечно, законодательство королевства разрешает импорт желудей из других стран, -
Самый вкусный хамон Испании продается за 17 евро!
Natalia Nicolaevna опубликовал тему в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Очень хочу поделиться новостью, которая станет подспорьем для покупок под Рождество и Новый год в Испании. Кто бы подумал! Дело в том, что Клуб Гурманов проводил в Испании дегустацию хамонов, которые продаются в супермаркетах. В учет не берутся хамон, которые изготавливаются в частных хозяйствах. Так, вот, оказалось, что самым вкусным и качественным оказался хамон не за 11, 200 или 79 евро, как мы привыкли думать (дороже – значит лучше). А хамон из Корт Иглесс за 17 евро за килограмм))) Можете это прочитать по запросу «los mejores jamones envasados del mercado». Сюрприз, пр -
Как правильно выбрать хамон в Барселоне
Karpuchenko Yuliya опубликовал тему в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Хамон является национальным блюдом, которое очень любят местные жители. И туристы, приезжая из Испании, зачастую привозят его домой в качестве сувенира. И поэтому важно правильно выбрать продукт, чтобы насладиться его изысканным вкусом. Для этого стоит разобраться, как именно он изготавливается. Хамон – это сыровяленая задняя свиная нога. В Испании при изготовлении этого продукта, на что затрачивается 2 года, консерванты не используются. Ногу сначала солят, а затем высушивают в течение 0,5-3 лет в зависимости от климатических особенностей региона. А затем она помещается на хране- 2 ответа
-
- 1
-
-
- хамон испанский
- какой хамон лучше
- (и ещё 9)
-
Разбираемся в испанском хамоне. Что значат разные цвета на этикетках?
Анабел опубликовал тему в Где можно вкусно поесть в Каталонии?
Хамон в Испании считают одним из фирменных деликатесов. Этим украшением национальной кухни гордятся фермеры, которые давно выращивают породу черных свиней для приготовления хамона. Посетить Испанию и не отведать изощренный вкус этого блюда, невозможно. Какой хамон выбрать к столу? Какой лучше привезти в подарок? Как читать цветные этикетки испанских производителей? Разберемся. В Испании существует сотни марок изысканного кушанья, однако все они маркируются и объединяются по цветам – в зависимости от способа выращивания свиней и приготовления. Испанские фермеры предпочитают выр -
Как резать хамон: 10 советов
Владимир Иванов опубликовал тему в Хорошо устроились! Ликбез по Каталонии
Испания - это вино, сыры, оливки и хамон. Только вот как правильно его нарезать? За разъяснениями мы обратились в лучшие хамоньеры Каталонии. Представляем Вашему вниманию 10 простых советов от испанских хамонеров относительно того, как можно без особых усилий разрезать хамон и сохранить при этом его безупречный вкус. На картинке показано как называются части хамона и в какую сторону резать каждую из них. Хранить хамон лучше всего в прохладном месте и резать прямо перед подачей на стол; Перед началом разделки следует закрепить кусок в специальном держателе для ветчины, который обеспечивает
Правила использования информации сайта.
Если обнаружена перепечатка без ссылки и без согласования с администрацией проекта, то мы можем через суд требовать возмещения убытков и устранения нарушения.
Редакция не несет ответственности за высказывания пользователей сайта в форумах и комментариях.
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на
www.catalunya.ru.
