Новости Испании, Catalunya.ru© На прошлой неделе популярный шеф-повар Жорди Крус (Jordi Cruz) открыл в городе Сан Жулия де Рамис (Sant Julià de Ramis) в провинции Жирона свой новый ресторан A Tempo.
Новый ресторан каталонского мастера является частью комплекса La Fortaleza ("Крепость"). По соседству с A Tempo расположен 5-звездочный отель Sants Medges (15 номеров), кроме того, гости комплекса La Fortaleza могут посетить Музей ювелирного искусства D'Or, расположенный в ресторане с одноименным названием, открывшемся 16 июля и получившем за первые 10 дней работы около 1000 посетителей.
Комплекс la Fortaleza расположен в границах старинной крепости, реставрационные работы длились около 15 лет.
Жорди Крус, ставший благодаря участию в ТВ-шоу Masterchief одним из самых популярных шеф-поваров Испании, имеет три звезды Мишлен. Является владельцем еще одного ресторана - АВаС - расположенного в Барселоне.
A Tempo, новое заведение Круса, имеет очень удачное расположение - из его окон открывается панорамный вид на вершины жиронских гор.
В настоящее время гостям ресторана предлагается меню за 145 евро, в которое входят классические блюда, приготовленные Крусом, в том числе парментье с хамоном иберико и яйцом, или рис с голубем, фуа гра и фундуком.
Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов
Похожие темы:
