Поиск
Показаны результаты для тегов 'рестораны мишлен в испании'.
Найдено 4 результата
-
Ресторан Disfrutar в Барселоне отмечен сразу тремя звездами Мишлен
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Известный среди любителей вкусной еды ресторан Disfrutar в Барселоне, во главе которого шеф-повар Матеу Касаньяса, получил сразу три звезды от путеводителя «Мишлен» - и это максимально возможная оценка. Новый рейтинг огласили в Барселоне накануне днем. В результате этого обновления список известных испанских заведений с тремя звездами увеличился до 15, против 13 в предыдущем издании. Новым участником этого престижного клуба стал ресторан Noor в Кордобе, где талантливым шефом является Пако Моралес. Также расширилась и группа заведений с двумя звездами. Одной из новых двухзвёздочных достопримечательностей стал ресторан Venta Montcalvillo из Ла Риохи. Таким образом, в Испании теперь 35 ресторанов с двумя звездами «Мишлен». Тридцать одно заведение впервые получило одну звезду, среди которых есть и ресторан Suto в столице Каталонии. Особую награду получил сомелье Жузеп Рока из ресторана Celler de Can Roca. Однако похороны известного каталонского шеф-повара, Дани Редондо, который погиб в автокатастрофе в возрасте 46 лет, покрыли тенью этот праздник. Премию лучшему метрдотелю вручили Жуану Карлесу Ибаньесу, который служит в ресторане Lasarte в Барселоне уже 20 лет. Дополнительную награду для молодых и чрезвычайно талантливых кулинаров получила 29-летняя Мартина Пучверд из Олота, которая трудится в ресторане Les Cols. Похожие темы: В Барселоне появились ещё 3 звезды Мишлен Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin -
Новости Испании, Catalunya.ru© Каталонская столица выбрана для проведения очередного гала-концерта Michelin и презентации путеводителя по лучшим ресторанам Испании за 2023 год. Он состоится 28 ноября в Международном конференц-центре Барселоны (CCIB) и соберет более 700 участников. Организация, инспекторов которой боятся лучшие рестораны мира, заверила, что город готов стать главным героем гастрономического гала мероприятия, что лишний раз подтверждает тот факт, что в здесь собрано максимальное количество звездных ресторанов Испании. Благодаря своим заведениями, отмеченным в предыдущем издании французского гида, Барселона продемонстрировала свою индивидуальность и кулинарный уровень. В почетном списке каталонской столицы находятся 24 заведения: 3 трехзвездочных ресторана, 5 ресторанов с 2 звездами и еще 16 заведений с 1 звездой. К дополнительным наградам можно отнести одно место в номинации «Green Star», восемь особо популярных у гурманов «Bib Gourmand» и 38 ресторанов в категории «рекомендуемых». Гастрономическая революция в Барселоне станет фишкой одной из рекламных кампаний, которые проводит консорциум Turismo de Barcelona. На подготовку к мероприятию у местных властей есть чуть более полугода. Несмотря на то, что гала-концерт будет проходить в Конференц-центре, расположенном в районе Форума Барселоны, городу понадобятся и другие гастрономические площадки, которые будут использоваться для различных предсессионных задач. Похожие темы: Звезды Мишлен по доступным ценам Крупнейший фестиваль веганов пройдет в Барселоне Гастрономический форум в Барселоне Кулинарный форум пройдет в Барселоне в ноябре -
Новости Испании, Catalunya.ru© Шеф-повар Тоньо Перес «Atrio» (Касерес) и братья Сердхио и Хавьер Торрес «Hermanos Torres» (Барселона) стали обладателями трёх звезд Мишлен. О победе было объявлено во время празднования Gala Michelin 2023, состоявшейся во Дворце Конгрессов в Толедо 23 ноября. Таким образом, общее количество мишленовских ресторанов, расположенных на Иберийском полуострове, увеличилось до 13 заведений. Сердхио и Хавьер Торрес, известные своей телевизионной программой, уже являются обладателями двух звезд. Основой их гастрономического проекта на протяжении многих лет является идея, что посетитель должен быть включен в кулинарный процесс, быть главным героем собственного опыта и иметь возможность взаимодействовать с шеф-поваром. Бизнес братьев включает не только ресторан, но и помещения для проведения мастер-классов, научно-исследовательский зал, лабораторию. В общей сложности в 2023 году путеводитель Michelin собрал 1.401 заведений Испании, Португалии и Андорры. В дивизион ресторанов-двузвездочников попали еще 3 испанских ресторана: «Deessa» (Мадрид), «Pepe Vieira» (Галисия) и «El Rincón de Juan Carlos» (Тенерифе). Заведений, которые удостоились своей первой звезды теперь 34. Знаком Bib Gourmand отмечены 38 ресторанов Испании. Он присуждается ресторанам высокого уровня с доступными ценами. Относительно новую награду – Зеленую звезду Мишлен – получили 14 ресторанов, развивающих креативные методы экологического производства, закупки и переработки отходов. Кроме ресторана братьев Торрес, различными наградами Мишлен отмечены ещё 7 заведений Барселоны: «Aleia», «COME by Paco Méndez», «Enigma», «Mont Bar», «Slow&Low», «ABaC», «Lasarte». Известный «El Celler de Can Roca» из Жироны удостоен в этом году двумя гастрономическими звездами. Похожие темы: Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin В Испании открывается первый ресторан формата pop-up -
Испания - в пятерке лидеров-обладателей звезд Мишлен
Владимир Иванов опубликовал новостей в Туризм и отдых
Новости Испании, Catalunya.ru© Общее число звезд Мишлена, полученных испанскими ресторанами, достигло 174, что позволило стране занять пятое место в мире по этому показателю. Что касается рейтинга, то по этому признаку мировым лидером считается Япония. В то же время испанские же рестораны рекомендованы как одно из наиболее предпочтительных направлений именно для гастрономического туризма, и по разнообразию, и по ценам. При этом уже много лет именно Каталония является безусловным лидером по общему числу полученных звезд в пределах Испании. Здесь ресторанам было присвоено 54 звезды. Также богатыми на звезды Мишлен Страна Басков и Мадрид. Именно в этих трех гастрономических направлениях туристы тратят на гастрономию более 20% от всех средств, оставленных в стране. Более того, многие туристы посещают эту страну только для того, чтобы попробовать ее кухню, и большинство из них очень довольны результатами. Источник: Catalunya.ru. Новости ресторанов Похожие темы: Звезды Мишлен получили 169 ресторанов Испании Путеводитель от Repsol по Испании по типу Мишлен Испанские рестораны получили 60 звезд в мировом рейтинге Michelin В Испании открывается первый ресторан формата pop-up 54 ресторана Барселоны подключились к программе «Family Fans»
