Поиск
Показаны результаты для тегов 'гастрономическая испания'.
Найдено 9 результатов
-
В Испании туристам не стоит есть паэлью и пить сангрию
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Полезная информация для туристов в Каталонии
Туристов, отправляющихся в Испанию в поисках солнца и отдыха, предупредили о том, чтобы они перестали пить сангрию и есть паэлью – кулинарные визитные карточки этой европейской страны, а заодно и гастрономические ловушки. О причине отказаться от местных изысков рассказали туристы на форуме Reddit. «Сангрия — это газировка, такая же, как Кока-Кола и Фанта. Так что представьте, что вы едете в Испанию и платите 10 евро (100 руб. по текущему курсу) за простую банку Фанты. В Испании это происходит повсюду», — объяснил один из пользователей, добавив, что туристы часто переплачивают за напиток, который не соответствует его аутентичной версии, известной как «тинто де верано». Оригинальный вариант, в отличие от распространённой сангрии, содержит настоящее вино и лимон. Что касается паэльи, то, по словам местных, испанская кухня региональная, и паэлья является типичным блюдом только для Валенсии. В других городах Испании, в том же Мадриде, Барселоне и Севилье, «паэлья» часто является просто жёлтым рисом, который можно разогреть в микроволновке, и не имеет отношения к настоящему блюду. Один из опытных туристов посоветовал следующее: «Сейчас за пределами Валенсии есть несколько скрытых ресторанов аутентичной паэльи, но, как следует из названия, они скрыты и в основном известны из уст в уста». Сангрия — алкогольный напиток, производимый в Испании и Португалии. Пунш, сангрия, традиционно состоит из красного вина и нарезанных фруктов, часто с добавлением других ингредиентов или спиртных напитков. Добавим, что в Испании, помимо паэльи и сангрии, есть ещё несколько аутентичных блюд. Например, тапас — это разнообразные закуски с добавлением мяса, рыбы или овощей, очень популярны в барах и ресторанах. Гаспачо — холодный овощной суп, особенно популярный в жаркое время года. Хамон — это сыровяленая изысканная закуска, которую готовят из свиной ноги. Тортилья — испанская омлет из яиц и картофеля, часто с добавлением лука. Чуррос — сладкие пышные палочки, обычно подаются с горячим шоколадом. Крокетас — это крошечные панированные и жареные рулетики с начинкой из мяса, рыбы или сыра. Ещё о туризме в Испании: Туристам в Испании рестораны не стоит посещать с половины третьего до четырех часов дня Главные особенности Испании, которые нужно знать туристам Как туристам избежать проблем при посещении Испании Необычные испанские законы Чего нельзя делать в Барселоне: памятка для туриста Штрафы и ограничения на пляжах Испании: мы все - нарушители? 10 важных правил для авиапассажиров, путешествующих в Европе Как подать жалобу на туристическое агентство? Пляжи Испании: запреты и нормы для отдыхающих
-
Туристам в Испании рестораны не стоит посещать с половины третьего до четырех часов дня
Natalia Nicolaevna опубликовал тема в Полезная информация для туристов в Каталонии
Миллионы туристов получили предупреждение: с 14:30 до 16:00 - это особый временной отрезок, который обнаруживает иностранца и может значительно подорвать его бюджет. Издание Birmingham Mail сообщает, что эта ситуация относится к Испании и непосредственно связана с гастрономической культурой. Недавно местные жители раскрыли тайну этого временного отрезка, предупредив, что он подразумевает определенные проблемы для туристов. Во-первых, любые рестораны, открывающиеся на обед раньше, чем испанцы привыкли, т.е. между 14:30 и 16:00, в основном являются "западнями" для туристов, и лучше всего их избегать любой ценой. Туристам также рекомендуется держаться подальше от ресторанов, где подают паэлью на ужин, так как это блюдо обычно готовят только для обеда. Туристам объяснили, что в испанской культуре обед начинается в 14:00 или даже в 13:30 в некоторых местах, когда весь город закрывается, кроме туристических объектов, и открывается снова в 17:00. Ужин обычно затягивается до 22:00, что считается очень поздним временем. "Обед обычно начинается в 14:00, хотя в некоторых местах может начаться и в 13:30. После 16:00 рестораны обычно прекращают подачу обеда, поскольку в меню del dia заканчиваются варианты", - добавляет издание. В это дневное предложение или комплексное меню входит несколько блюд, стоимость которого существенно ниже 10-15 евро, которые турист обычно платит за три блюда по меню. В комплексный обед также включается бутылка вина и десерт. "Для большинства испанцев это своеобразное развлечение - поиск лучшего меню дня в своем районе", - добавляют источники. Главное, что туристам нужно помнить, что при посещении Испании важно соблюдать местные гастрономические традиции, чтобы избежать неприятностей и сэкономить деньги. Ещё о туризме в Испании: Главные особенности Испании, которые нужно знать туристам Как туристам избежать проблем при посещении Испании Необычные испанские законы Чего нельзя делать в Барселоне: памятка для туриста Штрафы и ограничения на пляжах Испании: мы все - нарушители? 10 важных правил для авиапассажиров, путешествующих в Европе Как подать жалобу на туристическое агентство? Пляжи Испании: запреты и нормы для отдыхающих
-
Новости Испании, Catalunya.ru© В первые выходные июня в каталонской столице пройдут одновременно вегетарианский гастрономический фестиваль и встреча любителей мяса. VegFest стал первым вегетарианским гастрономическим фестивалем, когда-либо организованным в Барселоне. В этом году он пройдет в сопровождении живой музыки и бесконечных гастрономических предложений. Главный идеологический посыл проекта сфокусирован, по словам организаторов, в переоценке ценностей и переходе на более этичный образ жизни и потребления. Мероприятие пройдет 3 и 4 июня, в здании Nau Bostik, расположенном по адресу с/Ferran Turné, 1-11. В течение двух дней участники фестиваля попробуют переубедить посетителей в том, что жизнь без мяса невозможна. Среди новаторских кулинарных предложений: суши Veganashi, сладости Bungnuts, бургеры La Golosa, хот-доги La Teca, тапас Vegan Fermento. Большинство рецептов изобретены всемирно известным кондитером Тони Родригесом. Кроме непосредственно гастрономических моментов, с 10:00 до 22:00 ежедневно, здесь пройдут мастер-классы и семинары о питании с уклоном в вего. В тоже время, со 2 по 4 июня, на территории Moll de la Fusta Барселоны, пройдет мероприятие, 100% посвященное мясу. Фестиваль Meat and Fire Festival считается самым ожидаемым событием для любителей барбекю. Среди приглашенных «мясных» шефов: Гастон Ривейра, Хавьер Бричетто, Аарон Мизрахи, Герман Ситц, Рафа Зафра и Грегорио Толоса и многие другие. Ежедневно, с 12:00 до 00:00 посетители смогут продегустировать более 30 вариантов мяса. Кроме еды, разумеется, предусмотрена обширная культурная программа с мастер-классами барбекю, напитками и живой музыкой. Похожие темы: Гастрономический форум привлечёт в Барселону звезд Мишлен Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне -
Инновационный гастрономический хаб появится в Барселоне
Елена Римская опубликовал новостей в Экономика и бизнес
Новости Испании, Catalunya.ru© Городской совет Барселоны и Меркабарна подписали соглашение о запуске инновационной гастрономической лаборатории FoodLab. Для реализации проекта выбрано требующее основательной реконструкции здание фабрики La Escocesa, площадью чуть более 2.000 кв.м. Целью инициативы является привлечение в зону 22@ зарубежных инвестиций и продвижение национальных проектов FoodTech. Технологии пищевых производств будут включать интеграцию цифровых технологий во всю пищевую цепочку: от разработки и производства продукта до упаковки, доставки и утилизации. Уже сейчас самыми известными представителями FoodTech в Каталонии являются рестораны «La Enoteca» (Барселона) и «La Boscana» (Льейда). С появлением новой I+D+i площадки, город может превратиться в эталонную лабораторию агропищевой промышленности, с созданием профильных компаний и сотнями рабочих мест. По данным Глобального индекса Global Startup Ecosystem Index 2021, Барселона является шестым по значению городом в мире в индустрии FoodTech, отставая только от Нью-Йорка, Бостона и Сан-Франциско, Берлина и Лондона. В настоящее время в регионе насчитывается 185 проектов food technology. Некоторые стартапы уже стали довольно известны на международном уровне. Привлечение иностранных компаний, таких как «British Ocado», а также проведение профильных мероприятий превращают Барселону в важнейший хаб инновационной гастрономической индустрии. Похожие темы: Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Гастрономический портал "Марка Испании" начал работу Гастрономический форум в Барселоне -
Барселона признана лучшим гастрономическим направлением в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу, составленному платформой Tripаdvisor, Барселона названа одним из лучших городов мира, куда стоит поехать за новыми гастрономическими ощущениями. В частности, в рейтинге Travelers Choice Awards столица Каталонии оказалась на шестой позиции. Она уступила только Риму, Криту, Ханою, Флоренции и Парижу. Пользователи, которые оставляют отзывы на платформе Tripаdvisor, отмечают, что в Барселоне всегда можно насладиться гастрономическими изысками. Причем не только в оригинальных заведениях, но также в уличных кафе – удобно устроившись на террасах, откуда открываются великолепные виды на уличную жизнь города, которая наполнена музыкантами и артистами. Похожие темы: Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире Мадрид и Барселона - лучшие столицы, где можно скоротать выходные Барселона – один из самых красивых городов мира Храм Святого Семейства в Барселоне стал одним из самых посещаемых мест по версии Google Street View -
Гастрономический форум привлечёт в Барселону звезд Мишлен
Елена Римская опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Ежегодное мероприятие пройдет в каталонской столице с 7 по 9 ноября в выставочном центре Fira de Barcelona. Своё участие в форуме уже подтвердили более 300 компаний. В этом году темой модной гастрономической встречи станут продукты gourmet. Особые требования предъявляются к экологичности продуктов питания, адаптация трендов высокой кухни к потребностям конечного потребителя и формированию здоровых привычек. Главной сенсацией конгресса станет присутствие огромного числа мишленовских шеф-поваров. Порядка 100 знаменитых кулинаров и экспертов из 15 стран поделятся своими авторскими гастроразработками. Среди звёзд Мишлена: Джоан Рока «El Celler de Can Roca», Кики Дакоста «Quique Dacosta», Пако Перес «Miramar y Enoteca», Ориол Кастро, Эдуард Ксатру и Матеу Касаньяс «Enjoy», Хавьер и Серджио Торрес «Kitchen Torres Brothers» или Нанду Джубани «Jubany». В течение трёх дней на Форуме пройдут самые различные, а иногда и неожиданные мероприятия. Беседой на тему бульона или современной каталонской кухни посетителя удивить уже сложно. Зато принять участие в дегустации вин на тему «Влияние пейзажа на вкус вина» – вот прямо очень интригует. Большое внимание будет приковано к гурме-продуктам Каталонии. Креветки из Паламоса, каталонский артишок, груша из Ллейды, кава из Пералады, вина из региональных виноделен «Vinyes Domènech», «LaFou» и «Can Feixes» – только некоторые из протагонистов. Церемония награждения в этом году также заслуживает внимания. Впервые международная организация «We’re Smart World» (WSW), назовёт лучшие рестораны мира в категории «зелёной» кухни. Похожие темы: Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономическая ярмарка «ЕxproReus 2017» Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 -
Барселона – в ТОП 10 лучших гастрономических направлений в мире
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу портала Tripadvisor лучших гастрономических направлений, сразу 2 испанских города вошли в первую десятку. Это Барселона, которая заняла 5-е место, и Мадрид – он расположился на 6-й позиции. Лидером в этом году признан Рим, на второй строке Лондон, на третьей – Париж. Составители рейтинга отметили, что в Барселоне самое примечательное место – кафе на бульваре Рамбла, где предлагается выпить сангрии. Наслаждаясь напитком, можно наблюдать за представлениями уличных артистов. А после дегустации отправиться по местным-тапас-барам, где царит атмосфера праздника. В Мадриде же авторы выделили местную паэлью и риоху. Похожие темы: Мадрид и Барселона - лучшие столицы, где можно скоротать выходные Барселона – один из самых красивых городов мира Храм Святого Семейства в Барселоне стал одним из самых посещаемых мест по версии Google Street View Барселона – самый фотогеничный город мира -
Новости Испании, Catalunya.ru© С 18 по 20 октября состоится гастрономический форум в Барселоне. В этом году формат форума будет более расширенным, так как также будут участники и посетители шоу Alimentaria & Hostelco, которое состоится в апреле 2022 года. Таким образом, на форуме будут предприятия пищевой промышленности, производители оборудования, компании по предоставлению услуг и дистрибьюторы, а также средние и мелкие производители пищевой промышленности. Директор гастрономического форума Барселоны Жозеп Алькарас считает, что подобные мероприятия могут стать грандиозными гастрономическими событиями для страны. На форуме знаменитые повара, сомелье и профессионалы в области гастрономии продемонстрируют свои навыки в приготовлении кулинарных изысков, а у посетителей будет возможность продегустировать блюда. Также в рамках форума будут проводиться конкурсы с подарками. Среди поваров будут три обладателя звезды Мишлен - Жоан Рока (El Celler de Can Roca), Анхель Леон (A Poniente) и Норберт Нидекофлер, шеф-повар и основатель сети Cook the Mountain. Похожие темы: Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре Гастрономический фестиваль пройдет на Пасео де Грасиа в Барселоне Гастрономическая ярмарка «ЕxproReus 2017» Гастрономический фестиваль Barcelona DeGusta 2015 Фестиваль Фаст-фуда пройдет в Барселоне 24 мая -
В 34 ресторанах Камбрилса пройдет пятый сезон маршрута «Mar de Tapes»
Vitamin опубликовал новостей в Туризм и отдых
В этом сезоне инициативу поддержали 34 ресторана и бара города. До 20 ноября в каждом из этих заведений будут предлагаться тапас и пиво, либо тапас-меню. Маршрут организован Муниципальным патронатом по туризму и Ассоциации владельцев отелей города, поддержку инициативе оказывает Estrella Damm. В баре М'Аrt состоялась презентация мероприятия. Участие в ней приняли мэр Камбрилса К. Мендоса, глава Патроната по туризму М. Далмау, а также представители Ассоциации владельцев отелей Л. Лара и компании Dаmm Д. Марти. Во время презентации нового сезона был назван победитель весеннего маршрута – лидером народного голосования за лучшие тапас стал ресторан «L’Original Experiències Gastronòmiques». Также были названы имена счастливчиков, выигравших ужин в ресторане на две персоны. Как и в предыдущие сезоны, выбор лучшего тапас будут осуществлять посетители. Приняв участие в голосовании, они примут участие в розыгрыше, главным призом которого станет ужин на двоих в ресторане-обладателе звезды Мишлен. Для участия в розыгрыше необходимо посетить заведения-участники акции, попробовать 4 вида тапас и вписать в формуляр понравившийся вариант либо указать название ресторана (бара). Заполненный формуляр необходимо опустить в урну для голосования, которые установлены в каждом заведении-участнике. Стоимость тапас и пива (алкогольного, безалкогольного) или тапас и воды составляет 2,5 евро. При выборе тапас-меню, куда входит ассортимент тапас и 2 бутылки пива объемом 0,33 л марки Estrella Damm, придется заплатить 30 евро. Тапас и пиво гостям предлагает 31 заведение-участник: El Cafè dela Tertulia», «Creperia El Gat», «Moraima», «Barabar», «La Central», «El Tamboret», «Bec d’Or», «A Lanterna», «Llop de Mar», «El Drac», «Taller 9», «Cambrils Mar 33», «Taberna Lekeitio», «San Marco Venezia», «Sushi Hoshi», «Awa», «Mar del Priorat», «l’Original», «Daniel Salinas», «M’Art», «Ches Burguer», «El Colmado», «Alexander», «El Morter», «Hashtag», «l’Espai», «Clemen», «Marro», «El Portal», «Vela i Xivarri». Попробовать тапас-меню удастся только в трех ресторанах – в «Casa Macarrilla 1966», «Club Nàutic» и в «Cal Tendre». Источник: Catalunya.ru, Интересные события в Испании Похожие темы: В апреле 2015 в Жироне пройдет XXV Гастрономический Фестиваль Жирона на реке Оньяр открыла гастрономическую Мекку гурманов «El Vol» Гастрономический туризм – лучшая возможность узнать Испанию В Камбрильсе проходит гастрономическая ярмарка артишоков
