Не все рестораны одинаково рентабельны. Это понятно. Но если случай не сильно запущен и у вас есть желание превратить заведение в прибыльный бизнес, то это вполне возможно! Главное помнить, что ресторанная специфика испанских заведений, не намного отличается от общеевропейских тенденций.
Разумеется, речь пойдет о рекламе и маркетинге. Кажется, что все банально и давно известно. А вот и нет! Далеко не все испанские точки питания стремятся к саморекламе, полагая, что клиент найдется сам, а реклама – дорогое удовольствие. Итак, несколько слов о том, что упускают из вида многие владельц